物、碳酸巧、硫酸鋒、硫酸亞鐵、硫酸銅、硫酸儘、艦化鐘）、維生素（cQ-a生育酪乙酸醋 [維生素E的來源]、k抗壞血酸-2-多憐酸鹽/醋[維生素C的來源]、維生素B12補充 劑、d-泛酸巧[維生素B5]、煙酸補充劑、維生素A補充劑、核黃素補充劑、維生素D3補充劑、 生物素、鹽酸化唉醇[維生素B6]、硝酸硫胺[維生素Bl]、葉酸）、酪蛋白酸鋼、磨碎的亞麻 子、干燥的經培養的脫脂乳、氯化膽堿、牛橫酸、脫咖啡因綠茶提取物、胡蘿h素、姜黃和花 青素。清淡的寵物巧嚼物的該實施方案優選地為天然的清淡寵物巧嚼物。
[0045] 在另一個實施方案中，本發明的寵物巧嚼物可配制成用于老年動物（senior animal)的需求。老年寵物巧嚼物優選地具有下列成分：米粉、甘油、明膠、小麥粉、水、燕麥 纖維、卵憐脂、蘋果渣、小麥蛋白分離物、干燥的雞軟骨（葡糖胺和軟骨素的來源）、番茄渣、 天然風味劑，礦物質（憐酸二巧、氯化鐘、儀氨基酸、碳酸巧、硫酸鋒、硫酸亞鐵、硫酸銅、硫 酸儘、艦化鐘）、維生素（cQ-a生育酪乙酸醋[維生素E的來源]、k抗壞血酸-2-多憐酸 鹽/醋[維生素C的來源]、維生素B12補充劑、D-泛酸巧[維生素B5]、煙酸補充劑、維生 素A補充劑、核黃素補充劑、維生素D3補充劑、生物素、化唉醇鹽酸[維生素B6]、硝酸硫胺 [維生素Bl]、葉酸）、植物油（用混合生育酪保存）、酪蛋白酸鋼，磨碎的亞麻子、干燥的經 培養的脫脂乳、氯化膽堿、牛橫酸、脫咖啡因綠茶提取物、胡蘿h素、姜黃和花青素。老年寵 物巧嚼物的該實施方案優選地為天然的老年寵物巧嚼物。 實施例 實施例1:
[0046] 本發明優選的寵物巧嚼物組合物： .成分 液體/粉末 重量百分比 纖錐狀蛋白質 粉末 30-50% 膠凝蛋白（凝膠100-200 粉末 15-25% 帶魯姆） 甘油 液體 15-25% 水 液體 5-15% 氮化淀粉水解物 液體 0-15% 増味劑 粉末 1-10% 脂肪 液體 1-10% 巧養索 粉末 3-7% 防腐劑 粉末 0.05-0.55% 著色劑 粉末 0.005-0.045%
[0047] 最終產品的水活性范圍為0.2至0.85。此外，可改變個別成分的液體與粉末水平 W及比率W獲得多種最終產品質地。此外，用替代品代替成分也可導致不同的最終產品質 地。例如，使用200-布魯姆凝膠代替100-布魯姆凝膠將產生更硬的產品。 實施例2 :
[0048] 特別優選的寵物巧嚼物組合物： 成分 重量百分比 小巧集a 17% 大豆蛋白分離犠 14% 酪蛋白酸鋼 8% 甘油 17% 氨化淀粉水解物 9% 凝膠（100布魯姆） im 水 7% 植物油 3% 増味劑/營養素/防腐劑/著色劑 8% 實施例3 :
[0049] 另一個優選的寵物巧嚼物組合物： 成分 董量百分比 小巧發a分離物 18% 大豆蛋白分離物 15% 酪蛋白酸鋼 8.5% 甘鄉 17.5% 氮化淀粉水解物 2.8% 凝膠（100布魯姆） 18.5% 氷 9:2% 玉米油 1.5% 繪味劑/營養素/防腐劑/著色劑 9% 實施例4 :
[0050] 另一個優選的寵物巧嚼物組合物： 成分 重量巧分比 小麥蛋白分離物 Iii另 大豆蛋白分離物 15.6% 酪蛋白酸鑰 8.9% 甘油 15.8% 氨化淀粉水解物 2.5% 凝膠（100布魯姆） 19.3% 水 8.3% 玉米油 1.4% 增味劑/營養素/防腐劑/著色劑 9.4%
[0051] 利用若干標準測量寵物巧嚼物的產品性能，包括牙斑和牙垢減少、口氣清新、持續 時間、通過配對偏好測量的適口性、溶解度、質地屬性，包括硬度、密度、彈性、脆性、吸水能 力和溶解速度。
[0052] 采用裝配有250kg至500kg稱重傳感器的TA.皿i質地分析器（紐約州斯卡斯代爾 的質地技術公司，Tex1:ureTechnologiesCo;rp.，Scarsdale,NY)進行質地測量。義用5mm 直徑的圓柱形探針進行單軸壓縮或穿刺測試，并且測試在25°C室溫下進行。使用來自質地 技術公司（Tex1:ureTechnologiesCo巧）的質地專家（Tex1:ureExpert)軟件化12版本） 采集數據。進行兩組不同的單軸壓縮和穿刺測試。選擇運些測試是因為它們能最好地模擬 狗對測試樣品的咬和嚼。
[0053] 壓縮分析參數如下。功（W)被定義為對功的估計；因而表示產品的初性。堅初的 產品會比較不堅初的產品具有更高的功值。面積表示必須施加到產品W使其破裂的"力"或 負載。曲線下的面積代表初性。表達的"面積"單位為X軸與y軸相乘，表示為N*mm。為了 將"面積"轉換為功-W-(F/d)需乘Wo. 1020408m2/mm/s2。
[0054] 最大力（腳被定義為克服產品硬度所需的最大力。通常堅硬的產品與具有高縱坐 標（y軸）值相關聯。表達的"力"單位源于與質量kg的直接關聯。為了將"力"轉換為"最 大力"-N-需乘W9. 81m/s2 (重力加速度）。
[0055] 行程（mm)表示為到達峰值力處時的點（距離）。因此，由于測量了探針在最大力 作用下所能到達的距離，其模擬了除了彈性外的初性和硬度的組合造成的產品的抗性。較 大行程值表示更大彈性的產品。抗斷裂性與行程值直接成正比。
[0056] 通過測量向上拉出（pulledtaunt)連接所有軌跡點的假想線的長度計算出線性 距離（mm)。運項測量描述了易碎與凝聚的產品屬性。它是對脆性的直接評估，其中脆性產 品會產生尖銳的峰，導致更高的線性距離。
[0057] 使用整個產品樣品測定硬度、初性、彈性、初性的值。使用由質地技術公司 燈ex化reTechnologies)提供的基礎平臺（如用TA.皿i所觀察到）來測量力/距離。圖 5中示出了制成并測試的示例性產品樣品。
[0058] 將樣品居中放置于平臺上，使得刀沿樣品骨長度一次接觸一個位置。選定的位置 包括刷頭、柄與刷頭的連接處W及位于寵物巧嚼物的柄的末端的骨節。當樣品W其一側放 置在平臺表面上時，每個位置W90°角與刀接觸。在沿著骨長度的=個所選位置重復此操 作。所述刷頭、柄與刷頭的連接處W及位于寵物巧嚼物的柄的末端的骨節在圖5中清楚可 見。按如下條件，每一評估變量一般測量至少5個骨頭，并且具有每個W下條件。
[0059] 按W下參數進行了兩組測試： A. 圓形探針或刀如下行進：（l)5mm/s的測試前速度（接觸樣品前探針的速度）； (2)2mm/s的測試速度2mm/s(探針在樣品內行進的速度）；（3)5mm/s的測試后速度5mm/ S(探針從樣品中退出的速度）；和50%壓縮的距離（退出前探針在樣品內行進的距離）。 B. 圓形探針或刀如下行進：（l)5mm/s的測試前速度（接觸樣品前探針的速度）； (2)lOmm/s的測試速度（探針在樣品內行進的速度）；（3)5mm/s的測試后速度（探針從樣 品中退出的速度）；和50%壓縮的距離（退出前探針在樣品內行進的距離）。
[0060] 相對于Wmm為單位的距離（X軸）對Wkg為單位的力（y軸）作圖，其中在圖中 將起始力0設為點1，并且在圖中將最大力設為點2。測量W下參數：最大力2,其為曲線的 最大力的值，是對硬度的測量；線性距離（mm)，通過測量向上拉出連接所有軌跡點的假想 線的長度進行計算。運是對脆性的直接評估，其中脆性產品會產生更尖銳的峰，導致更高的 線性距離。對于運些參數中的每一個，測量值是所測試產品的至少5個樣品的平均值。
[0061] 硬度WN為單位的最大力進行測量。如在單軸壓縮或穿刺測試中所測量的， 如按W上描述使用2.Omm/sec的探針速度測量，當寵物巧嚼物設計為用于重量小于 11. 4kg(25化S)的狗時，本發明產品的硬度和最大力值在某些實施方案中為約100牛頓至 約700牛頓，優選地約150牛頓至約600牛頓，更優選地約200牛頓至約500牛頓，最優選地 約250牛頓至約400牛頓，或者當寵物巧嚼物設計為用于重量為11. 4kg或更大的狗時，為 約250牛頓至約800牛頓。在一個優選的實施方案中，設計用于重量為11. 4kg或更大的狗 的寵物巧嚼物使用2.Omm/sec的探針速度測量的硬度測量值為約250牛頓至約650牛頓， 優選地約275牛頓至約600牛頓，更優選地約350牛頓至約550牛頓。
[0062] 本發明產品的W牛頓Xmm(N*mm)測量的初性范圍為約500N*mm至約12000N*mm， 優選范圍為約700N*mm至約10000N*mm，更優選范圍為約800至5000N*mm。
[0063] 在本發明的另一個實施方案中，希望基于狗煩骨類型和重量二者配制寵物巧嚼物 的硬度。在該實施方案中，每種狗類型的硬度范圍列于下表。
[0064] 測量本發明產品的脆性或線性距離。本發明產品的脆性值范圍為約IOOmrn至約 1500mm，優選范圍為約150mm至約1300mm，最優選范圍為約200mm至約1000mm。 溶解度
[0065] 寵物巧嚼物的溶解度/消化率的體外測量可用來指示寵物巧嚼物在寵物、特別是 狗的胃腸道內溶解或消化的量。測試是基于寵物巧嚼產品的一部分或整塊進行。特定尺寸 的部分或塊，例如，可使用32g寵物巧嚼物部分，使得能夠精確地比較不同的配方。結果表 示為體外消失（IVD)百分比（％ )。通過使特定量的產品經受代表寵物胃腸環境的多種溶 液來進行溶解度的測量。通常，胃環境是相對酸性的，而腸環境和胃環境相比則相對更具堿 性。使產品經受運些環境后，過濾并干燥剩余的任何產品。將該剩余產品稱重并與初始產 品的重量相比較。百分比IVD是溶解的產品的重量相對于初始產品的重量的百分比。下面 將進一步說明溶解度測試。 使用的溶液：
[0066] 憐酸鹽緩沖液，0. 1M，pH6. 0的溶液：將2.Ig無水憐酸氨二鋼和11