技術總結
本發明公開了一種富含蝦青素的人工窖泥及其制備方法，該人工窖泥由以下重量份的原料配比制成：鮮干黃泥50?60、熟糠4?5、麥麩1?2、椰糠5?8、枸杞干粉0.1?0.2、鮮白茅根1?2、蛭石5?10、雨生紅球藻干粉0.1?0.2、優質老窖泥4?5、黃水20?30、酒尾5?10、大曲粉1?2、胰蛋白胨0.1?0.2、瓊脂糖0.1?0.2、磷酸氫二鉀0.2?0.3、鉬酸銨0.01?0.02、硫酸銅0.1?0.2、乙酸鈉0.1?0.2、硫酸鎂0.1?0.2、蒸餾水10?15。
技術研發人員：汪從新
受保護的技術使用者：汪從新
文檔號碼：201611136082
技術研發日：2016.12.12
技術公布日：2017.02.22