1.膠原基復配非離子型多糖構建復合水凝膠的制備方法，其特征在于，包括以下過程：
(1)以4℃的pH2～5的醋酸配制膠原溶液，膠原濃度為2～20mg/mL；
(2)以4～100℃的去離子水配制質量百分比為0.1～10％的非離子型多糖溶液；
(3)將非離子型多糖溶液溫度保持在4～25℃，在攪拌條件下，向膠原溶液中緩緩加入非離子型多糖溶液，攪拌反應10～120min；
(4)反應結束后，保持在4℃，將反應所得混合液低速離心、濃縮；
(5)將濃縮物于15～37℃恒溫保持0.5～10h，制得膠原-非離子型多糖復合水凝膠；
(6)將膠原-非離子型多糖復合水凝膠置于去離子水中浸洗2～8次，除去其中殘留的鹽分；
(7)將清洗后的膠原-非離子型多糖復合水凝膠置于濃度為1～20mg/ml的生物交聯劑溶液中，于15～37℃下恒溫振搖1～72h，然后于去離子水中反復浸洗，除去未反應的生物交聯劑。
2.根據權利要求1所述的膠原基復配非離子型多糖構建復合水凝膠的制備方法，其特征在于，所述的步驟(4)濃縮結束后，保持在4℃，對濃縮物調節pH值至7～11。
3.根據權利要求1所述的膠原基復配非離子型多糖構建復合水凝膠的制備方法，其特征在于，所述的步驟(2)所述的非離子型多糖溶液的pH值調節到7～11；所述的步驟(3)反應后調節混合體系的pH值到6～10。
4.根據權利要求1到3任一項所述的膠原基復配非離子型多糖構建復合水凝膠的制備方法，其特征在于，所述的非離子型多糖為魔芋葡甘聚糖、淀粉、普魯蘭多糖、刺槐豆膠中的至少一種。
5.根據權利要求1到3任一項所述的膠原基復配非離子型多糖構建復合水凝膠的制備方法，其特征在于，所述的生物交聯劑為原花青素或京尼平。