乳過氧化物酶的定量檢測試劑盒的制作方法

本實用新型涉及一種過氧化物酶檢測試劑盒，具體涉及一種牛乳及其制品中過氧化物酶含量的快速檢測試劑盒。

背景技術：

乳過氧化物酶是存在于動物乳中的一種天然抗菌物質，該性質在乳及乳制品中應用廣泛。在乳制品加工過程中，乳過氧化物酶常用來檢驗巴氏殺菌是否充分的指標之一。鑒于乳過氧化物酶重要的生物學功能及生產指導作用，測定乳過氧化物酶含量和活性對于保證乳品質量以及延長乳制品貨架期具有非常重要的意義。

國內外對乳過氧化物酶檢測的研究較多。現有的檢測方法都是借助大型儀器測定酶活性與酶濃度，方法的準確度、靈敏度均較高，但由于需借助大型儀器，不適合于現場檢測。目前，鑒于乳過氧化物酶的儀器檢測方法，需對樣品進行復雜前處理且處理時間長、無法實現在線檢測等缺點。因此，開發快速、靈敏、準確檢測乳過氧化物酶含量的關鍵技術，用于原料乳驗收及其乳制品加工，具有重要理論研究價值和實際應用意義。

技術實現要素：

本實用新型的目的是為了解決現有的乳過氧化物酶含量的分析測試方法中存在的操作繁瑣且需要專業的技術人員進行操作、或成本高、或無法實現在線檢測等問題，提供一種快速、便捷的乳過氧化物酶的定量檢測試劑盒。

本實用新型包括第一試劑瓶1、第二試劑瓶2、試劑條3、測色儀4、固定板5和盒體6，所述固定板5設置在盒體6內，固定板5上分別設有第一瓶孔6-1、第二瓶孔6-2、試紙條凹槽6-3和測色儀凹槽6-4，第一試劑瓶1設置在第一瓶孔6-1中，第二試劑瓶2設置在第二瓶孔6-2中，試紙條3設置在試紙條凹槽6-3中，測色儀4設置在測色儀凹槽6-4中，第一試劑瓶1中裝有乳過氧化物酶標準品，第二試劑瓶2中裝有過氧化氫溶液。

本實用新型的優點是：由生產廠家稱量配制好乳過氧化物酶和過氧化氫溶液溶液，并分別依次裝入第一試劑瓶1和第二試劑瓶2中，再將第一試劑瓶1、第二試劑瓶2裝入盒體6內，當需要對原料乳及其制品中過氧化物酶的活性進行檢測時，操作者可按照試劑盒說明書配制好的試劑，并按照給定的操作步驟進行使用，就可以檢測分析原料乳及其制品中的過氧化物酶含量。本實用新型簡化了實驗操作中的很多繁雜步驟，能節約實驗者的時間，操作誤差小。

附圖說明

圖1是本實用新型的整體結構示意圖。

具體實施方式

具體實施方式一：結合圖1說明本實施方式，本實施方式包括第一試劑瓶1、第二試劑瓶2、試劑條3、測色儀4、固定板5和盒體6，所述固定板5設置在盒體6內，固定板5上分別設有第一瓶孔6-1、第二瓶孔6-2、試紙條凹槽6-3和測色儀凹槽6-4，第一試劑瓶1設置在第一瓶孔6-1中，第二試劑瓶2設置在第二瓶孔6-2中，試紙條3設置在試紙條凹槽6-3中，測色儀4設置在測色儀凹槽6-4中，第一試劑瓶1中裝有乳過氧化物酶標準品，第二試劑瓶2中裝有過氧化氫溶液。固定板5采用硬紙或塑料泡沫板制成，盒體6采用硬紙或薄塑料板制成。硬紙、薄塑料板或塑料泡沫板制成的固定板5和盒體6具有重量輕、攜帶方便的特點。

具體實施方式二：結合圖1說明本實施方式，本實施方式的第一試劑瓶1為棕色玻璃瓶。瓶內封閉包裝有乳過氧化物酶標準品，此為試劑Ⅰ，-20℃保存。其它組成及連接關系與具體實施方式一相同。

具體實施方式三：結合圖1說明本實施方式，本實施方式的第二試劑瓶2為棕色塑料瓶。瓶內封閉包裝有過氧化氫溶液，此為試劑Ⅱ，常溫保存。其它組成及連接關系與具體實施方式一相同。

具體實施方式四：結合圖1說明本實施方式，本實施方式的試紙條3是由中速定量濾紙制成，采用真空包裝密封，4℃保存。其它組成及連接關系與具體實施方式一相同。

具體實施方式五：結合圖1說明本實施方式，本實施方式的測色儀4為光電測色儀。該光電測色儀主要由三部分組成分別為：機械系統、光電系統、電路系統。常溫保存。其它組成及連接關系與具體實施方式一相同。

本實用新型使用方法：

一、試劑的配制：

乳過氧化物酶標準系列溶液制備：取出試劑Ⅰ，用10mL去離子水，稀釋成終濃度分別為0mg/mL，1mg/mL，2mg/mL，5mg/mL，10mg/mL、15mg/mL、20mg/mL、25mg/mL的過氧化物酶標準液。臨用時配制。

二、待測樣品的處理：

1.液態樣品的處理：

取液態試樣在冷凍離心機中離心20min(4000r/min，1～5℃)，去除沉淀，然后利用蒸餾水稀釋至適當濃度，混勻，備用。

2.固態樣品的處理：

將各種類型的固態樣品粉碎后，稱取0.05g試樣，采用蒸餾水稀釋至適當濃度，混勻，備用。

三、檢測步驟：

試紙檢測時，在制備好的試紙條上，先滴加3μL過氧化氫溶液，再滴加3μL待檢測乳樣品，反應3min后，在波長655nm下于光電測色儀上測定反光值。根據所測試紙的反光值，借助標準曲線即可知被測樣品中乳過氧化物酶的含量。