[0054] 其他輔料 24g
[00巧]實施方法：按照上面所列物料及重量分別稱取各原料，總重80g，將各物料粉末充 分混合，粉碎過篩，在粉末旋轉壓片機上直接壓片，填料深度為10mm，壓力為30kN，片劑厚 度為4mm，片劑直徑為12mm。經包衣機包衣得到160片左右的片劑，每片重量約為500mg。 [005引實施例2 :
[0057] 花牛蘋果果皮原花青素提取物泡騰片，稱取下述重量的各物料：
[0058] 花牛蘋果果皮原花青素提取物 4g
[005引崩解劑 44.Sg
[0060] 聚乙二醇 6000 3. 2g
[0061] 二氧化娃 0. 4g
[0062] 硬脂酸儀 0. 4g
[0063] 可溶性淀粉 1. 6g
[0064] 其他輔料 25. 6g
[0065] 實施方法同實例1所述。
[006引 實施例3 :
[0067] 花牛蘋果果皮原花青素提取物泡騰片，稱取下述重量的各物料：
[0068] 花牛蘋果果皮原花青素提取物 4g
[006引崩解劑 44.Sg
[0070] 聚維酬 K30 3. 2g
[0071] 二氧化娃 0. 4g
[0072] 硬脂酸儀 0. 4g
[0073] 可溶性淀粉 1. 6g
[0074] 其他輔料 25. 6g
[00巧]實施方法同實例1所述。
[007引 實施例4 :
[0077] 花牛蘋果果皮原花青素提取物泡騰片，稱取下述重量的各物料：
[0078] 花牛蘋果果皮原花青素提取物 4g
[007引崩解劑 44. Sg
[0080] 聚維酬 K30 0. Sg
[0081] 聚乙二醇 6000 2. 4g
[0082] 硬脂酸儀 0. Sg
[0083] 可溶性淀粉 1. 6g
[0084] 其他輔料 25. 6g
[0085] 實施方法同實例1所述。
[008引 實施例5 :
[0087] 花牛蘋果果皮原花青素提取物泡騰片，稱取下述重量的各物料：
[0088] 花牛蘋果果皮原花青素提取物 4g
[008引崩解劑 44.Sg
[0090] 聚維酬 K30 0.Sg
[0091] 聚乙二醇 6000 2. 4g
[0092] 二氧化娃 0.Sg
[0093] 可溶性淀粉 1. 6g
[0094] 其他輔料 25. 6g
[0095] 實施方法同實例1所述。
[009引 實施例6 :
[0097] 花牛蘋果果皮原花青素提取物泡騰片，稱取下述重量的各物料：
[0098] 花牛蘋果果皮原花青素提取物 4g
[009引 崩解劑 44. Sg
[0100] 聚維酬 K30 0.Sg
[0101] 聚乙二醇 6000 2. 4g
[0102] 二氧化娃 0. 4g
[0103] 硬脂酸儀 2g
[0104] 其他輔料 25. 6g
[0105] 實施方法同實例1所述。
[0106] 泡騰效果驗證實驗：準備容量150毫升的燒杯加入100毫升水，投入泡騰片，觀察 泡騰效果同時記錄崩解完全所需時間，平靜后做感官實驗觀察澄清度W及泡沫、色澤，嘗口 感。
[0107] 上述實施例的泡騰效果驗證實驗結果為：
[010引本發明的保護范圍并不限于上述操作實例，凡與本發明相同或等同的技術內容均 落入本發明的保護范圍內。
【主權項】
1. 一種花牛蘋果原花青素泡騰片，其特征在于，該泡騰片采用花牛蘋果果皮原花青素 提取物為主要原料，添加崩解劑、粘結劑、矯味劑等輔料。2. 根據權利要求1所述的泡騰片，其特征在于， 其中各物料的重量百分比組成如下： 花牛蘋果果皮原花青素提取物 3-7%， 崩解劑 50-72%, 粘結劑 3-5%， 潤滑劑 0.5-1.5%, 可溶性淀粉 0-3%， 矯味劑 0-3%， 其他輔料 余量， 各物料的重量百分比總和為100% ; 優選的，將上述各物料采用粉末直接壓片而制成泡騰片。3. 根據權利要求1所述的泡騰片，其特征在于， 所述崩解劑為檸檬酸、酒石酸、碳酸氫鈉、碳酸鈉中的一種或多種混合。4. 根據權利要求1所述的泡騰片，其特征在于， 所述粘結劑為聚維酮K30、聚乙二醇6000中的一種或兩種混合。5. 根據權利要求1所述的泡騰片，其特征在于， 所述潤滑劑為硬脂酸鎂、二氧化硅、滑石粉中的一種或多種混合。6. 根據權利要求1所述的泡騰片，其特征在于， 所述矯味劑為阿斯巴甜、甜菊苷、山梨醇、甘露醇、糖精鈉中的一種或多種混合。7. 根據權利要求1所述的泡騰片，其特征在于， 所述其他輔料包括賦形劑和食用色素。8. 根據權利要求7所述的泡騰片，其特征在于， 優選的，所述賦形劑為微晶纖維素、羧甲基淀粉鈉、羧甲基纖維素鈉、低取代羥丙基甲 基纖維素、交聯聚乙烯吡咯烷酮中的一種或多種混合。 優選的，所述食用色素為甜菜紅、越橘紅、黑加侖紅、桑椹紅、葡萄皮紅、高粱紅中的一 種或多種混合。9. 一種制備花牛蘋果原花青素泡騰片的方法，其特征在于，該方法至少包括如下步 驟： 步驟A、根據權利要求1或2所述的配方，稱取各物料； 步驟B、將步驟A所獲取的各物料充分混合，粉碎過篩，在粉末壓片機上直接壓片即得； 優選的，其中壓片工藝中各參數為： 填料深度為1〇_，壓力為30kN，片劑厚度為4_，片劑直徑為12_。10. -種利用花牛蘋果制備原花青素的方法，其特征在于，該方法至少包括如下步驟： 步驟A、閃式提取： 取100g花牛蘋果蘋果皮，將其置于燒杯中，加入300g去離子水，用閃式提取器以3000 轉/min左右轉速提取，提取時間5min ; 步驟B、過篩： 將所得提取液經120目篩過濾，方便之后的離心和抽濾操作； 步驟C、離心抽濾： 以5000r/min的轉速離心，離心時間lOmin，之后取出上清液進行抽濾； 步驟D、旋轉蒸發濃縮： 將抽濾所得濾液在50°C溫度下旋轉蒸發，直至燒瓶中溶液變為粘稠狀濃縮液； 步驟E、干燥： 將旋轉蒸發所得濃縮液轉入燒杯中，在50°C溫度下鼓風干燥，得到原花青素粗提取物。
【專利摘要】本發明涉及一種原花青素泡騰片及其制備方法，以花牛蘋果原花青素提取物為主要原料，添加崩解劑、賦形劑、矯味劑和食用色素，所有添加劑均符合食品衛生和安全要求，采用粉末直接壓片技術，形成具有一定形狀的原花青素泡騰片。原花青素是由不同數量的兒茶素或表兒茶素結合而成的一大類多酚化合物，研究顯示原花青素具有保護心臟、改善學習記憶障礙小鼠的學習記憶功能、抗氧化、防治癌癥、調節血脂、促進毛發生長等藥理作用。研究中優化蘋果皮渣中原花青素提取工藝，并將其研制成原花青素泡騰片，不僅能夠實現資源的充分利用，而且可以增加一種新型保健食品，從而改善人們健康狀況，提高生活質量。
【IPC分類】A61P17/14, A61P35/00, A61K9/46, A61K47/34, A61K31/352, A61P9/00, A61P3/06, A61P39/06, A61K47/36, A61P25/28
【公開號】CN105343027
【申請號】CN201510888143
【發明人】來吉祥, 王鳳忠, 黃璐璐, 方芳, 王東暉, 王艷, 幸岑璨, 李淑英, 李敏敏, 范蓓
【申請人】中國農業科學院農產品加工研究所
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年12月7日