不同存儲筒12內的食物，大大的節省了人力和空間；同時，由于所有食物都是存儲在存儲腔120中的，既使得食物堆疊整齊，方便拿取，又有效的避免了食物與灰塵等雜質的接觸，干凈衛生；因此使用本發明的漢堡機之食物存儲機構100能有效的提高漢堡制作效率，且干凈衛生，同時還降低了成本和節省了空間。
[0062]結合圖la-圖11所示，由于本發明漢堡機之夾持機構200包括豎直驅動機構21、水平驅動機構22、固定塊23、兩夾臂24及與所述夾臂24對應的電機25，所述水平驅動機構22可驅動豎直驅動機構21在水平方向作直線往復運動，固定塊23與豎直驅動機構21的豎直軸21a連接，豎直驅動機構21可驅動固定塊23在豎直方向作直線往復運動，因此固定塊23在豎直驅動機構21及水平驅動機構22的作用下可在豎直方向和水平方向移動，同時夾臂24的連接部24a與固定塊23呈彈性的樞接，而連接部24a又向外彎折并延伸形成呈弧形結構的抱合部24b，并且兩夾臂24呈對稱設置且兩弧形結構的開口正對，因此兩夾臂24的弧形結構形成環抱狀的夾持區24c，由于夾臂24的連接部24a與固定塊23呈彈性的樞接，因此當夾臂24發生碰撞時，夾臂24能進行自動調節，確保在夾持區24c內被抱合部24b所夾持的食物15不會跌落和受損，另，連接部24a與電機25的輸出軸連接，當需要拿取食物時，電機24驅動兩夾臂24的連接部24a向外轉動，從而使得兩夾臂24張開，進而可快捷方便的將食物15收容于抱合部24b的弧形結構所形成的夾持區24c內，當食物15被收容于夾持區24c內后，電機25驅動兩夾臂24的連接部24a向內轉動，從而食物15被兩抱合部24b所夾持住，同時在豎直驅動機構21及水平驅動機構22作用下，夾持有食物15的夾臂24通過豎直方向和水平方向的移動到達指定的位置，從而完成對食物的夾持并輸送，整個食物夾持并輸送的過程簡單快捷且有序，大大的提高了工作效率，使得漢堡制作的效率得到有效的提高；并且不用工人的手來拿取食物，節省了人力和空間，且干凈衛生；因此使用本發明的漢堡機之夾持機構能有效的提高漢堡制作效率，且干凈衛生，同時還降低了成本和節省了空間。
[0063]如圖la-圖13所示，由于本發明漢堡機之翻轉機構300具有翻轉叉31、翻轉塊32及翻轉馬達33，翻轉叉31固定于翻轉塊32上，且翻轉叉31具有呈尖銳結構的插入端31a，該插入端31a易插入食物15，當需要翻轉食物15時，漢堡機之夾持機構200的夾臂24夾持需要翻轉的食物15并推送至翻轉叉31處，使得翻轉叉31插入該食物15，隨后夾臂24釋放對食物15的夾持，此時由于食物15已被翻轉叉31所插入，因此食物15被翻轉叉31所承載，啟動翻轉馬達33，翻轉馬達33的轉動藉由其輸出軸帶動翻轉塊32進行翻轉，翻轉塊32的翻轉同步帶動翻轉叉31翻轉，翻轉叉31的翻轉同步帶動其上的食物15翻轉，從而實現食物15的翻轉，整個食物15翻轉過程簡單快捷且有序，大大的提高了工作效率，使得漢堡制作的效率得到有效的提高；并且不用工人的手來拿取食物，節省了人力和空間，且干凈衛生；因此使用本發明的漢堡機之翻轉機構能有效的提高漢堡制作效率，且干凈衛生，同時還降低了成本和節省了空間。
[0064]另，本發明所涉及的能進行直線傳動及轉動的傳動機構，選用現有的氣缸、馬達、電機等傳動結構即可，其具體的結構及工作原理，均為本領域普通技術人員所熟知的，在此不再作詳細的說明。
[0065]如圖lb、圖14及圖15所示，本發明的漢堡機之油炸池機構400包括兩油炸池41和多層叉機構42，所述油炸池41設置于漢堡機的機架1上，所述多層叉機構42包括至少兩油炸叉43、移動塊44、螺桿45及馬達46，所述油炸叉43包括固定部431，所述固定部431的兩端向外彎折并延伸形成桿狀的叉部432，該叉部432用于承載油炸食物伸入油炸池41中進行油炸，具體承載方式為，小號的油炸食物穿設于該叉部432上，而大號的油炸食物即可穿設于叉部432上又可直接放置于同一油炸叉43的兩叉部432上；所述固定部431固定于所述移動塊44上，具體地，該固定部431通過螺釘(圖中未標)固定于移動塊44上，藉由螺釘433進行連接，實現了油炸叉43可拆卸的連接于移動塊44上的目的，從而方便拆卸油炸叉43進行清洗及維護；所述移動塊44呈豎直滑動的設置于兩油炸池41中一個油炸池上方的機架1上，另一油炸池既可作為油炸食物用，又可用作暫時存儲食物用，所述油炸叉43之間相互平行設置并形成層狀結構，通過該層狀結構的油炸叉43可一次對多件油炸食物同時進行油炸，且由于食物都承載于相互平行設置的叉部432上，使得油炸食物油炸時排放整齊，從而確保了所有油炸食物油炸均勻，保證了油炸質量；所述馬達46固定于所述機架1上，所述螺桿45的一端與所述馬達45的輸出軸固定連接，所述螺桿45的另一端呈嚙合的穿設于所述移動塊44上，所述馬達46的轉動帶動與其連接的螺桿45的轉動，螺桿45的轉動帶動與其嚙合的移動塊44在豎直方向上移動，移動塊44在豎直方向的移動帶動固定其上的油炸叉43同步的在豎直方向上移動，從而油炸叉43可在馬達46的驅動下伸入油炸池41中進行油炸或移出油炸池41而結束油炸；因此，使用本發明的的漢堡機之油炸池機構400對油炸食物進行油炸時，一方面由于油炸過程中不需要工人手工進行油炸操作，在有限的廚房空間內，使得工人的活動更為開闊，進而提高了漢堡的制作效率，同時全程不需要工人手工進行油炸操作，減少了工人的工作量，降低了成本，且干凈衛生；另一面，無需專人一直操作進行油炸，確保了工人的健康及安全；因此，本發明的的漢堡機之油炸池機構400有效的提高了漢堡制作效率、干凈衛生、且成本低，并且還確保工人的安全和健康不受損。
[0066]值得注意的是，圖15所示實施例中油炸叉43的數量為四支，當然所述油炸叉43也可設置為兩支、三支、五支、六支等，本領域技術人員在本發明所提供的技術方案的基礎上，根據實際情況的需要無需任何創造性勞動，即可對油炸叉43的數量作出選擇，在此不再詳細描述。
[0067]結合圖14及圖15所示，較佳者，所述移動塊44上開設有螺孔441，所述螺桿45穿過所述螺孔441并嚙合。
[0068]繼續結合圖14及圖15所示，較佳者，所述移動塊44的兩側具有向外凸出的滑動凸442，所述機架1上開設有滑槽(圖中未標)，所述滑動凸442呈卡合并滑動的設置于所述滑槽中；藉由所述滑動凸442與滑槽呈卡合并滑動的設置，使得馬達46驅動移動塊44在豎直方向的移動，更為順暢和方便。
[0069]結合圖lb、圖14及圖15所示，由于本發明的漢堡機之油炸池機構400具有多層叉機構42，需要對油炸食物進行油炸時，將油炸食物承載于油炸叉43的叉部432上，然后啟動馬達46，馬達46的轉動帶動與其連接的螺桿45的轉動，螺桿45的轉動帶動與其嚙合的移動塊44在豎直方向上移動，移動塊44在豎直方向的移動帶動固定其上的油炸叉43同步的在豎直方向上移動，從而油炸叉43可在馬達46的驅動下伸入油炸池41中進行油炸或移出油炸池41而結束油炸；因此，使用本發明的的漢堡機之油炸池機構400對油炸食物進行油炸時，一方面由于油炸過程中不需要工人手工進行油炸操作，在有限的廚房空間內，使得工人的活動更為開闊，進而提高了漢堡的制作效率，同時全程不需要工人手工進行油炸操作，減少了工人的工作量，降低了成本，且干凈衛生；另一面，無需專人一直操作進行油炸，確保了工人的健康及安全；因此，本發明的的漢堡機之油炸池機構有效的提高了漢堡制作效率、干凈衛生、且成本低，并且還確保工人的安全和健康不受損。
[0070]另，本發明所涉及的螺桿45及馬達46的結構及工作原理，均為本領域普通技術人員所熟知的，在此不再作詳細的說明。
[0071]如圖la、圖lb及圖16-圖18所示，本發明的漢堡機之抽油煙機構500設置于漢堡機的機架1的中間隔板上用于對油炸完的食物進行輸送、暫存及抽油煙，所述漢堡機之抽油煙機構500包括抽風機(圖中未示)及與所述抽風機連接的抽風管501，本發明的漢堡機之抽油煙機構500還包括用于對油炸完的食物進行輸送及暫存的滑臺51，該滑臺51呈中空結構，所述中空結構形成收集油炸后的滯留的油及殘渣的收集腔51a，所述滑臺51的背面52與所述機架1連接，所述滑臺52的右側面設有可關閉和打開所述收集腔51a的出料門53，通過打開出料門53可清理收集腔51a中收集的滯留的油和殘渣，所述滑臺51的正面呈傾斜結構，所述傾斜結構形成滑板54，所述滑板54均勻開設有收集孔55，所述收集孔55貫穿所述滑板54開設并與所述收集腔51a連通，每一所述收集孔55中樞接一滾輪56，所述滾輪56凸伸出所述滑板54，具體地同一排的滾輪56被一連接軸57呈樞接的穿過，連接軸57的兩端固定在滑動板54上或者固定在滑臺52的左右側面上，滾輪56在連接軸57的作用下實現其樞接與收集孔55的目的；并且所述滑臺51的左側面開設有于收集腔51a連通的抽風孔(圖中未示)，該抽風孔與抽風管501對接連通，具體地，抽風管501分支出一分支管501a，分支管501a與抽風孔對接連通從而實現抽風孔與抽風管501的連通。
[0072]如圖lb所示，本發明的漢堡機之抽油煙機構500還包括抽取油煙的抽煙罩60，該油煙罩60固定于機架1并懸置于滑臺51的正上方，所述抽煙罩60呈中空的方形漏斗狀結構，抽煙罩60的開口 60a正對滑板54，抽風管501與抽煙罩60連通，抽煙罩60在抽風機的作用下能快速的抽取滑板54上食物所散發出的油煙味，提高了廚房空氣質量。
[0073]如圖lb及圖16-圖18所示，油炸完的食物直接放置于滑板54的頂部，由于滾輪56凸伸出滑板54且樞接在收集孔55中，因此放置在滑板54上的油炸完的食物其實是被滾輪56所承載的，配合滑板54的傾斜設置在重力和滾輪樞接的條件下，食物可從滑板54的頂部自動滑動到底部，食物在滑板54上滑動的過程中:一方面食物油炸所滯留的油及殘渣掉掉落在滑板54上進而通過收集孔最終被集中收集在收集腔51a中，從而使得滑動到滑板54底部的食物能保持其本該有的口感和品質；另一面由于食物在滑板54上滑動的過程中，其下部被滾輪55呈點狀的支撐，且具有一定的移動速度，因此食物散熱快且均勻，從而使得滑動到