超聲波陳酒裝置的制造方法
【技術領域】
[0001] 本實用新型設及超聲波應用技術領域，尤其設及一種超聲波陳酒裝置。
【背景技術】
[0002] 用超聲波技術施W高功率超聲誘導的"空化"現象，被認為是最有效模擬變化酒類 使似于多年自然陳化效果的方法，並已確認可有效地縮短發醇時間，故工業上用超聲波技 術來推進釀酒及催熟于發酵及釀造的生產過程中，已被有規模地應用。但瓶裝后的酒由于 各別有不同的酒質特性，用工業上傳統的單一頻率超聲波（20KHZ-40KHZ)照射并不一定能 夠成功地對不同類型的酒產生良好的催熟及陳化功效。 【實用新型內容】
[0003] 本實用新型所要解決的技術問題是，提供一種超聲波陳酒裝置，W解決工業上所 應用的單一頻率超聲波無法對不同類型的瓶裝酒進行快速催熟陳化的缺陷。本實用新型是 運樣實現的：
[0004] 一種超聲波陳酒裝置，包括基座及沿所述基座的周緣向上延伸形成的開口部；所 述開口部內設有一容器，所述容器用于盛裝導聲介質溶液；使用時，酒瓶放置在所述容器內 并浸入所述導聲介質溶液； 陽〇化]所述基座中安裝有超聲波換能器及控制電路板；所述控制電路板上設有超聲波發 生單元及超聲波調頻單元；
[0006] 所述超聲波發生單元用于將市電轉化為超聲頻交流電信號；
[0007] 所述超聲波調頻單元用于對所述超聲頻交流電信號進行調頻，并將調頻后的超聲 頻交流電信號輸入所述超聲波換能器使其產生超聲波；
[0008] 所述超聲波換能器用于向所述容器內發射所述超聲波。
[0009] 進一步地，所述控制電路板上還設有超聲波調幅單元；所述超聲波調幅單元用于 利用市電信號對調頻后的超聲頻交流電信號進行調幅，使其振幅隨所述市電信號的波形變 化，然后再將調幅后的超聲頻交流電信號發送給所述超聲波換能器使其產生超聲波。
[0010] 進一步地，所述酒瓶與所述超聲波換能器的振動輸出端之間的距離為所述超聲波 波長的四分之一。
[0011] 進一步地，所述超聲波換能器的振動輸出端嵌入所述容器的底部；所述超聲波陳 酒裝置上設置有支架；所述支架用于托起所述酒瓶，使酒瓶不接觸所述容器的底部。
[0012] 進一步地，所述超聲波發生單元包括變壓器；所述變壓器用于將市電電壓轉化為 所述超聲頻交流電信號的電壓；所述變壓器的繞組由絲包線繞制。
[0013] 進一步地，所述控制電路板上還設有國際電壓轉換單元；所述國際電壓轉換單元 用于識別所述市電的電壓，并將其轉化為所述超聲波發生單元的工作電壓后輸送到所述超 聲波發生單元。
[0014] 進一步地，所述控制電路板上還設有安全保護單元；所述安全保護單元包括漏電 自動斷電保護電路、傾倒自動斷電保護電路、過溫自動斷電保護電路及過流自動斷電保護 電路中的至少一個。
[0015] 進一步地，所述超聲波陳酒裝置的外殼及所述容器均為不誘鋼。
[0016] 與現有技術相比，本實用新型將高頻的超聲頻交流電信號進行調頻，然后將調頻 后的超聲頻交流電信號施加到超聲波換能器上，使其產生頻率可調的超聲波信號。通過合 理調頻可使該超聲波信號覆蓋多種酒類進行超聲波催熟陳化所需的最佳超聲波頻率，實現 加速酒的催熟過程，達成快速陳化功效。本實用新型解決了工業上所應用的單一頻率超聲 波無法對不同類型的酒進行快速催熟陳化的缺陷，可對不同類型的酒實現快速催熟陳化。
【附圖說明】
[0017] 圖1 :本實用新型實施例提供的超聲波陳酒裝置的基座與上蓋單獨結構示意圖；
[0018] 圖2 :本實用新型實施例提供的超聲波陳酒裝置放入酒瓶，蓋上上蓋后的結構示 意圖；
[0019] 圖3 :利用IKHz正弦波信號對調頻后的超聲頻交流電信號進行預調幅的過程示意 圖；
[0020] 圖4 :利用市電信號對預調幅后的超聲頻交流電信號進行再次調幅的過程示意 圖；
[0021] 圖5 :本實用新型實施例提供的超聲波陳酒裝置的解剖結構示意圖。
【具體實施方式】
[0022] 為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，W下結合附圖及實施 例，對本實用新型進行進一步詳細說明。
[0023] 本實用新型設及一種利用超聲波對液體的空化作用實現對酒進行催熟陳化的超 聲波陳酒裝置。具體而言，如圖1及圖2所示，本實用新型提供的超聲波陳酒裝置包括一基 座2,該基座2的周緣向上延伸形成一開口部，開口部內設有一容器，容器用于盛裝導聲介 質溶液。鑒于本實用新型的使用環境，可用水作為導聲介質溶液。使用該超聲波陳酒裝置對 瓶裝酒進行催熟陳化時，將酒瓶3放置在容器內并浸入導聲介質溶液。該基座2及其開口 部可設計為整體成型，另外，還可設計一上蓋1，上蓋1可可拆卸地蓋封在開口部上。上蓋1 可設計為一體成型。平時，上蓋1可蓋封在基座2的開口部上，與基座2形成一體。該"一 體"可設計為類似于普通酒瓶3的形狀，作為高檔、美觀的擺設。由于利用超聲波對容器內 的瓶裝酒進行催熟陳化時會產生機械振動，從而形成噪音，在使用該超聲波陳酒裝置對酒 進行催熟陳化時，上蓋1還可起到隔離噪音的作用。
[0024] 基座2中安裝有超聲波換能器21及控制電路板，控制電路板上設有超聲波發生單 元及超聲波調頻單元。超聲波發生單元用于將市電轉化為超聲頻交流電信號；超聲波調頻 單元用于對超聲頻交流電信號進行調頻，并將調頻后的超聲頻交流電信號輸入超聲波換能 器21使其產生超聲波；超聲波換能器21用于向容器內發射超聲波。
[00巧]通過W上調頻方式，只要合理調頻，可使產生的超聲波覆蓋多種酒進行超聲波催 熟陳化所需的最佳超聲波頻率，可對不同類型的酒實現快速催熟陳化。控制電路板上還可 設置超聲波調幅單元，該超聲波調幅單元可直接利用市電信號對調頻后的超聲頻交流電信 號進行調幅，使其振幅隨市電信號的波形變化，然后再將調幅后的超聲頻交流電信號發送 給超聲波換能器21使其產生超聲波。由于調幅后的超聲頻交流電信號的振幅隨市電信號 的波形變化，導致產生的超聲波的振幅也隨著市電信號的波形變化，從而使超聲波振子不 會總是處于高輸出狀態。例如，超聲頻交流電信號的電壓峰峰值為2KVPP，通過50/60化的 市電對該超聲頻交流電信號進行調幅后，其振幅將隨著市電波形的變化而變化，而不會在 每個振幅都處于最高輸出狀態。運樣雖然可能會增加酒的催熟陳化所需要的時間，但同時 也將明顯延長超聲波換能器21的使用壽命。
[00%] 超聲波調幅單元在利用市電信號對調頻后的超聲頻交流電信號進行調幅之前， 還可利用頻率介于市電信號與調頻前的超聲頻交流電信號之間的正弦波信號對調頻后的 超聲頻交流電信號進行預調幅，使其振幅隨正弦波信號的波形變化。同樣W電壓峰峰值為 2KVpp的超聲頻交流電信號為例，可如圖3所示，預先通過一頻率為IKHz的正弦波信號對 調頻后的超聲頻交流電信號進行預調幅，使其振幅按該正弦波信號的波形變化，然后，再如 圖4所示，通過市電信號對預調幅后的超聲頻交流電信號進行再次調幅。圖3中，由上到 下的Ξ個波形分別為IKHz正弦波信號、經超聲波調頻單元調頻后的超聲頻交流電信號、經 化Hz正弦波信號預調幅后的超聲頻交流電信號。圖4中，由上到下的Ξ個波形分別為市電 信號、經IKHz正弦波信號預調幅后的超聲頻交流電信號、經市電信號調幅后的超聲頻交 流電信號。由圖4中經市電信號調幅后的超聲頻交流電信號的波形可W看出，經過兩次調