1.一種適用于高真空環境的光纖光柵溫度傳感器，包括封裝套管(10)、封裝套管表壁泄壓孔(20)、光纖松套管(30)、封裝套管內部的光纖光柵(40)、保護套(50)，光纖光柵(40)的光纖一端穿過封裝套管(10)，封裝套管(10)的一側面表壁上留有泄壓孔(20)，光纖光柵(40)的去涂覆層柵區留在封裝套管(10)內部的中央位置，兩光纖松套管(30)套設于暴露在封裝套管(10)兩端的光纖上，并穿入封裝套管(10)內部，部分置于封裝套管(10)兩端，在封裝套管(10)注入密封膠，將光纖松套管(30)、光纖與封裝套管(10)粘接固定，封裝套管(10)、光纖松套管(30)與套設在光纖松套管(30)外側兩端的保護套(50)通過密封膠粘接固定。
2.根據權利要求1所述的光纖光柵溫度傳感器，其特征在于：所述的封裝套管表面噴涂高發射率涂層或不噴涂高發射率涂層。
3.根據權利要求1所述的光纖光柵溫度傳感器，其特征在于：所述的封裝套管形狀為圓形或方形。
4.根據權利要求1所述的光纖光柵溫度傳感器，其特征在于：所述的封裝套管形狀為圓形。
5.根據權利要求1所述的光纖光柵溫度傳感器，其特征在于：所述的封裝套管表壁上設置有至少1個泄壓孔。
6.根據權利要求1所述的光纖光柵溫度傳感器，其特征在于：所述的封裝套管表壁泄壓孔位置置于封裝套管表壁的任意位置。
7.根據權利要求6所述的光纖光柵溫度傳感器，其特征在于：所述的封裝套管表壁泄壓孔位置置于封裝套管側表壁中央位置。
8.根據權利要求1所述的光纖光柵溫度傳感器，其特征在于：所述的封裝套管表壁泄壓孔形狀為圓形、三角形或矩形。
9.根據權利要求1所述的光纖光柵溫度傳感器，其特征在于：所述的封裝套管表壁泄壓孔孔徑介于0.1～1mm之間，開孔面積介于0.01mm2～4mm2之間。