具有蓄冷裝置的家用冰箱的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及制冷技術領域，尤其涉及家用冰箱。
【背景技術】
[0002]水產品主要包括魚類、蝦蟹類、貝類、藻類、特種水產品和加工水產品。生產方式主要有捕撈和養殖，利用海洋和內陸水域來進行生產，養殖魚類以鮮活形式消費，捕撈產品以冷凍品的形式消費，藻類以加工品形式消費。魚類營養豐富、表皮保護能力差、酶活性較強、魚體表面、鰓和消化系統含有大量腐敗菌。魚體在僵直以后，又開始逐漸地軟化，失去了彈性，這是魚體內所含各種酶類對魚體自行分解的結果，這種變化稱為自溶作用。雖然自溶作用的魚體仍然處于新鮮狀態，但自溶作用與腐敗過程差不多平行進行，因此必須盡量避免自溶作用的發生，盡可能使魚體保持在僵硬期內，才能保持魚的鮮度。魚類在微生物的作用下，魚體中的蛋白質、氨基酸及其它含氮物質被分解為氨、三甲胺、吲哚、組胺、硫化氫等低級產物，使魚體產生具有腐敗特征的臭味，這種過程稱為腐敗。腐敗的水產品可能中毒，大多數消費者無法準確判定是否有毒。
[0003]保活是水產品保鮮的一個特殊范疇，是保持水產品鮮度最有效的方式，是難度更大的一種技術。有水保活主要考慮魚體狀況、運輸方式、溫度、裝運密度、氧氣供應、代謝產物、水質、運輸時間。無水保活主要應考慮降溫方式、暫養程序、包裝材料。增氧法保活多適用于淡水魚類。麻醉法保活使用化學藥劑，僅用于親魚、魚苗。低溫法保活是根據水產動物的生態冰溫，采用低溫法使魚類半冬眠或冬眠，可達到長時間保活的目的。無水法保活是利用鰻、蟹、貝等短期承受缺水能力強的特點，采用保持一定低溫與濕度的無水濕法狀態保活。首先，不同水產品的生死臨界溫度和冰點各不相同，魚類生態冰溫7°C左右，魁蚶的冰溫區為-2.3?0°C，菲律賓蛤仔-1.7?1.5 °C，只有在冰溫區內才能采用控溫方法使活體處于休眠或半休眠狀態;其次，緩慢梯度降溫，降溫每小時不超過5°C;最后，容器應是封閉控溫式，保持容器內的濕度，并考慮氧氣的供應。
[0004]動物休眠是動物適應環境，不食懶動，反射活動下降，處于昏睡狀態的生理現象，處于休眠狀態的動物呼吸和心率減慢，體溫降低，基礎代謝率下降，總之一切生命活動都降至最低限度，僅僅依靠體內貯存的物質來維持生命，生命活動幾乎到了停止的狀態維。變溫動物由于不具備體溫調節能力，其體溫只能隨環境溫度的變化而變化，因而當環境條件，尤其是溫度，不適于其生理活動時，動物便被動地處于麻痹狀態進入休眠，環境條件恢復正常前不會出眠。它們的呼吸，由逐漸緩慢到幾乎停止，脈搏也相應變得極為微弱，體溫更直線下降，可以達到生態冰溫。
[0005]專利文獻《無水保活裝置及具有該無水保活裝置的冰箱(CN201510006481.1)》研究了無水保活濕度控制及氣體控制。《一種具有保活功能的冰箱(CN201510108371.6)》研究了濕度控制、溫度控制、二氧化碳濃度、氧氣濃度和制氧機控制。《一種具有保活水生生物功能的保鮮冰箱(CN201510128535.1)》研究了凈化保活室內空氣、提高保活室內氧氣含量及具有除菌、除異味功能的離子發生器和通風設施。
[0006]現有的家用冰箱控制器檢測溫度傳感器信號，控制器控制壓縮機的啟動與停止來實現對冷藏室、冷凍室的溫度控制，溫度在一個設定的區間內波動。現有的家用冰箱冷藏室可以保活水產品，不過保活時間較短，由于控溫精度不高，難以準確保證冷藏室溫度高于水產品生死臨界溫度并且冷藏室的溫度穩定在水產品的生態冰溫區間，因此，提供一種具有蓄冷裝置的家用冰箱，精確控制降溫速度，確保保活室溫度恒定在水產品的生態冰溫區間，成為業界需要解決的技術問題。
【發明內容】
[0007]本實用新型需要解決的技術問題在于:冰箱冷藏室向環境中吸收熱量的過程是連續的漸進的過程，通過控制壓縮機工作和停止來控制冷藏室的溫度恒定的過程是一個間斷的過程，溫度波動范圍較大，而水產品休眠要求高于水產品生死臨界溫度，保活室的水溫穩定在水產品的生態冰溫區，溫度波動區間較小，控制溫度精度高。
[0008]為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案為:一種具有蓄冷裝置的家用冰箱，包括隔熱的保活室和相互隔熱且獨立控溫的多個冷藏室、冷凍室、蓄冷裝置；蓄冷裝置與保活室之間用管道聯接，送風裝置與蓄冷裝置之間用管道聯接。壓縮機利用夜間峰谷電制冷，冷量儲存在蓄冷裝置中；節約用戶的電費支出。控制器檢測保活室中水的溫度，根據設定條件，在需要降低水溫時，啟動送風裝置送風進入蓄冷裝置，經熱交換，空氣降溫之后，注入保活室的水中。攜帶冷量的空氣輸出到置于保活室底部區域的中空多空導流板，形成上浮的氣泡，利于保活室溫度相對均勻。調節風量大小就能控制流動冷量的大小，從而控制水溫降低速度，降溫速度最小0.1°C/小時，最大10°c/小時;最后水溫達到被保活的水產品生態冰溫區間，單位時間注入保活室的冷量與保活室散發的冷量相等，達到動態平衡，溫度維持在一個較小的波動區間。控制器調節送風裝置電機的轉速，可以調節風量大小;或者在管道上使用電磁流量控制閥也可以調節調節風量大小。檢測冰箱外殼的溫度，預測冰箱的保活室從環境中吸收的熱量，修正下一時段冷量的注入量，提高控溫精度。
[0009]蓄冷裝置包括溫度傳感器、進氣口、出氣口、保溫層、熱交換器、翅片、蓄冷介質、蒸發器、制冷劑入口和制冷劑出口，蓄冷介質與蒸發器通過熱交換器交換熱量，蓄冷介質與空氣通過熱交換器交換熱量。熱交換器和蒸發器之間填充導熱材料，例如導熱硅膠，保證兩者之間良好導熱；具有多個隔熱、獨立控溫的冷凍室，其中之一安裝熱交換裝置后，可以用作蓄冷裝置。送風裝置的進氣口設有過濾裝置防止吸入異物。
【附圖說明】
[0010]圖1是具有蓄冷裝置的家用冰箱的保活室的結構示意圖。
[0011 ]圖2是蓄冷裝置1結構示意圖。
[0012]圖3是蓄冷裝置2結構示意圖。
[0013]101信號線、102控制器、103進氣管、104彈性定位裝置、105送風裝置、106固定門、107滑動門、108電磁流量控制閥、109蓄冷裝置、110管道1、111管道2、112管道3、113集污槽、114隔板、115水產品、116隔污板、117中空多空導流板、119溫度傳感器、119外殼溫度傳感器；
[0014]201進氣口、202保溫層、203熱交換器、204出氣口、205聯接縫、206蓄冷介質、207翅片、20