1.一種用于鋰/鈉離子電池的多孔碳材料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
步驟一：將原料放入瓷舟中，將瓷舟放入管式爐中，向管式爐中通入保護氣氛，升溫速率為1-10℃/min，煅燒溫度為400-1300℃，煅燒時間為2-10h，得到中間產物；所述原料包括海藻酸鈉或異抗壞血酸鈉或葡萄糖酸鈉或谷氨酸鈉；
步驟二：將步驟一得到的中間產物浸泡在后處理溶液中，攪拌后用去離子水和乙醇溶液分別洗滌，之后將洗滌后的產物放于真空干燥箱中進行干燥，得到多孔碳材料；所述的后處理溶液采用鹽酸或硝酸或硫酸或醋酸或草酸。
2.根據權利要求1所述的一種用于鋰/鈉離子電池的多孔碳材料的制備方法，其特征在于，所述步驟一中的保護氣氛包括氮氣、氬氣、氦氣、氬氫、氖氣中的一種或者任意兩種或者任意三種或者任意四種或者任意五種的混合氣體。
3.根據權利要求1或2所述的一種用于鋰/鈉離子電池的多孔碳材料的制備方法，其特征在于，所述步驟二中的后處理溶液質量分數在1-100%之間。
4.根據權利要求1或2所述的一種用于鋰/鈉離子電池的多孔碳材料的制備方法，其特征在于，所述步驟二中的攪拌時間為1-48 h，干燥溫度為40-90℃，干燥時間12-48 h。