本實用新型涉及一種醋醅發酵過程中的翻醅裝置，具體為一種全自動醋缸翻醅機。
背景技術：
傳統生產食醋的工藝采用醋缸發酵，由于醋缸發酵制作的食醋具有獨特的風味效果，因此目前仍然在大量使用。在發酵過程中需要定期進行翻醅，以保證醋醅發酵溫度均勻，從而提高產量與質量，節約原料。傳統工藝的翻醅采用人工進行，工作效率低，勞動強度高，生產成本高。現有技術的醋缸發酵用翻醅機采用攪拌裝置，其翻醅過程是將翻醅裝置伸入醋缸內由攪拌軸或攪拌槳進行攪拌翻醅，不進行倒缸，也就缺少了倒缸的效果。現有技術中有通過夾緊裝置將發酵醋缸抱起并將發酵料倒入相鄰空缸內實現倒缸翻醅。
技術實現要素：
針對上述現有技術的不足，設計了一種全自動醋缸翻醅機，解決了機械化倒缸翻醅的問題。
一種全自動醋缸翻醅機，包括主機架、安裝在主機架上的升降架，其特征是，所述升降架上有垂直固定的中軸以及與中軸連接的驅動鏈條環，所述驅動鏈條環下部設置有剛性連接的缸壁刮板，設置有連接升降架與中軸底端的提升鏈條，所述提升鏈條上固定有料斗。
所述的一種全自動醋缸翻醅機，其特征是所述驅動鏈條環下部設置有剛性連接的環狀內壁清理器，缸壁刮板固定在內壁清理器上，所述的內壁清理器上還固定有清掃刷。
所述的一種全自動醋缸翻醅機，其特征是內壁清理器內側設置有與中軸固定連接的被動鏈條環，所述的內壁清理器上固定有鏈輪軸套，鏈輪軸套內有鏈輪軸，清掃刷固定在鏈輪軸下端，所述鏈輪軸上端固定有與被動鏈條環嚙合的清掃鏈輪。
所述的一種全自動醋缸翻醅機，其特征是所述的升降架上設置有與料斗傾倒方向垂直的水平輸送帶。
所述的一種全自動醋缸翻醅機，其特征是所述的提升鏈條設置在驅動鏈條環與被動鏈條環內側。
本實用新型的一種全自動醋缸翻醅機，通過提升裝置進行醋醅倒缸從而實現醋缸翻醅，其結構簡單，翻醅徹底自動化程度高，節約勞動力，降低成本。
附圖說明
圖1為本實用新型結構示意圖。
圖中，1-主機架，2-升降架，3-驅動鏈條環，4-驅動電機，5-上鏈輪，6-輸送帶，7-外罩，8-中軸，9-清掃刷，10-料斗，11-下鏈輪，12-缸壁刮板，13-內壁清理器，14-提升鏈條，15-提升電機，16-清掃鏈輪，17-被動鏈條環，18-行走輪。
具體實施方式
圖1所示，本實用新型的醋缸自動翻醅機，包括主機架1，在主機架上設置有升降架2，所述升降架以主機架兩側立柱為導柱，采用升降電機與螺桿組合的升降機構。在升降架上固定有豎直設置的中軸8，中軸8的上部有二支或數支徑向桿，在徑向桿端固定有軸承，在軸承外環嵌接有驅動鏈條環3，或者直接將鏈條固定在軸承外環均為可行的方式。驅動電機4的輸出軸連接驅動鏈輪，所述驅動鏈條環3與驅動鏈輪嚙合。在驅動鏈條環下部剛性連接至少兩支缸壁刮板12。或者設置一個與驅動鏈條環平行的環狀內壁清理器13，驅動鏈條環與內壁清理器間由剛性桿件或扁/角鋼條連接。
中軸下端通過角鐵或桿件剛性連接一個被動鏈條環17，該被動鏈條環17的直徑小于內壁清理器13并且置于內壁清理器的內側，在內壁清理器13上固定有2至3支或多支缸壁刮板12，相鄰缸壁刮板之間設置鏈輪軸套，鏈輪軸套內有鏈輪軸，在鏈輪軸的下端固定有清掃刷9，鏈輪軸上端固定有與被動鏈條環嚙合的清掃鏈輪16。
在驅動鏈條環與被動鏈條環內側設置有提升鏈條14及鉸接在提升鏈條上的料斗10，升降架2上有鏈輪軸及固定在鏈輪軸上的兩只上鏈輪5，中軸8下端固定有對應的鏈輪軸及兩只下鏈輪11，上鏈輪與下鏈輪間由鏈條14相連，料斗10兩端的鉸軸與鏈條鉸連接，提升電機15的輸出軸與上鏈輪5相連。
圖中所示，上鏈輪下部、升降架上固定有輸送帶6，料斗10的傾倒方向與輸送帶傳送方向垂直。在驅動鏈條環下部設置有外罩7。
工作時，通過行走輪18，主機架1暨翻醅機移動至醋缸上方，升降架2下移，料斗接觸醋醅時啟動提升電機15，醋醅進入料斗并被提升至上部，料斗升至上鏈輪頂端翻轉并將醋醅倒入輸送帶6上，經輸送帶將醋醅送入另一側空置缸內。啟動驅動電機4，驅動鏈條環3轉動帶動下部內壁清理器13轉動，進而帶動缸壁刮板12轉動并同時將醋缸內壁的醋醅刮入缸底由料斗帶走。內壁清理器轉動的同時清掃刷9隨之移動，由于被動鏈條環17與中軸固定并保持靜止，與被動鏈條環嚙合的清掃鏈輪16隨內壁清理器轉動過程中同時帶動清掃鏈輪軸轉動，清掃刷隨之轉動將醋缸內壁與底部的醋醅清掃至缸底由料斗帶走。