一種中餐燃氣鍋灶的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于爐灶技術領域，具體涉及為一種中餐燃氣鍋灶。
【背景技術】
[0002]燃氣鍋灶是廚房設備中的一種灶具，燃氣鍋灶按空氣供給方式可分為三種:大氣式、鼓風擴散式和鼓風預混式。
[0003]大氣式燃氣鍋灶的運行壓力一般為低壓額定使用壓力，即天然氣為2kPa，LPG為2.8 kPa等。該壓力下的燃氣引射能力較低，因而大氣式燃燒方式只適用于較小功率的燃燒器。此外熱效率要求的提出，大鍋灶普遍采用封閉式爐膛，爐膛內易形成正壓，進一步減小引射能力，因此大氣式燃氣鍋灶已難以滿足大鍋灶的要求。
[0004]鼓風擴散式燃氣鍋灶功率有所提高，但鼓風擴散式燃氣鍋灶火焰長，造成有些爐灶燃氣出爐膛后仍未燒盡，排煙處冒火，墻壁處積碳、發黑，瓷磚碎裂，嚴重影響廚房環境。將燃燒器橫置，可解決火焰長的問題，但火焰對爐膛沖刷影響大，易損壞爐膛;且火焰偏離鍋中心部位，不利于鍋底受熱。另外由于燃氣與空氣比例不匹配，鼓風擴散式燃燒器看似火力十足，但實際熱效率并不高。
[0005]近年來鼓風預混式燃氣鍋灶在商用灶具上開始得到應用，該種燃氣鍋灶預混了燃燒所需的全部空氣，燃燒完全，火焰短，燃燒熱強度高，化學不完全燃燒少。預混式燃氣鍋灶的優點能夠彌補前兩種燃氣鍋灶的一些不足，是較適用于大功率大鍋灶的種類。但市場上的燃氣鍋灶，大多采用機械式比例調節裝置，空燃比控制精度差，穩定性不佳，常有嘯叫聲。實際運行中，由于部分負荷下的空燃比偏離:空氣過量時熱效率低下、空氣不足時排放惡化，火焰穩定性差，需要依靠長明火加強穩定性。
[0006]因此，有必要研發一種中餐燃氣鍋灶，空燃比控制精度高，穩定性好。
【實用新型內容】
[0007]本實用新型的目的在于克服上述提到的缺陷和不足，而提供一種中餐燃氣鍋灶。
[0008]本實用新型實現其目的采用的技術方案如下。
[0009]—種中餐燃氣鍋灶，包括調速風機、吹風罩和爐蕊;所述吹風罩底端安裝有調速風機;吹風罩頂端連接爐蕊;所述爐蕊至少設置有兩個腔室，相鄰腔室之間隔斷，且每個腔室中安裝有燃氣管。
[0010]所述爐蕊至少設置有兩個直徑不同且同軸心設置的爐蕊圈，爐蕊圈為中空的圓柱，直徑大的爐蕊圈套設于直徑小的爐蕊圈外部，并在相鄰的兩個爐蕊圈形成腔室;腔室安裝有燃氣管。
[0011]所述吹風罩呈下窄上寬的喇叭狀，且設有中空的吹風室;所述吹風罩底端開設有吹風口；調速風機的出風口正對吹風口；吹風罩和爐蕊之間安裝有分風器;所述分風器包括同軸心設置的分風上板和分風下板，所述分風上板和分風下板在軸心處轉動連接;所述分風上板和分風下板均開設有分風孔。
[0012]所述爐蕊包括爐蕊內圈和爐蕊中圈；所述爐蕊內圈和爐蕊中圈均為中空的圓柱且均同軸心設置;所述爐蕊內圈設置有中空的內腔，所述內腔安裝有燃氣內圈管;所述爐蕊中圈套設于爐蕊外圈外部，爐蕊中圈與爐蕊外圈間隔設置形成中腔，所述中腔安裝有燃氣中圈管;所述燃氣內圈管和燃氣中圈管均為由中空的管道卷繞而成的圓環。
[0013]所述爐蕊包括爐蕊內圈、爐蕊中圈和爐蕊外圈；所述爐蕊內圈、爐蕊中圈和爐蕊外圈均為中空的圓柱且均同軸心設置;所述爐蕊內圈設置有中空的內腔，所述內腔安裝有燃氣內圈管;所述爐蕊中圈套設于爐蕊內圈外部，爐蕊中圈與爐蕊內圈間隔設置形成中腔，所述中腔安裝有燃氣中圈管;所述爐蕊外圈套設于爐蕊中圈外部，爐蕊外圈與爐蕊中圈間隔設置形成外腔，所述外腔安裝有燃氣外圈管;所述燃氣內圈管、燃氣中圈管和燃氣外圈管均為由中空的管道卷繞而成的圓環。
[0014]所述燃氣管包括燃氣內圈管、燃氣中圈管和燃氣外圈管;所述燃氣內圈管、燃氣中圈管和燃氣外圈管同軸心設置，且所述燃氣內圈管的高度低于燃氣中圈管的高度，所述燃氣中圈管的高度低于燃氣外圈管的高度;所述燃氣內圈管、燃氣中圈管和燃氣外圈管均開設有水平設置的燃氣口。
[0015]所述燃氣管連接燃氣主管，且燃氣管安裝有能力切換電磁閥，燃氣主管安裝有主電磁閥和比例閥。
[0016]所述燃氣內圈管、燃氣中圈管和燃氣外圈管均連接有燃氣主管;所述燃氣主管安裝有主電磁閥和比例閥；所述燃氣內圈管安裝有能力切換內電磁閥；所述燃氣中圈管安裝有能力切換中電磁閥;所述燃氣外圈管安裝有能力切換外電磁閥。
[0017]—種中餐燃氣鍋灶，還包括分火器;所述分火器開設有出火孔;所述分火器底部設置有第一卡槽、第二卡槽和第三卡槽;所述爐蕊內圈頂端插設于第一卡槽;所述爐蕊中圈頂端插設于第二卡槽;所述爐蕊外圈頂端插設于第三卡槽;所述分火器中部設置有感應針和點火針;所述內腔、中腔和外腔均與對應的出火孔相連通。
[0018]—種中餐燃氣鍋灶，還包括爐膛、過濾支撐板、廢氣排放均布管和水循環管;所述爐膛包括爐沿、爐口和爐身;所述爐沿為中空的圓環片;所述爐口呈上寬下窄的喇叭狀;所述爐口頂端連接爐沿的內壁;所述爐口底端連接爐身;所述爐口內壁徑向設置有凹陷的壓力釋放口；所述爐身呈中空的圓柱狀;所述過濾支撐板呈上寬下窄的喇叭狀;所述過濾支撐板底端固定于爐蕊外圈上部外壁，且過濾支撐板底端高度低于分火器頂端高度;所述過濾支撐板頂端與爐身內壁觸接;過濾支撐板開設有廢氣排出條孔;所述廢氣排出條孔呈長條狀且徑向設置，并繞過濾支撐板中軸環形陣列;所述爐身、過濾支撐板和爐蕊外圈圍設出廢氣室;所述廢氣排放均布管安裝有廢氣調速風機;所述過濾支撐板上安裝有消聲金屬過濾網；所述消聲金屬過濾網由7層網目數和直徑均不相同的鐵鉻鋁網相互交織疊加而成;所述廢氣排放均布管設置于廢氣室，且廢氣排放均布管)為由中空的管道卷繞而成的圓環;所述廢氣排放均布管上開設有廢氣口；所述水循環管設置于廢氣室，且水循環管為由中空的管道卷繞而成的Ω狀圓環;所述廢氣排放均布管的高度高于水循環管。
[0019]本裝置具有以下優點:
[0020]1.爐蕊分為兩圈或多圈獨立供氣系統，每一圈的燃燒功率不同，可以根據廚房需要火的大小做到精確配比，減少能源的浪費，做到環保又節能；
[0021]2、燃氣外、中、內圈管的角度與進風形成垂直角度的混合，可以提高爐蕊里的壓力，增加出火孔的力度，讓燃氣充分燃燒；
[0022]3、廢氣排放均布管、水循環管構成余熱回收水加溫循環系統管。利用廢氣排放的溫度，在爐膛里放置廢氣排放均布管和水循環管，利用廢氣在爐膛里停留的時間來加熱水溫，可以起到余熱利用。
【附圖說明】
[0023]圖1是本實用新型的結構不意圖；
[0024]圖2是燃氣管進口處的結構示意圖；
[0025]圖中:1_調速風機、2-吹風罩、2a_吹風口、2b_吹風室、3-分風器、4-爐蕊內圈、5-內腔、6-燃氣內圈管、7-爐蕊中圈、8-中腔、9-燃氣中圈管、I O-爐蕊外圈、11-外腔、12-燃氣外圈管、13-分火器、13a-出火孔、13b-第一卡槽、13c-第二卡槽、13d-第三卡槽、14-感應針、15-點火針、16-過濾支撐板、16a-廢氣排出條孔、17-消聲金屬過濾網、18-爐膛、18a-爐沿、18b-爐口、18c-爐身、18d-壓力釋放口、19-廢氣室、20-廢氣排放均布管、21-水循環管、22-燃氣主管、23-主電磁閥、24-比例閥、25-能力切換內電磁閥、26-能力切換中電磁閥、27-能力切換外電磁閥。
【具體實施方式】
[0026]下面結合附圖，對本實用新型作進一步詳細說明。
[0027]—種中餐燃氣鍋灶，包括調速風機1、吹風罩2、分風器3、爐蕊、分火器13、感應針
14、點火針15、過濾支撐板16、消聲金屬過濾網17、爐膛18、廢氣排放均布管20和水循環管
21ο
[0028]所述吹風罩2呈下窄上寬的喇叭狀，且設有中空的吹風室2b;所述吹風罩2底端開設有吹風口 2a;所述吹風罩2底端安裝有調速風機I，且調速風機I的出風口正對吹風口 2a;吹風罩2頂端連接爐蕊。分風器3安裝于吹風罩2和爐蕊之間。
[0029]爐蕊至少設置有兩個腔室，相鄰腔室之間隔斷，且每個腔室中安裝有燃氣管。更進一步，所述爐蕊至少設置有兩個直徑不同且同軸心設置的爐蕊圈，爐蕊圈為中空的圓柱，直徑大的爐蕊圈套設于直徑小的爐蕊圈外部，并在相鄰的兩個爐蕊圈形成腔室。腔室以及直徑最小的爐蕊圈內部均安裝有燃氣管。
[0030]作為優選，當爐蕊設置有兩個腔室時，爐蕊包括爐蕊內圈4和爐蕊中圈7。所述爐蕊內圈4和爐蕊中圈7均為中空的圓柱且均同軸心設置;所述爐蕊內圈4設置有中空的內腔5，所述內腔5安裝有燃氣內圈管6;所述爐蕊中圈7套設于爐蕊內圈4外部，爐蕊中圈7與爐蕊內圈4間隔設置形成中腔8，所述中腔8安裝有燃氣中圈管9;所述燃氣內圈管6和燃氣中圈管9均為由中空的管道卷繞而成的Ω狀圓環。
[0031]作為另一種優選，當爐蕊設置有三個腔室時，爐蕊包括爐蕊內圈4、爐蕊中圈7和爐蕊外圈10。所述爐蕊內圈4、爐蕊中圈7和爐蕊外圈10均為中空的圓柱且均同軸心設置;所述爐蕊內圈4設置有中空的內腔5，所述內腔5安裝有燃氣內圈管6;所述爐蕊中圈7套設于爐蕊內圈4外部，爐蕊中圈7與爐蕊內圈4間隔設置形成中腔8，所述中腔8安裝有燃氣中圈管9;所述爐蕊外圈10套設于爐蕊中圈7外部，爐蕊外圈10與爐蕊中圈7間隔設置形成外腔11，所述外腔11安裝有燃氣外圈管12;所述燃氣內圈管6、燃氣中圈管9和燃氣外圈管12均為由中空的管道卷繞而成的Ω狀圓環。
[0032]當然，當爐蕊設置有四個或四個以上腔室時，其結構與爐蕊設置有兩個或三個腔室的結構類似，為爐蕊圈、腔室和燃氣管構成的重復單元的疊加，因此，不再贅述。
[0033]本燃氣鍋灶，由爐蕊圈、腔室和燃氣管構成了兩圈或多圈獨立的供氣系統，每一圈的燃燒功率不同，可以根據廚房需要火的大小做到精確配比，較少能源的浪費，做到環保又節能。作為優選，爐蕊設置有三個腔室時，控制效果與成品成本達到最佳平衡點。
[0034]所述爐蕊底端安裝于分風器3;所述分風器3開設有豎向貫通的分風孔，所述爐蕊中的每個腔室下方均設置有分風孔，且腔室通過分風器3上對應的分風孔與吹風罩2的吹風室2b相互連通。
[0035]作為優選，所述分風器3包括同軸心設置的分風上板和分風下板，所述分風上板和分風下板在軸心處轉動連接。所述分風上板和分風下板均開設有分風孔。通過控制分風上板和分風下板的相對轉動的位置，使得分風上板和分風下板上對應的分風孔錯位，進而調節分風器3的孔洞大小，達到控制分風器3的通風量的效果。
[0036]以爐蕊設置三個腔室為例，進一步說明本氣鍋灶的結構。
[0037]燃氣管包括燃氣內圈管6、燃氣中圈管9和燃氣外圈管12。所述燃氣內圈管6、燃氣中圈管9和燃氣外圈管12同軸心設置，且所述