一種原花青素泡騰片及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明設及一種泡騰片及其制備方法，更具體的，設及一種是W花牛蘋果果皮原 花青素提取物為主要原料的原花青素泡騰片及其制作方法。
【背景技術】
[0002] 原花青素是由不同數量的兒茶素或表兒茶素結合而成的一大類多酪化合物，研究 顯示原花青素具有保護屯、臟、改善學習記憶障礙小鼠的學習記憶功能、抗氧化、防治癌癥、 調節血脂、促進毛發生長等藥理作用，并且它的生物利用率高、毒性低，優越的生物活性使 原花青素產品風靡全球，廣泛應用于藥品、化妝品、保健品等領域，有著巨大的市場潛力和 經濟效益。
[0003] 我國是世界蘋果種植及蘋果汁加工的第一大國，近年來蘋果栽培面積穩定快速增 長，鮮果產量逐年增加，蘋果加工業的發展迅速，"2010年我國蘋果總產量超過3000萬噸"。 蘋果皮渣是蘋果加工后的主要副產物之一，我國每年都有數百萬噸的蘋果皮渣產生近年 來我國投入大量的人力財力提高蘋果資源綜合利用附加值，眾多專家學者提出了許多將蘋 果皮渣變廢為寶的新觀點，不但可部分解決果渣引起的環境污染，還可W帶來顯著的經濟 效益和社會效益"。
[0004] 泡騰片是W適宜的酸和堿為崩解劑制成的一種片劑。泡騰片的特別之處在于它 還含有泡騰崩解劑，當泡騰片放入飲水中之后，在泡騰崩解劑的作用下，即刻產生大量氣泡 (二氧化碳），使片劑迅速崩解和融化，產生的二氧化碳部分溶解于飲水中，使飲水喝入口 中時有汽水般的美感，具有服用方便、易吸收、口感好、便于保存和攜帶等優點，特別適用于 兒童和老年人。通過研究，優化蘋果皮渣中原花青素提取工藝，并將其研制成原花青素泡騰 片，不僅能夠實現資源的充分利用，而且可W增加一種新型保健食品，從而改善人們健康狀 況，提高生活質量。
【發明內容】
[0005] 本發明的目的在于提供一種泡騰片，該泡騰片具有保護屯、臟、改善學習記憶功能、 抗氧化、防治癌癥、調節血脂、促進毛發生長功能的且服用方便中的至少一個。該泡騰片W 果皮（優選花牛蘋果）原花青素提取物為主要原料，添加少量賦形劑、矯味劑和食用色素， 采用粉末直接壓片技術，形成具有一定形狀的原花青素泡騰片。該泡騰片克服了傳統口服 型保健品攜帶不便和食用口味不佳的缺點。
[0006] 本發明的另一目的在于提供一種制備原花青素提取物泡騰片的方法，優選采用花 牛蘋果果皮制備，該方法流程簡單，操作方便，高效經濟，環境友好，便于推廣。
[0007] 為了實現上述發明目的，本發明采用如下技術方案：
[0008] -種花牛蘋果果皮原花青素提取物泡騰片，采用花牛蘋果果皮原花青素提取物為 主要原料，添加賦形劑、粘結劑和潤滑劑等輔料。
[0009] 優選的，該泡騰片中各物料的重量百分比組成如下：
[0010] 花牛蘋果果皮原花青素提取物 3-7%，
[0011] 崩解劑 50-72%，
[001引粘結劑 3-5%，
[0013] 潤滑劑 0.5-3%，
[0014] 可溶性淀粉 0-3%，
[001引 矯味劑 0-3%，
[001引其他輔料 余量。
[0017] 優選的，所述的崩解劑為巧樣酸、酒石酸、碳酸氨鋼、碳酸鋼中的一種或多種混合。
[0018] 優選的，所述的粘結劑為聚維酬K30、聚乙二醇6000中的一種或兩種混合。
[0019] 優選的，所述的潤滑劑為硬脂酸儀、二氧化娃、滑石粉中的一種或多種混合。
[0020] 優選的，所述的矯味劑為阿斯己甜、甜菊巧、山梨醇、甘露醇、糖精鋼的一種或多種 混合。
[0021] 優選的，所述的其他輔料包括賦形劑和食用色素。
[0022] 優選的，賦形劑為微晶纖維素、簇甲基淀粉鋼、簇甲基纖維素鋼、低取代徑丙基甲 基纖維素、交聯聚乙締化咯燒酬中的一種或多種混合。
[0023] 優選的，食用色素為甜菜紅、越橘紅、黑加侖紅、桑權紅、葡萄皮紅、高梁紅中的一 種或多種混合。
[0024] 本發明還提供一種制備花牛蘋果原花青素泡騰片的方法，至少包括如下步驟：
[0025] 步驟A、根據前述的配方，稱取各物料；
[0026] 步驟B、將步驟A所獲取的各物料充分混合，粉碎過篩，在粉末壓片機上直接壓片 即得；
[0027] 優選的，其中壓片工藝中各參數為：填料深度為10mm，壓力為30kN，片劑厚度為 4mm，片劑直徑為12mm。
[0028] 本發明還提供一種利用花牛蘋果制備原花青素的方法，其特征在于，該方法至少 包括如下步驟：
[0029] 步驟A、閃式提取： 取100g花牛蘋果蘋果皮，將其置于燒杯中，加入300g去離子水，用閃式提取器W3000 轉/min左右轉速提取，提取時間5min;
[0030]步驟B、過篩： 將所得提取液經120目篩過濾，方便之后的離屯、和抽濾操作；
[00引]步驟C、離屯、抽濾： WSOOOr/min的轉速離屯、，離屯、時間lOmin，之后取出上清液進行抽濾；
[0032] 步驟D、旋轉蒸發濃縮： 將抽濾所得濾液在50°C溫度下旋轉蒸發，直至燒瓶中溶液變為粘稠狀濃縮液；
[003引步驟E、干燥： 將旋轉蒸發所得濃縮液轉入燒杯中，在50°C溫度下鼓風干燥，得到原花青素粗提取物。 [0034] 本發明所提供的泡騰片，該泡騰片具有保護屯、臟、改善學習記憶功能、抗氧化、防 治癌癥、調節血脂、促進毛發生長功能的且服用方便等好處中的至少一個。該泡騰片W花牛 蘋果果皮原花青素提取物為主要原料，添加少量賦形劑、矯味劑和食用色素，采用粉末直接 壓片技術，形成具有一定形狀的原花青素泡騰片。該泡騰片克服了傳統口服型保健品攜帶 不便和食用口味不佳的缺點。
[0035] 本發明所提供的制備花牛蘋果果皮原花青素提取物泡騰片的方法，該方法流程簡 單，操作方便，高效經濟，環境友好，便于推廣。
【具體實施方式】
[0036] 下面通過具體實施例對本發明做進一步的說明，但是本發明的保護范圍并不僅限 于實施例。
[0037] 下述實施例中的制備方法，如無特殊說明，均為常規方法；所用的實驗材料，如無 特殊說明，均為常規生化試劑廠商購買得到。
[0038] 利用花牛蘋果蘋果皮提取原花青素的工藝流程：
[0039] 步驟A、閃式提取： 取100g花牛蘋果蘋果皮，將其置于燒杯中，加入300g去離子水，用閃式提取器W3000 轉/min左右轉速提取，提取時間5min。
[0040]步驟B、過篩： 將所得提取液經120目篩過濾，方便之后的離屯、和抽濾操作。
[00川步驟C、離屯、抽濾： WSOOOr/min的轉速離屯、，離屯、時間lOmin，之后取出上清液進行抽濾。
[0042] 步驟D、旋轉蒸發濃縮： 將抽濾所得濾液在50°C溫度下旋轉蒸發，直至燒瓶中溶液變為粘稠狀濃縮液。
[004引步驟E、干燥： 將旋轉蒸發所得濃縮液轉入燒杯中，在50°C溫度下鼓風干燥，得到原花青素粗提取物。
[0044] 實施例1 :
[0045] 花牛蘋果果皮原花青素提取物泡騰片，稱取下述重量的各物料：
[0046] 花牛蘋果果皮原花青素提取物 4g
[0047] 崩解劑 44.Sg
[0048] 聚維酬K30 (粘結劑） 0.Sg
[0049] 聚乙二醇6000 (粘結劑） 2. 4g
[0050] 二氧化娃 0. 4g
[0051] 硬脂酸儀 0. 4g
[0052] 可溶性淀粉 1. 6g
[005引 矯味劑 1. 6g