滑板54底部的食物能保持其本該有的口感和品質；同時油炸完的食物在滑板54的作用下會平鋪于滑板的底部，不會造成食物的疊加，大大的方便了對食物的拿取，且食物還能保持良好的外觀；同時，抽風機藉由抽風管501與滑臺51的收集腔51a及抽煙罩60連通，因此在抽風機的抽風作用下，食物油炸所滯留的油及殘渣能徹底且快速的通過收集孔55被收集在收集腔51a中，進一步的確保了食物能保持其本該有的口感和品質；而食物所散發出的油煙味在抽風機的作用下，既通過位于食物上方的抽煙罩60被抽取至抽風管501中被排出，又通過位于食物下方的收集孔55經收集腔51a而進入抽風管501中被排出，從而使得本發明形成對食物所散發的油煙同時進行全方位的抽取，大大的提高了廚房空氣質量；因此本發明的漢堡機之抽油煙機構500能有效的對油炸完的食物進行輸送、暫存及抽油煙，使得其既能提高廚房空氣質量，又能提高漢堡制作口感、品質且方便拿取油炸完的食物。
[0074]如圖lb、圖16及圖17所示，較佳者，所述漢堡機之抽油煙機構500還包括組擋板58，所述阻擋板58朝上連接于所述滑板54的底部；由于擋板58朝上連接于滑板54的底部，使得擋板58與滑板54形成向上彎折的結構，因此藉由擋板58能有效的阻擋從滑板54頂部滑下的食物，使得食物能更好的平鋪和暫存于滑板54的底部，結構簡單且實用。
[0075]如圖16及圖17所示，較佳者，所述滑臺的頂面形成水平狀的平臺59，藉由該平臺59可暫存物件。
[0076]如圖la、圖lb、圖16及圖17所示，由于本發明的漢堡機之抽油煙機構500具有滑臺51及抽煙罩60，油炸完的食物直接放置于滑板54的頂部，由于滾輪56凸伸出滑板54且樞接在收集孔55中，因此放置在滑板54上的油炸完的食物其實是被滾輪56所承載的，配合滑板54的傾斜設置在重力和滾輪樞接的條件下，食物可從滑板54的頂部自動滑動到底部，食物在滑板54上滑動的過程中:一方面食物油炸所滯留的油及殘渣掉掉落在滑板54上進而通過收集孔55最終被集中收集在收集腔51a中，并且在抽風機的作用下滯留的油及殘渣能徹底且快速的通過收集孔55而集中在收集腔51a中，而且食物所散發出的油煙味一部分經通過收集孔55經收集腔51a而進入抽風管501中被排出，既及時的抽取了油煙，提高了空氣質量，又利于食物的散熱尤其食物底部的散熱，食物散熱快且均勻，從而使得滑動到滑板54底部的食物能保持其本該有的口感和品質，而收集在收集腔51a中的油及殘渣通過打開出料門53即可進行清理，簡單且方便；另一面由于食物在滑板54上滑動的過程中，其下部被滾輪55呈點狀的支撐，且具有一定的移動速度，因此食物散熱快且均勻，從而使得滑動到滑板54底部的食物能保持其本該有的口感和品質；同時油炸完的食物在滑板54的作用下會平鋪于滑板的底部，不會造成食物的疊加，大大的方便了對食物的拿取，且食物還能保持良好的外觀；再則，食物所散發出的油煙味在抽風機的作用下，既能通過位于食物下方的收集孔55經收集腔51a而進入抽風管501中被排出，又還能通過位于食物上方的抽煙罩60被抽取至抽風管501中被排出，從而使得本發明形成對食物所散發的油煙同時進行全方位的抽取，從而使得本發明形成對食物所散發的油煙同時進行全方位的抽取，大大的提高了廚房空氣質量；因此本發明的漢堡機之抽油煙機構500能有效的對油炸完的食物進行輸送、暫存及抽油煙，使得其既能提高廚房空氣質量，又能提高漢堡制作口感、品質且方便拿取油炸完的食物。
[0077]另，本發明所涉及的抽風機的結構及工作原理，均為本領域普通技術人員所熟知的，在此不再作詳細的說明。
[0078]以上所揭露的僅為本發明的優選實施例而已，當然不能以此來限定本發明之權利范圍，因此依本發明申請專利范圍所作的等同變化，仍屬本發明所涵蓋的范圍。
【主權項】
1.一種多功能高效率漢堡機，其特征在于，包括: 機架； 漢堡機之食物存儲機構，所述漢堡機之食物存儲機構設置于所述機架上，用于存儲并推送食物，所述漢堡機之食物存儲機構包括驅動組件及至少兩個存儲筒，所述存儲筒呈中空結構，所述中空結構貫穿所述存儲筒并形成存儲食物的存儲腔，沿所述存儲筒的長度方向呈豎直的開設有第一開口，所述第一開口貫穿所述存儲腔，所述存儲筒之間相互平行且均勻的設置于所述機架上，且所述存儲筒的中心還位于圓心0的同一圓上，所述驅動組件包括氣缸、豎桿及承載件，所述氣缸設置于所述機架上并位于所述存儲筒的上方，所述豎桿呈豎直的設置且與所述氣缸的輸出軸呈轉動的連接，所述豎桿位于圓心0所在的豎直線上，所述氣缸帶動所述豎桿在豎直方向作直線往復運動，所述豎桿與所述存儲筒平行，所述支撐件包括支撐部及承載部，所述支撐部的一端與所述豎桿的自由端固定連接，所述支撐部的另一端穿過所述第一開口伸入所述存儲腔內與所述承載部連接，所述承載部收容于所述存儲腔中用于承載食物； 漢堡機之夾持機構，所述漢堡機之夾持機構設置于所述機架上，用于夾持從所述漢堡機之食物存儲機構的存儲筒中被推送出的食物，所述漢堡機之夾持機構包括設置于機架上的豎直驅動機構、水平驅動機構、固定塊、兩夾臂及與所述夾臂對應的電機，所述豎直驅動機構具有在豎直方向作直線往復運動的豎直軸，所述水平驅動機構具有在水平方向作直線往復運動的水平軸，所述水平軸與所述豎直驅動機構連接，所述水平驅動機構藉由水平軸驅動所述豎直驅動機構在水平方向作直線往復運動，所述固定塊與所述豎直驅動機構的豎直軸連接，所述豎直驅動機構藉由所述豎直軸驅動所述固定塊在豎直方向作直線往復運動，所述夾臂具有連接部，所述連接部與所述固定塊呈彈性的樞接，所述連接部向外彎折并延伸形成抱合部，所述抱合部呈弧形結構，兩所述夾臂呈對稱設置，且兩所述夾臂的弧形結構的開口正對，兩所述夾臂的弧形結構形成環抱狀的夾持區，所述連接部與電機的輸出軸連接，藉由所述電機驅動所述連接部的轉動而調節所述夾持區的大小，藉由所述豎直驅動機構及水平驅動機構可帶動所述夾臂在豎直方向和水平方向移動； 漢堡機之翻轉機構，所述漢堡機之翻轉機構設置于所述機架上，用于翻轉所述漢堡機之夾持機構的夾臂所夾持的食物，所述漢堡機之翻轉機構包括至少兩翻轉叉、翻轉塊及翻轉馬達，所述翻轉叉的一端固定于所述翻轉塊上，所述翻轉叉的另一端呈尖銳結構，所述尖銳結構形成易插入食物的插入端，所述翻轉叉之間呈等間距的平行設置，所述翻轉馬達的輸出軸與所述翻轉塊連接，所述翻轉馬達固定于所述機架上，藉由所述翻轉馬達的轉動驅動插有食物的翻轉叉翻轉食物； 漢堡機之油炸池機構，所述漢堡機之油炸池機構設置于所述機架上，用于對食物進行油炸，所述漢堡機之油炸池機構包括兩油炸池及多層叉機構，所述油炸池設置于所述機架上，所述多層叉機構包括至少兩油炸叉、移動塊、螺桿及馬達，所述油炸叉包括固定部，所述固定部的兩端向外彎折并延伸形成桿狀的叉部，所述固定部固定于所述移動塊上，所述移動塊呈豎直滑動的設置于一油炸池上方的機架上，所述油炸叉之間相互平行設置并形成層狀結構，所述馬達固定于所述機架上，所述螺桿的一端與所述馬達的輸出軸固定連接，所述螺桿的另一端呈嚙合的穿設于所述移動塊上，所述馬達藉由所述螺桿驅動所述油炸叉伸入或移出所述油炸池；及 漢堡機之抽油煙機構，所述漢堡機之抽油煙機構設置于所述機架上，用于對所述漢堡機之油炸池機構油炸完的食物進行輸送、暫存及抽油煙，所述漢堡機之抽油煙機構包括抽風機、與所述抽風機連接的抽風管、滑臺及抽煙罩，所述滑臺呈中空結構，所述中空結構形成收集腔，所述滑臺的背面與所述機架連接，所述滑臺的正面呈傾斜結構，所述傾斜結構形成滑板，所述滑板均勻開設有收集孔，所述收集孔貫穿所述滑板開設并與所述收集腔連通，每一所述收集孔中樞接一滾輪，所述滾輪凸伸出所述滑板，所述滑臺的右側面設有可關閉和打開所述收集腔的出料門，所述滑臺的左側面開設有與收集腔連通的抽風孔，所述抽風孔與所述抽風管對接連通；所述抽煙罩呈中空的方形漏斗狀結構，所述抽煙罩固定于所述機架上并懸置于所述滑臺的正上方，所述抽煙罩的開口正對所述滑板，所述抽風管還與所述抽煙罩連通；所述抽風機藉由所述抽風管與所述收集腔及抽煙罩連通。2.如權利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述存儲筒正對所述第一開口的一側開設有第二開口，所述第二開口貫穿所述存儲腔。3.如權利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述抱合部為薄板狀結構。4.如權利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述連接部與所述固定塊之間設有彈片。5.如權利要求4所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述固定塊的外側凹陷形成樞接臺，所述連接部與所述樞接臺樞接，且所述彈片抵觸于所述連接部與所述樞接臺的側壁之間6.如權利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述移動塊上開設有螺孔，所述螺桿穿過所述螺孔并嚙合。7.如權利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述移動塊的兩側具有向外凸出的滑動凸，所述機架上開設有滑槽，所述滑動凸呈卡合并滑動的設置于所述滑槽中。8.如權利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，還包括組擋板，所述阻擋板朝上連接于所述滑板的底部。9.如權利要求1所述的多功能高效率漢堡機，其特征在于，所述滑臺的頂面形成水平狀的平臺。
【專利摘要】本發明公開一種多功能高效率漢堡機，包括機架、漢堡機之食物存儲機構、漢堡機之夾持機構、漢堡機之翻轉機構、漢堡機之油炸池機構及漢堡機之抽油煙機構，漢堡機之食物存儲機構用于存儲并推送食物，具有用于存儲食物的存儲筒及推送食物的驅動組件；漢堡機之夾持機構具有夾持從存儲筒中被推送出的食物的夾臂，并且將該夾臂還將食物推送插入翻轉叉上；漢堡機之翻轉機構用于翻轉插設于翻轉叉上的食物；漢堡機之油炸池機構用于對食物進行油炸；漢堡機之抽油煙機構用于對油炸完的食物進行輸送、暫存及抽油煙；利用本發明制作漢堡時，效率高且干凈衛生，還能提高漢堡口感及品質，并且還確保工人健康不受影響，同時自動化程度高且功能齊全。
【IPC分類】A47J37/12, A47J37/06, A47J37/08
【公開號】CN105411417
【申請號】CN201510989347
【發明人】范繼良
【申請人】范繼良
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年12月22日