技術總結
本發明提供了一種高鈣富硒黑木耳浸膏加工新技術。其特征在于將設計者研制成功的選用每100克干耳中含鈣700?1000mg，含硒25?50μg的原料耳1，將原料耳制成粒徑在0.1?0.5mm的原料粉2，再將原料粉加水加熱濾取清液成為原汁3，最后將原汁加熱濃縮至含水分41%?49%，每100克中含鈣1400?2000mg，含硒50?100μg膏狀物，即成為高鈣富硒黑木耳浸膏4等技術應用于高鈣富硒黑木耳浸膏加工新技術的生產工藝之中，本發明如能得到廣泛應用，必將產生明顯的經濟效益與社會效益。
技術研發人員：毛傳福
受保護的技術使用者：毛傳福
文檔號碼：201510543007
技術研發日：2015.08.31
技術公布日：2017.03.08