，使培養料和菌種充分接觸，控制菇房溫度在20-24°C，空氣相對濕度保持在70%-80%，濕熱天氣多通風，干冷天氣少通風。發菌后期培養料表面要保持干燥，減少雜菌污染和促進菌絲快速向培養料內部生長；
5)覆土及覆土后的管理播種后15天左右，菌絲大部分長到培養料的底部即可覆土；若料面較干燥，噴水使料面濕潤后覆土。選用菜園土或黏壤土，覆土前將土粒破碎過篩，土粒直徑為0.5-2 cm。土料先用甲醛滅菌，待甲醛揮發完后，噴灑敵敵畏作殺蟲處理，采用一次性覆土，覆土厚度為3.5-5 cm，覆土要均勾，厚薄一致。覆土后調水要輕噴勤噴，每天噴3-4次，調節土壤含水量為18%-24%，即土粒能捏扁而不碎，濕潤，無白心。加強水分管理，保持覆土層濕潤，室溫在20°C左右，空氣相對濕度為80%-90% ；
6)出菇管理菌絲爬上覆土層表面時，控制室溫為12-16°C，空氣相對濕度為90%左右，通風換氣，進行水分管理，噴出菇水，每平方米用水3 kg左右，分6-10次在2-3天內噴完，促使蘑菇原基形成。當原基普遍長到黃豆大小，噴保菇水，每平方米用水2 kg左右，每天噴3次，2天內噴完，出菇后土層噴水的原則是輕噴勤噴，菇多時多噴，菇少時少噴；前期少噴，后期多噴，噴水時水槍的噴頭要傾斜向上，使水呈霧狀落下，防止將水流直接噴在菇體上；
7)采收采菇前要停止噴水，當蘑菇菌蓋長到2-5cm，子實體菌膜未破時采收；采收時用拇指、食指、中指輕輕捏住菌蓋，旋轉拔起；若大小蘑菇叢生，用利刀切下需采的蘑菇，留下小菇，采收時要輕采輕放，采收后要及時清除菇根、死菇和菇碎片，補土，使菇床平整清潔。
[0011]經檢測，按照上述栽培干料和栽培步驟栽培得到的雙孢菇的含砸量為0.2-1.5mg/kg,并且口感優于普通雙孢菇。
[0012]實施例2
在小麥的孕穗期和灌漿期間向小麥葉面噴灑有機砸肥，小麥收割后將秸桿曬干即得富砸小麥秸桿，再按照以下質量份數的組分配制雙孢菇的栽培干料:富砸小麥秸桿70份、干雞糞30份、尿素1.2份、過磷酸鈣3.5份、石膏粉3份、石灰粉3份、碳酸鈣3份、富砸黃芪6份；其中，富砸小麥秸桿的含砸量為2.0-10.0 mg/kg。
[0013]經檢測，按照本實施例的栽培干料和實施例1的栽培步驟栽培得到的雙孢菇的含砸量為0.2-1.5 mg/kg，并且口感優于普通雙孢菇。
【主權項】
1.利用富砸農作物秸桿生產富砸雙孢菇的方法，其特征在于:在栽培干料中混入占栽培干料總重量50% -75%的富砸農作物秸桿，進行栽培獲得富砸雙孢菇，具體步驟如下: 1)選料:按栽培干料配方配比選擇原料，所述的栽培干料的配比為富砸水稻秸桿40-70份、牛糞20-50份、尿素0.1-0.5份、磷肥1_10份、石膏粉1_5份、石灰1_5份、富砸花生餅2-10份、富砸車前子粉1-5份； 2)堆制培養料:在堆料前的2-3天，將富砸水稻秸桿澆濕或泡濕，堆料時，按照寬1.50-2.50m，高1.50m左右，長度根據場所大小而定堆制；鋪料時草約厚30cm，糞約厚3cm，以先草后糞的順序一層草一層糞，富砸花生餅和富砸車前子粉在建堆時分層加在料堆中間，邊建堆邊噴水，水要噴在草上，料堆建完后四周有水滲出堆外為宜； 3)培養料的發酵過程:①前發酵:建堆后第5天翻堆，翻堆過程中均勻撒入應加石膏粉和過磷酸鈣的一半；第9天第二次翻堆，糞草要充分混合并均勻撒入剩余的石膏粉和過磷酸鈣；第12天第三次翻堆加入石灰粉，翻堆時視堆料干濕度酌情加水后發酵:前發酵結束后，將料趁熱搬入菇房，料堆自身發酵升溫5-6h后，用蒸汽加溫；把過熱的蒸汽通入菇房，使菇房溫度升到62°C左右，維持6-8h后通風降溫，使料溫在50°C左右，保持4-6天；發酵結束后通風換氣，緩慢降溫； 4)播種發菌:后發酵結束后，將培養料均勻的鋪在各層床架上，栽培厚度為20cm左右；當料溫降到28°C以下不再上升且無氨味時，進行播種，采用混播，即把75%的菌種和培養料充分混和，剩余的菌種均勻的撒在料面，再蓋I層薄料，拍實使培養料和菌種充分接觸；控制菇房溫度在20-24°C，空氣相對濕度保持在70% -80% ； 5)覆土及覆土后的管理:播種后15天左右，菌絲大部分長到培養料的底部即可覆土；覆土后調水要輕噴勤噴，調節土壤含水量為18% -24%，室溫在20°C左右，空氣相對濕度為80% -90% ； 6)出菇管理:菌絲爬上覆土層表面時，控制室溫為12-16°C，空氣相對濕度為90%左右，通風換氣，進行水分管理，噴出菇水，噴水時水槍的噴頭要傾斜向上，使水呈霧狀落下； 7)采收:采菇前要停止噴水，當蘑菇菌蓋長到2-5cm，子實體菌膜未破時采收。
2.根據權利要求1所述的利用富砸農作物秸桿生產富砸雙孢菇的方法，其特征在于:所述富砸農作物秸桿的含砸量為2.0-10.0mg/kg ;所述富砸農作物秸桿是通過對農作物噴施有機砸肥得到富砸農作物秸桿后，再經曬干、粉碎得到。
3.根據權利要求2所述的利用富砸農作物秸桿生產富砸雙孢菇的方法，其特征在于:所述富砸農作物秸桿為富砸水稻秸桿、富砸小麥秸桿中的一種。
4.根據權利要求1所述的利用富砸農作物秸桿生產富砸雙孢菇的方法，其特征在于:所述采用栽培干料的配比還可以為富砸小麥秸桿60-75份、干雞糞15-40份、尿素0.5-2份、過磷酸鈣0.5-5份、石膏粉1-5份、石灰粉1-5份、碳酸鈣1-5份、富砸黃芪粉1_10份。
【專利摘要】本發明公開了一種利用富硒農作物秸稈生產富硒雙孢菇的方法，在栽培干料中混入占栽培干料總重量50%-75%的富硒農作物秸稈，進行栽培獲得富硒雙孢菇，本發明以天然富硒農作物秸稈為原料，硒利用率高、無污染隱患，并且解決了農作物秸稈回收再利用的問題，有利于環境保護；生產方法簡單，易于操作；提高雙孢菇的硒含量，達到0.2-1.5mg/kg。
【IPC分類】A01G1-04, C05G3-00
【公開號】CN104604519
【申請號】CN201410666439
【發明人】王玉山, 王德超
【申請人】安徽玉龍新材料科技有限公司
【公開日】2015年5月13日
【申請日】2014年11月20日