一種葫蘆巴祛寒濕燉肉調料及其制備方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及保健食品領域，特別是一種萌蘆巴祛寒濕燉肉調料及其制備方法。
【背景技術】
[0002] 寒疝：一種急性腹痛的病癥。見《金匱要略》。由脾胃虛寒，或產后血虛，復感風寒 外邪，結聚於腹中而致。
[0003] 癥見臍周絞痛、冷汗、四肢厥逆、脈沉緊，甚則全身發冷.四肢脈木；於血虛者，腹 痛連及兩脅、小腹擊急。指寒邪侵於厥陰經的痛證。癥見陰囊冷痛腫硬、痛引睪丸、陰莖不 舉、喜暖畏寒、形寒肢冷等。
[0004] 目前，市場上祛寒濕的藥物或是保健品有很多，但是大多數藥物的效果并不是很 好，并且大多數藥物的副作用較多，會對人體健康造成傷害，保健品雖有一定的效果，但是 其價格高昂，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用的萌蘆巴祛寒濕燉肉調料及其制備 方法。
【發明內容】
[0005] 本發明的目的是提供一種萌蘆巴祛寒濕燉肉調料及其制備方法。
[0006] 本發明的目的通過以下技術方案來實現：一種萌蘆巴祛寒濕燉肉調料及其制備 方法，所述的燭肉調料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量 份數，中藥粉末由萌蘆巴35-45、芭蕉根21-26份、金剛藤21-26份、粟米15-18份、白牛膽 15-18份、松蕈15-18份、江蘺15-18份、江西金錢草8-13份、茳芒8-13份、豇豆8-13份、降 真香8-13份、労莧菜8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉制成，所述的 辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
[0007] 所述的中藥粉末中原料按最佳重量份數，萌蘆巴40份、芭蕉根24份、金剛藤23 份、粟米18份、白牛膽17份、松蕈17份、江蘺16份、江西金錢草12份、茳芒11份、豇豆9 份、降真香9份、労莧菜8份。
[0008] 所述的肉粉由兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉按照8:3:3 :2:1的重量比制成。
[0009] 所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比 制成。
[0010] 所述的一種萌蘆巴祛寒濕燉肉調料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為： (1) 制備中藥粉末：按重量份數，取萌蘆巴、芭蕉根、金剛藤、粟米、白牛膽、松蕈、江蘺、 江西金錢草、茳芒、豇豆、降真香、労莧菜，洗凈并除雜，除雜后加水提取3次，加水量依次為 15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2. 5小時，第二次煎煮1-1. 5小時，第三次煎煮1小時，合并 提取液，濾過，真空濃縮至相對密度為1. 2-1. 3的稠膏，噴霧干燥，干燥后使用粉碎機粉碎， 制得中藥粉末，備用； (2) 制備肉粉：按重量比，選取新鮮的兔肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、牛肉，清洗干凈，瀝干水 分，將兔肉用鹽腌制10-15天，將雞肉用鹽腌制7-10天，將鴨肉用鹽腌制13-16天，將鵝肉 用鹽腌制10-14-天，將牛肉用鹽腌制10-15天，腌制完成后取出，分別切成塊狀，混合均勻， 使用油煎炸至九成熟，然后于65-75°C的真空條件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉 碎機進行粉碎，制得肉粉，備用； (3) 制備辣椒粉：按重量比，選取新鮮的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾 干，晾干后分別進行粉碎，粉碎后混合均勻，然后使用植物油煎炸8-10分鐘，過濾，取濾渣， 瞭干，制得辣椒粉，備用； (4) 混合、塑封：按重量比，將中藥粉末、肉粉、辣椒粉置于混合機內，混合30分鐘，取 出，裝袋塑封，制得一種萌蘆巴祛寒濕燉肉調料。
[0011] 在藥物中：萌蘆巴，補腎陽，祛寒濕；治寒疝，腹脅脹滿，寒濕腳氣，腎虛腰酸，陽 痿，芭蕉根，清熱解毒；止渴；利尿；主熱病；煩悶消渴；癰腫疔毒；丹毒；崩漏；淋濁；水腫； 腳氣，金剛藤，祛風利濕；解毒消癰；主風濕痹痛；淋濁；帶下；泄瀉；痢疾；癰腫瘡毒；頑癬； 燒燙傷，粟米，和中益腎；除熱；解毒；主脾胃虛熱；反胃嘔吐；腹滿食少；消渴；瀉痢；燙火 傷，白牛膽，祛風散寒；行氣利濕；解毒消腫；主風寒感冒；咳嗽；風濕痹痛；泄痢；肝炎；乳 腺炎；痔瘡；濕疹；疥癬，松蕈，舒筋活絡；理氣化痰；利濕別濁；主腰腿疼痛；手足麻木；筋 絡不舒；痰多氣短；小便淋濁，江蘺，清熱；化痰軟堅；利水；主內熱；痰結癭瘤；小便不利， 江西金錢草，治砂淋，黃疸，肝炎，腎炎，肝火頭痛，火眼，茳芒，清肝明目，健胃調中，潤腸解 毒；主目赤腫痛，頭暈頭脹，口腔糜爛，習慣性便秘，小兒疳積，痢疾，瘧疾，豇豆，健脾補腎； 治脾胃虛弱，瀉痢，吐逆，消渴，遺精，白帶，白池，小便頻數，降真香，理氣，止血，行瘀，定痛； 治吐血，咯血，金瘡出血，跌打損傷，癰疽瘡腫，風濕腰腿痛，心胃氣痛，労莧菜，清熱，利濕， 解毒，消腫；治痢疾，便血，浮腫，白帶，膽結石，瘰疬，痔瘡，疔瘡，喉痛，蛇咬傷。
[0012] 本發明的有益效果：本發明的萌蘆巴祛寒濕燉肉調料，以祖傳秘方為基礎，精選萌 蘆巴、芭蕉根、金剛藤、粟米、白牛膽、松蕈、江蘺、江西金錢草、獲芒、豇豆、降真香、労莧菜等 原料進行組合，使得各種藥物的藥效產生協同作用，從而能夠達到效果，長期食用具有祛寒 濕、補腎陽、治寒疝的功效。
[0013] 本發明經兩組臨床驗證，其中一組為治療組，食用本發明，每天食用本發明一次，7 天為一個療程，另一組對照組服用祛寒濕膠囊，每天服用一次，7天為一個療程，每組選擇門 診病人110例，其中男40例，女70例，最大年齡75歲，最小年齡35歲，臨床表現為寒疝，腹 脅脹滿，寒濕腳氣，腎虛腰酸，熱病，煩悶消渴，癰腫疔毒，表一為服用一個療程后的對照數 據： 表1服用前后兩組療程比較（單位：人）
治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發明在臨床上的應用有顯著的療效。
[0014] 本發明的工藝優點在于：1、選擇原料科學，生產工藝先進，其產品不但具有食用的 價值，并且保健價值極高；2、產品純天然、無毒副作用，不添加香料及防腐劑，保持原料本身 的風味和營養成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產品易加工制造。
【具體實施方式】
[0015] 實施例1 一種萌蘆巴祛寒濕燉肉調料，所述的燉肉調料由中藥粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1 的重量比混合制成；按重量份數，中藥