1.一種碳酸乳酸菌飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）制備乳酸菌發酵液：取乳粉與水按照1：4-6的質量比混合，依次經過均質、巴氏殺菌和冷卻后，加入乳酸菌于30-45℃發酵至pH3.8-4.3，結束發酵，再次巴氏殺菌，然后依次經過50μm濾袋過濾，碟式離心機離心，最后經0.22μm陶瓷膜過濾后制備得到乳酸菌發酵液；
（2）制備無水奶油乳液：以質量計，取3-6份乳化劑、60-80份助溶劑、8-12份乳酸菌發酵液，加熱攪拌至混合均均勻，然后在4000-12000rpm轉速下剪切，并取14-20份無水奶油，繼續剪切至乳狀液平均粒徑0.2μm-0.8μm，得奶油乳液；
（3）制備碳酸乳酸菌飲料：以質量計，取乳酸菌發酵液100-150份，加入0.2-0.8份奶油乳液，加入適量甜味劑、酸味劑、食用香精，充入二氧化碳氣體，并補充去離子水至500份，罐裝得碳酸乳酸菌飲料。
2.根據權利要求1所述碳酸乳酸菌飲料的制備方法，其特征在于：所述的乳粉為脫脂乳粉或乳清蛋白粉。
3.根據權利要求1所述碳酸乳酸菌飲料的制備方法，其特征在于：所述的乳酸菌為保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、瑞士乳桿菌或乳酸乳球菌。
4.根據權利要求1所述碳酸乳酸菌飲料的制備方法，其特征在于：所述的乳化劑為聚甘油油酸酯、聚甘油硬脂酸酯、聚甘油棕櫚酸酯或聚甘油月桂酸酯。
5.根據權利要求1所述碳酸乳酸菌飲料的制備方法，其特征在于：所述的助溶劑為甘油、丙二醇或山梨醇。
6.根據權利要求1所述碳酸乳酸菌飲料的制備方法，其特征在于：所述的甜味劑為白砂糖、果葡糖漿、阿斯巴甜或甜菊糖苷。
7.根據權利要求1所述碳酸乳酸菌飲料的制備方法，其特征在于：所述的酸味劑為檸檬酸、檸檬酸鈉或磷酸。
8.一種碳酸乳酸菌飲料，其特征在于，其是根據權利要求1-7中任一項所述方法制備得到的。