冰箱用保鮮盒及冰箱的制作方法

本實用新型涉及冰箱技術領域，具體涉及一種冰箱用保鮮盒及具有該保鮮盒的冰箱。

背景技術：

隨著居民生活水平的日益提高，居民對冰箱儲存食品的保鮮要求也越來越高。通常，例如魚類、肉類等食品，需要放入冷凍室(溫度≤-18℃)進行冷凍存儲，例如蔬菜、水果等食品，需要放入冷藏室(溫度為5℃左右)進行冷藏存儲。

冷凍時，食品從表面開始凍結，表面溫度已經快速通過最大冰晶生成溫度帶，而食品內部溫度還沒有通過或者還持續在這個最大冰晶生成的溫度帶，且所形成的冰晶體較大或者為針狀的冰晶體，該冰晶體能刺破食品細胞壁導致食品營養嚴重流失，當用戶需解凍使用時，食品營養會隨著水分一起流出。此外，食品解凍也存在一些問題，如解凍的食品必須一次性用完、微波爐解凍時解熱不均勻、一旦冷凍后再解凍花費時間很長、解凍后的食品口感變差等。冷藏時，由于受到細菌繁殖和氧化等因素影響，儲存時間只能保證在2-3天左右，儲存周期偏短。

因此，亟需一種新型的冰箱用保鮮盒以解決上述存在的諸多問題。

技術實現要素：

本實用新型的一個目的是提出一種能夠使食品在至少一周內保持新鮮的冰箱用保鮮盒。

本實用新型的另一個目的是提出一種保鮮效果好、用戶體驗好的冰箱。

為達此目的，一方面，本實用新型采用以下技術方案：

一種冰箱用保鮮盒，包括保鮮盒本體、位于所述保鮮盒本體內的加熱裝置、設于所述保鮮盒本體后部的冷氣調整結構以及溫度檢測元件，其中，所述冷氣調整結構用于使所述保鮮盒本體內食品進入和維持過冷卻狀態，所述溫度檢測元件用于檢測所述保鮮盒本體內的溫度，所述加熱裝置用于將所述保鮮盒本體內的食品升溫至預設溫度。

作為本實用新型的一個優選方案，所述冷氣調整結構包括位于所述保鮮盒本體后部的風道、位于所述風道內的風門以及朝向所述保鮮盒本體內的吹風口。

作為本實用新型的一個優選方案，所述溫度檢測元件為溫度傳感器。

作為本實用新型的一個優選方案，所述溫度傳感器位于所述保鮮盒本體后部一側邊緣，所述風道位于所述保鮮盒本體后部中間位置。

作為本實用新型的一個優選方案，所述加熱裝置為鋁箔貼付式加熱器。

另一方面，本實用新型采用以下技術方案：

一種冰箱，包括冰溫室，還包括上述的冰箱用保鮮盒，所述冰箱用保鮮盒位于所述冰溫室的下方。

作為本實用新型的一個優選方案，所述冰溫室的容積大于所述保鮮盒本體的容積。

本實用新型的有益效果為：

本實用新型的冰箱用保鮮盒在保鮮盒本體內設有加熱裝置，在后部設有冷氣調整結構和溫度檢測元件，該冰箱用保鮮盒能夠使食品在至少一周內保持新鮮，結構簡單、使用方便。此外，本實用新型的冰箱在冰溫室下方設置有上述的保鮮盒，保鮮效果好、用戶體驗好。

附圖說明

圖1是本實用新型優選實施例提供的冰箱的新鮮特區的截面圖；

圖2是本實用新型優選實施例提供的冰箱用保鮮盒吹風口部位的部分結構放大圖；

圖3是本實用新型優選實施例提供的溫度傳感器銅柱溫度和食品溫度的坐標圖之一；

圖4是本實用新型優選實施例提供的食品溫度坐標圖之二。

圖中標記為：

1、保鮮盒本體；2、加熱裝置；3、吹風口；4、風門；5、溫度傳感器；6、冰溫室。

具體實施方式

下面結合附圖并通過具體實施方式來進一步說明本實用新型的技術方案。

優選實施例：

本優選實施例公開一種冰箱用保鮮盒和冰箱。冰箱包括冰溫室6和冰箱用保鮮盒，保鮮盒可拆卸的位于冰溫室6的下方，如圖1所示，冰溫室6和保鮮盒即為新鮮特區。

冰箱用保鮮盒包括保鮮盒本體1、位于保鮮盒本體1內的加熱裝置2、設于保鮮盒本體1后部的冷氣調整結構以及溫度檢測元件，其中，冷氣調整結構包括位于保鮮盒本體1后部的風道、位于風道內的風門4以及朝向保鮮盒本體1內的吹風口3，如圖2所示。

本實施例中，溫度檢測元件優選為溫度傳感器5，加熱裝置2為鋁箔貼付式加熱器。

溫度傳感器5位于保鮮盒本體1后部一側邊緣，風道位于保鮮盒本體1后部中間位置。

冰溫室6的后部也具有吹風口，吹風口朝向冰溫室內，其出風方向與保鮮盒本體1設置的吹風口3的出風方向相平行。冰溫室6的容積大于保鮮盒本體1的容積。

本實施例的保鮮盒能夠使食品在至少一周內保持新鮮，結構簡單、使用方便，冰箱設有該保鮮盒后保鮮效果更好、用戶體驗好。

一種基于上述冰箱的食品保鮮控制方法，至少包括：使保鮮盒本體1內食品進入過冷卻狀態的步驟、維持過冷卻狀態的步驟以及升溫的步驟。

為了更好地理解本實施例，對食品保鮮控制方法的具體步驟說明如下：

圖3中，從計時開始，箭頭標示的三個階段分別為進入過冷卻階段、維持過冷卻階段和升溫階段，該三個階段構建成一個循環周期；曲線1為溫度傳感器銅柱溫度曲線，曲線2為食品置于冰箱中不需解凍時的食品溫度變化曲線，曲線3為食品需解除過冷卻和解凍狀態時的食品溫度變化曲線；

步驟S1、控制單元控制溫度傳感器5，通過溫度傳感器5檢測保鮮盒本體1內溫度，同時把檢測信號傳遞給判斷單元，控制單元控制風扇、壓縮機和風門4的工作頻率，使保鮮盒本體1內食品溫度達到過冷卻狀態的預設值；

步驟S2、由于各種不穩定因素均會影響過冷卻的維持率，例如，食品的種類、大小、包裝形態等，因而需先進行維持過冷卻狀態時間的預先設定，然后再根據保鮮盒本體1內溫度值，控制單元控制壓縮機的工作頻率和風門4的開閉頻率使保鮮盒本體1內食品維持過冷卻狀態預設時間，從而減少保鮮盒本體1內的溫度波動；

步驟S3、控制單元根據熱量收支平衡獲得食品升溫所需時間，利用加熱裝置2進行升溫，其中，圖4為食品的溫度隨時間變化的曲線，從開始計時起，圖中箭頭標示的三個階段分別為進入過冷卻、從解除過冷卻算起的時間段和解凍需要的時間段，圖中，熱量收支平衡公式為：Q1+Q2＝Q3；

步驟S4、升溫結束后轉至步驟S1。

此外，食品保鮮控制方法還包括解凍的步驟，當食品需要解凍時，顯示單元進行解凍功能設定，控制單元直接轉至步驟S3為食品升溫，即，僅執行步驟S3的步驟，其中，升溫所需時間等于解凍所需時間，當解凍結束后，顯示單元進行解凍功能結束提示。

上述控制方法通過在冰箱內設置單獨的一個保鮮盒使食品進入過冷卻狀態并使過冷卻狀態保持一定時間，之后使過冷卻狀態解除，對生成的冰結晶進行溶解。該控制方法能夠使食品在至少一周內保持新鮮，避免了食品冷凍時導致蛋白質變性、細胞組織損傷等問題，使食品營養不易流失，升溫后的食品可以達到可切的硬度，解凍效果更好，該控制方法解決了現有的控制方法存在的多個問題，儲存時間更長，保鮮效果更好。

最后，還需要說明的是，在本文中，術語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設備所固有的要素。在沒有更多限制的情況下，由語句“包括一個……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的過程、方法、物品或者設備中還存在另外的相同要素。

以上是結合附圖給出的實施例，僅是實現本實用新型的優選方案而非對其限制，任何對本實用新型的具體實施方式進行修改或者對部分技術特征進行等同替換，而不脫離本實用新型技術方案的精神，均應涵蓋在本實用新型請求保護的技術方案范圍當中。本實用新型的保護范圍還包括本領域技術人員不付出創造性勞動所能想到的任何替代技術方案。