用于將灌裝產品計量注入待灌注容器的裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種用于將灌裝產品計量注入待灌注的容器的裝置，特別是用來計量粘稠的和/或糊狀的灌裝產品，例如牛奶、奶油、酸奶、蕃茄醬、蛋黃醬、果醬、嬰兒米糊等。另外，本實用新型還涉及一種用于消毒這種裝置的方法。
【背景技術】
[0002]已知多種用于將糊狀的和/或粘稠的灌裝產品計量注入待灌注容器的裝置，這些裝置具有一個設置在中間或者形成環狀的并且可旋轉的產品前置容器，在該產品前置容器中預存放待灌注的灌裝產品。在產品前置容器的周邊上通常裝有多個活塞配料器，這些活塞配料器與產品前置容器一起旋轉并且在計量過程中相應地圍著產品前置容器的旋轉軸旋轉。借助該活塞配料器將灌裝產品從產品前置容器計量注入待灌注的容器。
[0003]產品前置容器通常朝上開口并且設有一個靜止的用于遮蓋產品前置容器的開口的頂蓋。該靜止的頂蓋相應地不和產品前置容器一起旋轉。
[0004]通過產品前置容器的朝上的開口并且穿過靜止的頂蓋通常設置至少一個靜止的灌裝產品輸入管，借助該灌裝產品輸入管向產品前置容器輸送各種灌裝產品。
[0005]用于遮蓋產品前置容器開口的頂蓋不是密封設置的，由此可以簡單且不太需要維修地操作裝置。該頂蓋也可以設計為可提起的，例如由EP I 244 597 BI所公開的。
[0006]另外已知的是，必須仔細清洗并且絕對衛生地處理用于特別在食品裝灌領域中計量灌裝產品的裝置，從而實現絕對衛生的裝灌。
[0007]因為已知的各種通過朝上開口的產品前置容器和活塞配料器計量灌裝產品的裝置不適用于在壓力下的計量、裝灌、清洗和消毒并且也不具有可旋轉的介質分配器，該介質分配器適用于在高壓下輸送和再循環清洗介質和/或消毒介質，所以相應地只能在大氣的壓強比例下清洗和消毒這些裝置。
[0008]因此只能采用更多的用來清洗和消毒的化學試劑來清洗和消毒所述的各種裝置以及特別是產品前置容器和與該產品前置容器相連的活塞配料器。此外，只能在這樣的溫度下進行消毒，該溫度處在熱水的大氣蒸汽壓范圍內或者在釋放應力的蒸汽的溫度范圍內。由此只能以100°C以下的溫度消毒裝置或者裝置的輸送產品的區域，這對于有些醫療方面的應用來說是不夠的或者會導致處理時間增加并且同時相應地要求熱水或蒸汽的量提尚O
[0009]因此通常采用化學方法來充分消毒，該化學方法會產生提高的成本用于各種化學試劑，以及對裝置操作者的健康和周圍環境造成危險。提高的衛生要求必然會造成明顯提高的時間耗費、能量耗費和介質耗費。
【實用新型內容】
[0010]因此，本實用新型的目的在于，提供一種將灌裝產品計量注入待灌注的容器的裝置，該裝置實現了經改善的裝置清洗和/或裝置消毒。
[0011]相應地提出了一種將灌裝產品計量注入待灌注容器的裝置，該裝置包括一個可旋轉的產品前置容器和至少一個與該產品前置容器相連的活塞配料器，該活塞配料器用于將灌裝產品從產品前置容器計量注入待灌注的容器，其中該產品前置容器朝上開口并且設有一個靜止的用于遮蓋朝上開口的產品前置容器的頂蓋。根據本實用新型設置一個可控的密封裝置用于氣密密封靜止的頂蓋和產品前置容器。
[0012]由于設置了可控的密封裝置用于氣密密封靜止的頂蓋和產品前置容器，所以可以在壓力下清洗和/或消毒輸送產品的區域。進行密封時產品前置容器不發生旋轉，即保持產品前置容器從而在靜止的頂蓋和此時停下來并且也同樣靜止的產品前置容器之間進行密封。相應地可以在壓力下用清洗介質進行清洗，由此可以提高熱水的溫度。此外，可以借助熱蒸汽在壓力下進行消毒，對此便實現了高溫消毒。例如可以在超過大氣壓力0.5bar的壓力下用蒸汽至少處理裝置的輸送產品的區域，從而在輸送產品的區域中的熱蒸汽溫度可以達到103°C至105°C的范圍。由此可以更快地進行消毒過程，相比于傳統的開放式操作所需的熱蒸汽的量明顯減少并且由于較高的溫度可以實現更加可靠的消毒效果。
[0013]用于相對于可旋轉的、但是在這個階段中保持靜止的產品前置容器密封靜止頂蓋的可控的密封裝置可以相應地改善裝置的衛生狀況。
[0014]密封裝置優選具有至少一個設在靜止的頂蓋和產品前置容器之間的密封部件，特別優選為金屬的密封平面、彈性體密封部件、聚合物密封部件、陶瓷密封部件或其它合適的密封部件；以及具有一個起重裝置用于使頂蓋相對于靜止的產品前置容器密封地移動。通過借助所述的密封部件將頂蓋罩在朝上開口的產品前置容器上可以相應地實現氣密的密封，由此可以在相對于大氣提高的壓力下清洗或者消毒輸送產品的區域。能夠達到的壓力優選為超過大氣壓大約0.5bar至Ibar。
[0015]在這里作為起重裝置可以使用可能現有的用于升高或降低頂蓋的起重裝置，借助該起重裝置隨后也可以進行密封。
[0016]在另一個優選的設計中，設有一個能夠擴張的密封部件，借助該密封部件可以通過吹鼓或擴張密封部件相對于產品前置容器氣密密封頂蓋。對此例如能夠通過壓縮空氣或者通過另一種擴張流體擴張密封部件，從而形成氣密的密封。
[0017]特別優選的是，密封裝置這樣地相對于產品前置容器密封頂蓋，S卩，可以在產品前置容器中保持比大氣壓高直至Ibar的壓力、優選比大氣壓高直至0.5bar的壓力。由此可以達到實現迅速且可靠的消毒效果的消毒溫度。
[0018]為了能夠將蒸汽處理裝置時產生的冷凝液從裝置中導出，優選設有蒸汽罩，借助該蒸汽罩封閉各個活塞配料器的各個產品流出口。對此可以手動將該蒸汽罩安裝在活塞配料器的產品流出口上，或者優選借助回轉裝置/起重裝置使該蒸汽罩自動旋轉至該位置。其中，該蒸汽罩具有一個冷凝液流出口或排出孔，該冷凝液流出口或排出孔具有這樣尺寸的直徑或者具有這樣尺寸的面積，以至于能夠排出產生的冷凝液并且同時也確保持續流入新的熱蒸汽。蒸汽罩以及冷凝液流出口特別優選設置在各個配料單元的最深處，從而相應地避免冷凝液積聚以及由此避免待消毒的表面加熱不足。
[0019]在另一個優選的設計中，借助起重裝置/回轉裝置使蒸汽罩能夠自動運行至產品流出口上。
[0020]在另一個優選的設計中，替代蒸汽罩或者額外地可以時間間隔地打開和關閉產品排出閥，從而通過相應短時間的打開以及隨后的關閉可以流出冷凝液。在一個變化方案中，也可以這樣操控各個產品排出閥，即，在閥上形成相應的環狀間隙，該環狀間隙以有關蒸汽罩所述的方式作用為冷凝液流出口。
[0021]在另一個優選的設計中，活塞配料器具有一個計量氣缸與一個在該計量氣缸上可移動的計量活塞，對此該計量活塞在清洗位置中相對于計量氣缸能夠移動，以至于能夠形成一個規定的環狀間隙，該環狀間隙在由熱蒸汽進行蒸汽處理時這樣地進行環流，即，實現了經改善的計量活塞的清洗。優選可以將凹槽設置在計量氣缸的中間區域中或者設置在計量氣缸的緊鄰、優選直接緊鄰圓錐形移入區域的區域中。
[0022]在另一個優選的設計中，一種用于將灌裝產品計量注入待灌注的容器的裝置，包括一個可旋轉的產品前置容器和至少一個與產品前置容器相連的活塞配料器，活塞配料器用于將灌裝產品從產品前置容器計量注入待灌注的容器，其中活塞配料器具有一個計量氣缸和一個在計量氣缸中可移動的計量活塞，在計量氣缸中設有一個凹槽，從而當計量活塞處在凹槽的高度時形成環狀間隙。
[0023]在另一個優選的設計中，一種用于將灌裝產品計量注入待灌注的容器的裝置，包括一個可旋轉的產品前置容器和至少一個與產品前置容器相連的活塞配料器，活塞配料器用于將灌裝產品從產品前置容器計量注入待灌注的容器，其中活塞配料器具有一個計量氣缸和一個在計量氣缸中可移動的計量活塞，在計量氣缸中設有一個凹槽，從而當計量活塞處在凹槽的高度時形成環狀間隙，凹槽設置在計量氣缸的中間區域中或者設置在計量氣缸的緊鄰、優選直接緊鄰圓錐形的移入區域的區域中。
[0024]相應地提出一種將灌裝產品計量注入待灌注容器的裝置的消毒方法，對此該裝置包括一個可旋轉的產品前置容器和至少一個與該產品前置容器相連的活塞配