1.一種牛糞制備沼氣的方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)牛糞預處理：將牛糞與輔劑1按1∶1.5～2的質量比混合，水浴加熱至35～40℃，恒溫攪拌15～20min，轉速1000～1200r/min下離心8～12min，固液分離，將分離后的固體，烘干至含水量為8～10％，粉碎過20～40目篩，得牛糞微粉；在分離后的液體中加入輔料2，加熱至50～60℃，攪拌15～20min，過濾，取得濾液，在0.03～0.05Mpa的壓力下，將濾液濃縮至含水量為30～35％，得濃縮液；
(2)牛糞精處理：將步驟(1)處理得的牛糞微粉和發酵料按1∶0.25～0.3的質量比混合，浸泡于營養劑中24～26h，撈出，瀝干，得混合料；
(3)接種：將步驟(2)中的混合料與接種物按1∶0.1～0.15的質量比混合，拌勻；
(4)發酵：將步驟(3)中的接種后的物料與步驟(1)中的濃縮液混合，用濃縮液調控混合料的含水量為75～81％，放入發酵池中，蓋口處用水封密閉，調節發酵池的溫度25～30℃，發酵3～5h，調節溫度為35.5～36.5℃，發酵25h以上，即產生沼氣。
2.如權利要求1其所述的牛糞制備沼氣的方法，其特征在于，所述的輔劑1，是將5～7％的鹽水和0.5～0.8％的氫氧化鈉按1∶0.35～0.4的質量比混合制得。
3.如權利要求1其所述的牛糞制備沼氣的方法，其特征在于，所述的輔劑2，是硫化鈉，加入量是步驟(1)中分離后的液體的質量的2～5％。
4.如權利要求1其所述的牛糞制備沼氣的方法，其特征在于，所述的發酵料，是將秸稈、城市垃圾和食物殘渣按1∶0.3∶0.5的質量比混合。
5.如權利要求1其所述的牛糞制備沼氣的方法，其特征在于，所述的營養劑，由以下按質量份計的原料組成：蔗糖10～15、蛋白胨10～15、硫酸鐵0.2～0.4、硫酸鋅0.5～0.8、硫酸鈷0.1～0.2、谷氨酸1～2、天冬酰胺0.3～0.5、核黃素1～2、尿嘧啶0.8～1.2、0.15～0.2％的鹽水30～35。
6.如權利要求1其所述的牛糞制備沼氣的方法，其特征在于，所述的接種物，是將牛圈鋪墊物和水溝底泥按1∶0.6～0.9的質量比混合。