間歇性定量配給的制作方法
【專利說明】
[0001] 相關申請的交叉引用
[0002] 本申請要求于2013年3月14日提交的、題目為"IntermittentDosing(間歇性 定量配給）"的美國臨時申請第61/782, 615號的優先權，并且涉及于2012年8月30日提 交的、題目為"IntermittentDosingofLiquids(液體的間歇性定量配給）"的美國臨時 申請第61/695, 135號以及于2013年8月28日提交的、題目為"IntermittentDosingof Liquids(液體的間歇性定量配給）"的國際申請第PCT/US13/57015號，所述這些申請的全 部內容為各種目的通過援引全文并入本文中。
技術領域
[0003] 本發明總體而言涉及用于分配飲料的方法和飲料分配系統，例如，用于自助餐廳、 餐館（包括快餐館）、電影院、便利店、加油站、以及其它娛樂和/或餐飲服務場所。
【背景技術】
[0004] 各種飲料分配器（比如在自助餐廳、餐館、電影院以及其它娛樂和/或餐飲服務場 所的那些）通常具有"下掛式（dropin)"分配器裝置或者臺面式分配器裝置。在下掛式分 配器裝置中，分配器裝置為自給自足的并且可插入臺面的孔中。在臺面式分配器裝置中，將 分配器裝置放置于臺面上。在傳統的飲料分配器中，分配頭經由單一的管道聯接至特定的 飲料糖漿供應源，所述單一的管道專門用于將特定的飲料糖漿供應至所述分配頭，其中所 述特定的飲料糖漿供應源通常位于臺面附近，亦即，在臺面正下方，或者在臺面正上方。 [0005] 使用者通常將會把杯子放在所選擇的飲料的標志下面并且按下按鈕或者將杯子 壓著分配桿以啟動分配器，以便使所選擇的飲料從對應于所選擇的飲料的分配頭被釋放出 并被釋放至杯子中直至將壓力從按鈕或桿撤去。
[0006] 傳統的飲料分配器通常限于分配有限數量的飲料。例如，在傳統的飲料分配器處 通常能獲得的飲料為普通的可樂飲料，健怡可樂飲料，可能地一種或幾種非可樂型碳酸飲 料，比如，檸檬-酸橙味碳酸飲料或其它一些水果味飲料（例如，橙味碳酸飲料、和/或根汁 汽水），以及可能地一種或多種非碳酸飲料，比如茶和/或檸檬汁。
[0007] 傳統的分配器通常同時地定量配給混合物或飲料的組分，并且通過將兩種或更多 種連續的產品組分流混合而獲得最終的產品。當僅僅使用低濃度的組分時，這種傳統的方 法可能很好地運作。然而，若組分中的一種或多種為高度濃縮的，則連續的混合所需的這樣 的一種或多種高度濃縮的組分的流速變得非常小。為了形成并維持這樣的非常小的且穩定 的流，需要非常精確的且因此更加昂貴的定量配給、分配設備。比較便宜的但精確度較低的 設備可能能夠以所需的準確度水平定量配給高度濃縮的組分，但是所形成的這樣的組分流 的所得到的流速可能高得讓人無法接受并且因此不適于流的連續的混合。
[0008] 需要一種不具有傳統的飲料分配器和方法的局限和缺點的飲料分配系統。
【發明內容】
[0009] 在本發明的一個方面中，提供一種間歇性定量配給系統。將所述間歇性定量配給 系統構造成定量配給并分配至少一種高度濃縮的自由流動的微量組分。在本發明的一個方 面中，將所述間歇性定量配給系統構造成定量配給并間歇地分配至少一種高度濃縮的自由 流動的微量組分。
[0010] 在本發明的一個方面中，提供一種系統，所述系統包括被構造成提供稀釋劑流的 稀釋劑源，以及要被容置于微量定量配給裝置中的高度濃縮的微量組分。可利用不同的時 間段以及在不同的壓力下定量配給所述高度濃縮的微量組分與稀釋劑。將所述微量定量配 給裝置構造成接收并在與稀釋劑不同的壓力下以及以與稀釋劑不同的時間間隔定量配給 一種或多種高度濃縮的微量組分。
[0011] 在本發明的另一個方面中，所述系統包括被構造成在第一時間段期間提供稀釋劑 流的稀釋劑源，高度濃縮的微量組分源，以及微量定量配給裝置。將所述微量定量配給裝置 構造成從所述高度濃縮的微量組分源接收高度濃縮的微量組分以及在第二時間段期間定 量配給所述高度濃縮的微量組分。所述第二時間段可小于所述第一時間段，并且所述第二 時間段可與所述第一時間段的一部分重疊。所述系統包括控制器，所述控制器被構造成控 制通過所述微量定量配給裝置進行的高度濃縮的微量組分的定量配給。所述系統包括分配 器，所述分配器被構造成使由所述微量定量配給裝置所定量配給的高度濃縮的微量組分和 稀釋劑流能夠在所述分配器中混合。
[0012] 通過對本發明的示例說明的實施例的以下詳細描述，本發明的以上以及其它方 面、特征和優點將變得顯而易見，將結合附圖閱讀本發明的示例說明的實施例。
【附圖說明】
[0013] 圖1為根據本發明的各個方面的分配系統的一個實施例的示意圖。
[0014] 圖IA示出根據本發明的各個方面的分配系統的另一個示意圖。
[0015] 圖2示出根據本發明的各個方面的分配的時序圖。
[0016] 圖3示出根據本發明的各個方面的分配的時序圖。
[0017] 圖4示出根據本發明的各個方面的分配的時序圖。
[0018] 圖5示出根據本發明的各個方面的方法的流程圖。
[0019] 圖6示出根據本發明的各個方面的定量配給控制單元。
【具體實施方式】
[0020] 以下所討論的實施例可用來形成各種各樣的飲料，包括但不限于冷飲和熱飲，并 且包括但不限于百事可樂品牌的任何名稱的飲料，比如百事可樂? (Pepsi-Cola? )。 [0021] 本發明所屬領域的普通技術人員應當理解的是，輸送單元或定量配給系統和/或 它的、為分配器供給自由流動的產品的部分可放置于遠離柜臺處，比如里屋中，或者放置于 柜臺處，比如柜臺下方或上方。
[0022] 在本發明的一個方面中，提供一種方法，所述方法包括在第一時間段期間提供稀 釋劑流以及在第二時間段期間定量配給高度濃縮的微量組分，所述第二時間段小于所述第 一時間段，所述第二時間段與所述第一時間段的一部分重疊。所述方法可進一步包括控制 高度濃縮的微量組分的、在不同的時長、不同的壓力下的定量配給。
[0023] 在本發明的一個方面中，提供一種系統，所述系統包括被構造成在第一時間段期 間提供稀釋劑流的稀釋劑源，以及多個高度濃縮的微量組分源，所述多個高度濃縮的微量 組分源中的每一個具有相對應的微量組分。所述系統可包括多個微量定量配給裝置，每個 微量定量配給裝置被構造成從相對應的高度濃縮的微量組分源接收高度濃縮的微量組分， 每個微量定量配給裝置被構造成在第二時間段期間提供對相對應的高度濃縮的微量組分 的定量配給。所述第二時間段可小于所述第一時間段，所述第二時間段與所述第一時間段 的一部分重疊。所述系統可包括控制器，所述控制器被構造成控制通過每個微量定量配給 裝置進行的高度濃縮的微量組分的定量配給。所述系統可包括分配器，所述分配器被構造 成使由所述微量定量配給裝置所定量配給的高度濃縮的微量組分和所述稀釋劑流能夠在 所述分配器中混合。
[0024] 在本發明的一個方面中，提供一種裝置，所述裝置包括盒，所述盒包括高度濃縮的 自由流動的微量組分，所述高度濃縮的自由流動的微量組分與稀釋劑的重量比為至少大 致30:1。在一個方面中，高度濃縮的自由流動的微量組分與稀釋劑的重量比為至少大致 1000:1。所述裝置可包括定量配給裝置，所述定量配給裝置被構造成以預定的流速間歇地 定量配給預定量的高度濃縮的自由流動的微量組分。所述裝置可包括控制器，所述控制器 被構造成控制通過所述定量配給裝置進行的間隙性定量配給。
[0025] 在本發明的一個方面中，提供一種裝置，所述裝置包括盒，所述盒包括用于食品的 高度濃縮的自由流動的微量組分。所述裝置可包括定量配給裝置，所述定量配給裝置被構 造成以預定的流速間歇地定量配給預定量的高度濃縮的自由流動的微量組分。所述裝置可 包括用于食品的自由流動的宏量組分源。所述裝置可包括混合裝置，所述混合裝置被構造 成接收由定量配給裝置所定量配給的高度濃縮的自由流動的微量組分以及從自由流動的 宏量組分源接收自由流動的宏量組分。所述裝置可包括控制器，所述控制器被構造成控制 通過定量配給裝置進行的間歇性定量配給，以使得定量配給裝置在一定的時間段內將高度 濃縮的自由流動的組分定量配給至所述混合裝置，所述一定的時間段小于將自由流動的宏 量組分分配至混合裝置的時間段。
[0026] 在本發明的一個方面中，提供一種方法。所述方法可包括間歇地分配預定量的、用 于食品的高度濃縮的自由流動的微量組分，分配預定量的、用于食品的自由流動的宏量組 分，將所述高度濃縮的自由流動的微量組分與所述自由流動的宏量組分相組合，所述自由 流動的微量組分的間歇性分配的時間段小于所述自由流動的宏量組分的分配的時間段。
[0027] 在本發明的一個方面中，提供一種間歇性定量配給系統。將所述間歇性定量配給 系統構造成定量配給并分配至少一種高度濃縮的自由流動的微量組分。在本發明的一個方 面中，將所述間歇性定量配給系統構造成定量配給并間歇地分配至少一種高度濃縮的自由 流動的微量組分。舉例而言，但并非為限制本發明，將所述間歇性定量配給系統構造成定量 配給并間歇地分配高度濃縮的自由流動的微量組分，其中所述高度濃縮的自由流動的微量 組分與稀釋劑（例如，水）的重量比可為如下：高果糖玉米糖衆（HFCS:highfructosecorn syrup) -至少5:1 ;非營養性增甜劑-至少大致19:1，例如，介于15:1至45:1之間；梓檬汁 調味劑-至少100:1 ;非可樂型碳酸飲料-至少150:1 ;可樂型碳酸飲料-至少500:1。對 于相對較純的濃縮物，高度