拌的速度為76轉(zhuǎn)/ 分鐘，然后降溫至65°C，加入卵磷脂、蔗糖酯、聚甘油脂肪酸酯和步驟二得到的固體混合物， 攪拌混合90分鐘，得到混合液；
[0039] 步驟四，將步驟三得到的混合液進(jìn)行高壓均質(zhì)后進(jìn)行噴霧干燥，得到可解酒護(hù)肝 的啤酒添加劑，其中高壓均質(zhì)的壓力為55MPa，噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度為180°C，出風(fēng)溫度為 85。。。
[0040] 實施例4
[0041] 一種可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑，以重量組分計包括：枸杞8份，茯苓7份，葛花5 份，甘草4份，麥冬4份，烏梅7份，白術(shù)4份，山藥6份，枳犋子3份，決明子7份，萊菔子7 份，純膠28份，阿拉伯膠9份，卵磷脂0. 8份，蔗糖酯3份，檸檬酸2份，聚甘油脂肪酸酯1 份，聚乙二醇8003份，明膠6份，去離子水280份。
[0042] 以上所述的可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑的制備方法，包括以下步驟：
[0043] 步驟一，將枸杞，茯苓，葛花，甘草，麥冬，烏梅，白術(shù)，山藥，枳犋子，決明子，萊菔子 使用清水清洗干凈后烘干，混合并粉碎成粉末，其中烘干的溫度為60°C，粉碎成粉末的粒徑 為120目；
[0044] 步驟二，將步驟一得到的粉末放于回流裝置中，加入30%的乙醇水溶液進(jìn)行加熱 回流50分鐘，然后將回流后的混合液烘干得到固體混合物，其中烘干的溫度為60°C ;
[0045] 步驟三，將純膠、阿拉伯膠和明膠放入反應(yīng)釜中，加入去離子水，升溫至78°C，加入 檸檬酸和聚乙二醇，在真空度為〇. 〇5MPa的真空條件下攪拌140分鐘，攪拌的速度為80轉(zhuǎn)/ 分鐘，然后降溫至68°C，加入卵磷脂、蔗糖酯、聚甘油脂肪酸酯和步驟二得到的固體混合物， 攪拌混合95分鐘，得到混合液；
[0046] 步驟四，將步驟三得到的混合液進(jìn)行高壓均質(zhì)后進(jìn)行噴霧干燥，得到可解酒護(hù)肝 的啤酒添加劑，其中高壓均質(zhì)的壓力為57MPa，噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度為180°C，出風(fēng)溫度為 85。。。
[0047] 實施例5
[0048] 一種可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑，以重量組分計包括：枸杞8份，茯苓7份，葛花5 份，甘草5份，麥冬4份，烏梅7份，白術(shù)4份，山藥7份，枳犋子4份，決明子7份，萊菔子8 份，純膠30份，阿拉伯膠10份，卵磷脂1份，蔗糖酯3份，檸檬酸3份，聚甘油脂肪酸酯1份， 聚乙二醇8003份，明膠6份，去離子水300份。
[0049] 以上所述的可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑的制備方法，包括以下步驟：
[0050] 步驟一，將枸杞，茯苓，葛花，甘草，麥冬，烏梅，白術(shù)，山藥，枳犋子，決明子，萊菔子 使用清水清洗干凈后烘干，混合并粉碎成粉末，其中烘干的溫度為60°C，粉碎成粉末的粒徑 為120目；
[0051 ] 步驟二，將步驟一得到的粉末放于回流裝置中，加入30%的乙醇水溶液進(jìn)行加熱 回流50分鐘，然后將回流后的混合液烘干得到固體混合物，其中烘干的溫度為60°C ;
[0052] 步驟三，將純膠、阿拉伯膠和明膠放入反應(yīng)釜中，加入去離子水，升溫至80°C，加入 檸檬酸和聚乙二醇，在真空度為〇. 〇6MPa的真空條件下攪拌150分鐘，攪拌的速度為80轉(zhuǎn)/ 分鐘，然后降溫至70°C，加入卵磷脂、蔗糖酯、聚甘油脂肪酸酯和步驟二得到的固體混合物， 攪拌混合100分鐘，得到混合液；
[0053] 步驟四，將步驟三得到的混合液進(jìn)行高壓均質(zhì)后進(jìn)行噴霧干燥，得到可解酒護(hù)肝 的啤酒添加劑，其中高壓均質(zhì)的壓力為60MPa，噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度為180°C，出風(fēng)溫度為 85。。。
[0054] 對比例
[0055] 一種可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑，以重量組分計包括：枸杞8份，茯苓6份，葛花4 份，甘草4份，麥冬4份，烏梅6份，白術(shù)3份，山藥5份，枳犋子3份，決明子6份，萊菔子7 份，純膠27份，阿拉伯膠8份，卵磷脂0. 7份，蔗糖酯3份，檸檬酸2份，聚甘油脂肪酸酯0. 8 份，聚乙二醇8002份，明膠5份，去離子水278份。
[0056] 以上所述的可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑的制備方法，包括以下步驟：
[0057] 步驟一，將枸杞，茯苓，葛花，甘草，麥冬，烏梅，白術(shù)，山藥，枳犋子，決明子，萊菔子 使用清水清洗干凈后烘干，混合并粉碎成粉末，其中烘干的溫度為60°C，粉碎成粉末的粒徑 為110目；
[0058] 步驟二，將步驟一得到的粉末放于回流裝置中，加入30%的乙醇水溶液進(jìn)行加熱 回流40分鐘，然后將回流后的混合液烘干得到固體混合物，其中烘干的溫度為60°C ;
[0059] 步驟三，將純膠、阿拉伯膠和明膠放入反應(yīng)釜中，加入去離子水，升溫至76°C，加入 檸檬酸和聚乙二醇，攪拌130分鐘，攪拌的速度為76轉(zhuǎn)/分鐘，然后降溫至65°C，加入卵磷 月旨、蔗糖酯、聚甘油脂肪酸酯和步驟二得到的固體混合物，攪拌混合90分鐘，得到混合液；
[0060] 步驟四，將步驟三得到的混合液進(jìn)行高壓均質(zhì)后進(jìn)行噴霧干燥，得到可解酒護(hù)肝 的啤酒添加劑，其中高壓均質(zhì)的壓力為55MPa，噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度為180°C，出風(fēng)溫度為 85。。。
[0061] 對以上實施例和對比例制備得到的可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑進(jìn)行性能測試，具體 如下：
[0062]
【主權(quán)項】
1. 一種可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑，其特征在于，以重量組分計包括：枸杞6-8份，茯苓 4-7份，葛花3-5份，甘草3-5份，麥冬3-4份，烏梅5-7份，白術(shù)1-4份，山藥3-7份，枳犋子 2-4份，決明子5-7份，萊菔子6-8份，純膠20-30份，阿拉伯膠5-10份，卵磷脂0. 5-1份，蔗 糖酯1-3份，檸檬酸1-3份，聚甘油脂肪酸酯0. 5-1份，聚乙二醇1-3份，明膠3-6份，去離 子水260-300份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑，其特征在于，以重量組分計包括： 枸杞7-8份，茯苓5-7份，葛花4-5份，甘草3-4份，麥冬3-4份，烏梅6-7份，白術(shù)2-4份， 山藥4-6份，枳犋子2-3份，決明子6-7份，萊菔子6-7份，純膠26-28份，阿拉伯膠6-9份， 卵磷脂〇. 6-0. 8份，蔗糖酯2-3份，檸檬酸1-2份，聚甘油脂肪酸酯0. 7-1份，聚乙二醇2-3 份，明膠4-6份，去離子水270-280份。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑，其特征在于，聚乙二醇為聚乙 二醇 800。
4. 權(quán)利要求1所述的可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑的制備方法，其特征在于，包括以下步 驟： 步驟一，將枸杞，茯苓，葛花，甘草，麥冬，烏梅，白術(shù)，山藥，枳犋子，決明子，萊菔子使用 清水清洗干凈后烘干，混合并粉碎成粉末； 步驟二，將步驟一得到的粉末放于回流裝置中，加入30%的乙醇水溶液進(jìn)行加熱回流 30-50分鐘，然后將回流后的混合液烘干得到固體混合物； 步驟三，將純膠、阿拉伯膠和明膠放入反應(yīng)釜中，加入去離子水，升溫至70-80°C，加入 檸檬酸和聚乙二醇，在真空條件下攪拌100-150分鐘，然后降溫至60-70°C，加入卵磷脂、蔗 糖酯、聚甘油脂肪酸酯和步驟二得到的固體混合物，攪拌混合80-100分鐘，得到混合液； 步驟四，將步驟三得到的混合液進(jìn)行高壓均質(zhì)后進(jìn)行噴霧干燥，得到可解酒護(hù)肝的啤 酒添加劑。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑的制備方法，其特征在于，步驟一 中烘干的溫度為60 °C。
6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑的制備方法，其特征在于，步驟一 中粉碎成粉末的粒徑為100-120目。
7. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑的制備方法，其特征在于，步驟二 中烘干的溫度為60 °C。
8. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑的制備方法，其特征在于，步驟三 中真空條件的真空度為0. 03-0. 06MPa，真空條件下攪拌的速度為70-80轉(zhuǎn)/分鐘。
9. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑的制備方法，其特征在于，步驟四 中高壓均質(zhì)的壓力為50-60MPa，噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度為180°C，出風(fēng)溫度為85°C。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種可解酒護(hù)肝的啤酒添加劑及其制備方法，啤酒添加劑包括以下組分：枸杞，茯苓，葛花，甘草，麥冬，烏梅，白術(shù)，山藥，枳椇子，決明子，萊菔子，純膠，阿拉伯膠，卵磷脂，蔗糖酯，檸檬酸，聚甘油脂肪酸酯，聚乙二醇，明膠，去離子水。制備方法為將枸杞，茯苓，葛花，甘草，麥冬，烏梅，白術(shù)，山藥，枳椇子，決明子，萊菔子使用清水清洗干凈后烘干，混合并粉碎成粉末，然后放于回流裝置中，加入乙醇水溶液進(jìn)行加熱回流后將混合液烘干得到固體混合物；再將純膠、阿拉伯膠和明膠放入反應(yīng)釜中，加入去離子水，一次混合剩余組分，得到混合液，最后進(jìn)行高壓均質(zhì)并噴霧干燥。本發(fā)明提供的啤酒添加劑具有良好的綜合性能，應(yīng)用廣泛。
【IPC分類】A61P1-16, A61K36-8968, C12C5-02
【公開號】CN104862157
【申請?zhí)枴緾N201510161752
【發(fā)明人】汪屹
【申請人】無錫絲潤生物技術(shù)有限公司
【公開日】2015年8月26日
【申請日】2015年4月7日