一種升降溫攪拌罐的制作方法

本實用新型涉及食品加工技術領域，特別是涉及一種。

背景技術：

醬料在生產制造過程中，需要充分攪拌并保持在合適溫度中發酵。現有的攪拌罐有的只有攪拌裝置，不能控制罐內溫度達到發酵的環境；有的具有升溫和降溫的裝置，但是兩套裝置分開設置，結構復雜，設備成本高。

技術實現要素：

本實用新型要解決的技術問題是針對上述現有技術的不足，提供一種升降溫攪拌罐，能夠快速升降溫，結構簡單，成本低。

為解決上述技術問題，本實用新型所采取的技術方案是：

一種升降溫攪拌罐，包括罐體，所述罐體內設有攪拌裝置，所述罐體內設有沿內壁螺旋布置的雙用盤管，雙用盤管的上端和下端分別連通罐體外部的上管道和下管道，所述上管道和下管道上均設有控制閥門。

優選的，所述上管道分為兩路分別連接蒸汽管路和水管回路，其上分別設有蒸汽進口閥門和冷水出口閥門；所述下管道分為兩路分別連接蒸汽回路和水管，其上分別設有蒸汽出口閥門和冷水進口閥門。

優選的，所述攪拌裝置連接電機驅動。

優選的，所述罐體的底部設有支架。

優選的，所述罐體內設有溫度傳感器。

采用上述技術方案所產生的有益效果在于：本實用新型提供一種升降溫攪拌罐，能夠快速升降溫，采用雙用盤管實現了升降溫共用一套裝置，升溫時水蒸氣上進下出，降溫時冷水下進上出，簡化了設備的結構，節約了生產成本。

附圖說明

圖1是本實用新型一個實施例的結構示意圖。

圖中：1、罐體；2、攪拌裝置；3、雙用盤管；4、上管道；5、下管道。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明。

如圖1所示，為本實用新型一種升降溫攪拌罐的一個實施例，包括罐體1，罐體1內設有攪拌裝置2，罐體1內設有沿內壁螺旋布置的雙用盤管3，雙用盤管3的上端和下端分別連通罐體1外部的上管道4和下管道5，上管道4和下管道5上均設有控制閥門。

上管道4分為兩路分別連接蒸汽管路和水管回路，其上分別設有蒸汽進口閥門和冷水出口閥門。下管道5也分為兩路分別連接蒸汽回路和水管，其上分別設有蒸汽出口閥門和冷水進口閥門。

攪拌裝置2連接電機驅動。

罐體1的底部設有支架。

罐體1內設有溫度傳感器。

使用過程：加熱時，關閉冷水出口閥門和冷水進口閥門，打開蒸汽進口閥門和蒸汽出口閥門，從上管道加入高溫的水蒸汽，水蒸汽經過雙用盤管的螺旋管道后冷卻變為液體從下管道排出；冷卻時，打開冷水出口閥門和冷水進口閥門，關閉蒸汽進口閥門和蒸汽出口閥門，從下管道加入低溫的冷水，冷水經過雙用盤管從上管道排出。

采用上述技術方案后，在醬料生產的過程中能夠同時攪拌和快速升降溫，采用雙用盤管實現了升降溫共用一套裝置，升溫時水蒸氣上進下出，降溫時冷水下進上出，簡化了設備的結構，節約了生產成本。