一種用于3d食品打印機的熟化輸送裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種用于3D食品打印機的熟化輸送裝置。
【背景技術】
[0002]目如的3D食品打印機主要有兩種:
[0003]一種是3D巧克力打印機，使用的原料是可直接食用的(例如巧克力粉或者糖粉等)，它的原理是利用了巧克力融點低的特點，進料打印時在出口處稍微加熱到36度以上，即融化成流體可順利打印出來，從打印頭流出形成所設計的造型后在室溫下又自然凝固成型。在構造上，是在現有的普通3D塑料打印機的基礎上，將進料端更換成注射器，此種3D打印機只能打印單一的巧克力材料，具有局限性。
[0004]另一種是3D蛋糕/煎餅打印機，使用的原料為混合均勻的生蛋糕糊/面糊，采用3D巧克力打印機的注射型進料端進料。與3D巧克力打印機不同的是，由于生蛋糕糊/面糊需經過高溫加熱才能熟化，所以該種3D打印機又衍生出兩種型號，一是僅作為3D成型使用，成型后將樣品轉移到烤箱或者煎餅鐺中進行熟化或者采用油炸形式進行熟化，此種型號的3D食品打印機不能做到即打即熟;二是在3D打印平臺上配置加熱平板，但目前僅能將薄薄的煎餅進行熟化，尚不能將蛋糕進行熟化，這類也就是目前的煎餅打印機。上述的3D食品打印機不能直接將生料如面粉、米粉、雜糧等生料直接熟化、均勻輸送和打印成型，非真正意義的食品打印機，可測稱為食品精確成型機，另外，上述3D打印機均存在物料浪費嚴重或者不夠需要反復添加的缺陷:由于無法預估所打印的3D食品需要多少物料，所以存在要么物料準備過多形成了浪費，要么物料準備不足導致無法完成打印需要反復準備物料，給3D食品打印機的推廣和應用帶來了困難。
【發明內容】
[0005]有鑒于此，本發明提供一種結構簡單緊湊、使用方便、能夠連續性的對食品進行即打即熟且適用范圍廣的用于3D食品打印機的熟化輸送裝置。
[0006]為達此目的，本發明采用以下技術方案:
[0007]一種用于3D食品打印機的熟化輸送裝置，包括:
[0008]殼體，其上設置有進料口和出料口；
[0009]輸送機構，用于將自所述進料口進入所述殼體內的物料輸送至所述出料口處輸出；
[0010]加熱結構，用于對殼體內的物料進行加熱以使得物料熟化。
[0011]優選的，所述進料口包括食品原料進口和液體進口；
[0012]優選的，所述殼體上設置有至少兩個所述食品原料進口；
[0013]優選的，所述殼體上設置有至少兩個所述液體進口；
[0014]優選的，所述殼體上設置有至少兩個所述出料口；
[0015]優選的，所述殼體呈筒狀結構。
[0016]優選的，所述殼體為單一材料制成;或者，
[0017]所述殼體包括本體以及設置于所述本體內的內襯層；
[0018]優選的，所述內襯層的材料為聚四氟乙烯、陶瓷或石英玻璃；
[0019]優選的，所述內襯層套設于所述本體內；
[0020]優選的，所述內襯層插入所述本體內，所述內襯層的外形尺寸自其插入端向另一端方向逐漸增大；
[0021]優選的，所述內襯層上設置有定位凸起，所述本體內壁上設置有與所述定位凸起相配合的定位卡槽；
[0022]優選的，所述內襯層為涂覆于所述本體的內表面上的涂層。
[0023]優選的，所述輸送機構包括螺桿機構。
[0024]優選的，所述螺桿機構包括相互配合的至少兩個螺桿；
[0025]優選的，包括第一螺桿和第二螺桿；
[0026]所述第一螺桿和所述第二螺桿的旋向相同或相反；
[0027]所述第一螺桿和所述第二螺桿的轉動方向相同或相反。
[0028]優選的，所述第一螺桿的長徑比為1:10至1:30，螺距自進料端向出料端逐漸減小，齒高為0.5至3毫米，螺旋傾角為10至18° ;和/或，
[0029]第二螺桿的長徑比為1:10至1:30，螺距自進料端向出料端逐漸減小，齒高為0.5至3毫米，螺旋傾角為10至18°。
[0030]優選的，所述加熱結構設置于所述殼體的內部和/或外部；
[0031 ]所述加熱結構采用電加熱、紅外加熱、電磁波加熱、燃氣加熱、油加熱和/或水道加熱。
[0032]優選的，所述加熱結構包括至少兩段加熱段，所述至少兩段加熱段沿所述殼體內物料的輸送方向依次排列設置；
[0033]優選的，所述至少兩段加熱段分別具有不同的加熱溫度。
[0034]優選的，還包括控制系統，用于控制所述加熱結構的加熱溫度、所述輸送機構輸送物料的速度和/或所述進料口處的進料速度。
[0035]優選的，還包括用于驅動所述螺桿轉動的驅動裝置；
[0036]優選的，所述驅動裝置經傳動機構與所述螺桿連接，所述傳動機構用于將所述驅動裝置的單軸輸入動力轉換成驅動至少兩個螺桿轉動的多軸輸出動力；
[0037]優選的，所述傳動機構包括行星齒輪傳動機構。
[0038]優選的，所述螺桿的一端與所述驅動裝置連接，另一端通過支撐結構可轉動的支撐于所述殼體內。
[0039]本發明的有益效果是:
[0040]本發明提供的用于3D食品打印機的熟化輸送裝置具有輸送機構和加熱結構，在輸送機構輸送物料的同時，加熱結構對物料進行加熱使得物料熟化，結構簡單，易于實現小型化，能夠實現物料從生到熟的快速轉變，即時連續的獲得熟化的食品，使用方便從而實現即打即熟，解決現有3D食品打印機只能成型不能熟化或還需后熟化的問題。
【附圖說明】
[0041]通過以下參照附圖對本發明實施例的描述，本發明的上述以及其它目的、特征和優點將更為清楚，在附圖中:
[0042]圖1是本發明【具體實施方式】提供的用于3D食品打印機的熟化輸送裝置的立體圖；
[0043]圖2是本發明【具體實施方式】提供的用于3D食品打印機的熟化輸送裝置的主視圖；
[0044]圖3是圖2中B-B向剖視圖；
[0045]圖4是本發明【具體實施方式】提供的用于3D食品打印機的熟化輸送裝置的俯視圖；
[0046]圖5是圖4中A-A向剖視圖；
[0047]圖6是本發明【具體實施方式】提供的用于3D食品打印機的熟化輸送裝置的殼體的結構示意圖。
[0048]圖中，1、殼體；11、食品原料進口；12、液體進口；13、容腔；14、出料口；15、出料模具；16、本體;17、內襯層；171、凸臺；172、平面;21、第一螺桿;22、第二螺桿;3、加熱套;31、豁口； 32、卡邊;4、箱體;41、散熱結構;5、傳動機構。
【具體實施方式】
[0049]以下基于實施例對本發明進行描述，但是本發明并不僅僅限于這些實施例。在下文對本發明的細節描述中，詳盡描述了一些特定的細節部分。對本領域技術人員來說沒有這些細節部分的描述也可以完全理解本發明。為了避免混淆本發明的實質，公知的方法、過程、流程、元件并沒有詳細敘述。
[0050]本文中所述的“物料”指的是輸入殼體內的各種食物原料。