本發明涉及一種材料的制備技術領域。
背景技術：
血紅蛋白（Hb）是高等生物體內負責運載氧的一種蛋白質，在生命體內至關重要，常被作為生物分子的示蹤。Hb在生命體內除了能夠傳輸氧，還起到分解H2O2、傳遞電子、能量代謝等重要作用。傳統的血紅蛋白檢測方法主要是光譜法、熒光法和比色法。光譜法和熒光法有著繁瑣的樣品處理過程，從取樣到檢測耗時較長，專業的檢測設備需要專門的操作人員，這都就大大限制了廣泛使用的可能；而比色法是通過測定血紅蛋白溶液中卟啉環的吸光值并應用朗伯-比爾定律（A = εbc）來計算血紅蛋白的含量。由于血紅蛋白與肌紅蛋白結構非常相似，因而該方法在抗干擾、定量的準確程度等方面存在一定的缺陷。家禽屠宰預冷水中含有的血紅蛋白含量過高，會對禽肉產品品質產生不良影響，如表皮色澤容易變暗、容易發生脂質氧化等。因此開發一種高特異性、高靈敏的定量檢測預冷水中血紅蛋白含量方法有重要意義。
技術實現要素：
針對電化學傳感器家禽屠宰預冷水檢測的必要和重要性，本發明目的在于提供一種金納米復合材料的制備方法。
本發明包括以下步驟：1）將環己烷和Triton混合攪拌形成油包水微乳液，再加入NH3·H2O和TEOS，加入無水乙醇進行破乳，再經離心分離得到二氧化硅納米材料；2）將異丙醇、APTES和二氧化硅納米材料混合反應后，再經洗滌，取得固相后與檸檬酸三鈉、HAuCl4混合，常溫下攪拌反應至結束，再向反應后的體系中加入NaBH4溶液，攪拌反應至結束后洗滌，取固體物質，即二氧化硅-金納米復合材料。
本發明制備出具有良好生物相容性的二氧化硅-金納米復合材料，可將其修飾在電極表面，制成的電化學傳感器能夠直接應用于家禽屠宰預冷水中血紅蛋白的檢測，能夠直接檢測預冷水中血紅蛋白的濃度，該電化學傳感器檢測范圍寬，重現性好，結果準確等優點，同時預冷水檢測避免了檢測樣品的處理以及較長的分析時間，具有一定的實際應用價值。
具體實施方式
將10mL環己烷和10mL Triton混合，攪拌約5 min得到澄清的溶液，加入____超純水作為分散相，繼續攪拌30 min直至形成透明且穩定的油包水微乳液。再加入0.5mL NH3·H2O和1mL TEOS到微乳液中，連續攪拌使之反應24 h。再用體積比為1:1的無水乙醇破乳，離心分離得到白色二氧化硅納米材料。
將5mL異丙醇和5mL APTES混合，加入由制備得到的二氧化硅納米材料，在80℃條件下連續攪拌2 h，然后加入異丙醇離心兩次，取固相，再加入超純水離心一次，取得固相。將所得固相產物加入到由檸檬酸三鈉和HAuCl4組成的混合溶液中，室溫下攪拌1 h，再向其中加入NaBH4溶液，繼續攪拌1 h后，加入無水乙醇離心3次，取固相，再加入超純水離心3次，即可得到二氧化硅-金納米復合材料。