1.選用每100克干耳中含鈣700-1000mg,含硒25-50μg的高鈣富硒黑木耳子實體作為高鈣富硒黑木耳浸膏的原料耳。
2.將高鈣富硒黑木耳浸膏原料耳用粉碎機粉碎成粒徑在0.1-0.5mm之間的高鈣富硒黑木耳浸膏原料粉,原料粉中0.1-0.25mm粒徑占50%,0.25-0.5mm粒徑占50%,即為高鈣富硒黑木耳浸膏原料粉。
3.將5公斤高鈣富硒黑木耳浸膏原料粉加入75升水,在不銹鋼夾層鍋內加熱,沸騰后保持2小時,再用折疊式過濾器加壓濾除液體中0.1微末以上的微粒膠體及懸浮物等雜質,成為高鈣富硒黑木耳浸膏原汁。
4.將高鈣富硒黑木耳浸膏原汁加熱濃縮至含水分41%-49% 的黑木耳浸膏,黑木耳浸膏中每100克膏狀物含鈣1400-2000mg,含硒50-100μg,經包裝滅菌后,即成為高鈣富硒黑木耳浸膏。