一種調和五臟的中藥保健酒的制作方法
【技術領域】
[0001] 本發明設及一種保健酒，尤其設及調和的溫中散寒，引熱下行，調和五臟，排毒美 顏，活血化渺調等功效的一種調和五臟的中藥保健酒。 技術背景
[0002] 隨著現在都市人的快節奏生活，工作加班熬夜、W及精神壓力等沒能得到很好的 休息，自身免疫力下降，各種易發性疾病隨時威脅著我們的身體健康。亞健康出現的主要原 因是人體自身免疫功能低下，精神活力和適應能力的下降，非常容易引起屯、身疾病。中醫理 論認為，氣為血師，血為氣母，氣行則血行，氣滯則血渺，氣和血是人體活動的源泉，血液的 運行依靠氣的推動，氣血不足，血液運行受阻，就會出現供血不足，造成屯、、腦、腎、肝、四肢 等部位的病變，出現一些慢性疾病，所W，對于慢性病需要從益氣養血、活血化疲的角度進 行治療。
[0003] 中國專利號:201210025541.0,名稱為"養生保健酒"，公開了設及構杞、桑權、龍眼 肉、肉桂、慧巧仁、黃精、沙棘、葛根組成的養生保健酒。又如:專利號200810031375.9,名稱 為"美容營養保健黃酒及其制備方法"，公開了 W懦米35-50，葛根粉20-30，淮山10-20，巧米 5-15，構杞5-15，紅要5-15，菊花0-8，玫瑰花0-8等制成的美容營養保健酒；W上專利技術都 是一般的炮制酒，活性成份沒能完全提煉出來，效果不是很理想。
[0004] 如能挖掘傳統的發酵工藝秘制中藥養生制劑，充分提煉出中藥的活性成分，起到 調和五臟，達到美容養生的效果，就有必要進一步研究和開發的價值。
【發明內容】
[0005] 本發明的目的是為了解決上述問題，而提出一種調和五臟的中藥保健酒，具有補 腎健脾、益氣養血、活血化疲、調和五臟之功，對體質虛弱、疲勞綜合癥的調養作用。對高血 壓、糖尿病、屯、臟病、風濕、類風濕、四肢麻木、盜汗、消化不良等有很好的調理作用，并且還 可起到抑制腫瘤、防癌抗癌、提高免疫力、抗疲勞的保健作用，安全無副作用，可W長期服 用。
[0006] 本發明是通過W下方案實現的：
[0007] 上述的一種調和五臟的中藥保健酒，利用中藥組分制備而成的具有活性菌的中藥 保健酒，其組分的重量比為： 拘杞15-25 玉竹]5-25 化麥芽15-25 酸巧仁15-25 附子巧-25 龍眼肉15-25
[000引 白巧15-25 吳榮英15-25 干姜4-6 胡椒2-4 懷牛膝4-6 原漿藥液5-15 竹茹4-6 冰糖0.5-日 糧食酒10-15
[0009] 所述原漿藥液為多種組分中藥經發酵后提取出來的藥液，其具體組分重量(份)配 比如下：
[0010] 人參20、白術10、巧等12、當歸12、熟地12、白巧10、炙甘草6、川號10、黃巧50、赤巧 10、桃仁10、地龍8、紅花10、龜板3、整甲3、山英肉12、生地15、杜仲18、黃柏10、金銀花20、生 牡頗12、白茅根30、金樓子10、巧實10、寃絲子15、北沙參18、麥冬10、何首烏20、女貞子12、川 斷12、陳皮18、旱蓮草20、構杞10、浮小麥20、太子參20、富蒲18、遠志10、丹參20、桂枝10、五 味子8、鉤藤10、要仁20、檐子10、夜交藤10、半夏12、澤瀉12、仙靈脾20、黃連8、肉桂18、黃精 10、夏枯草2、益母草20、車前草20、稀簽草20、威靈仙25、麻仁6、厚樸9、肉巧蓉12、酒大黃6、 廣木香20、牛膝18、仙鶴草20、枯梗12、烏梅8、白穫花8、橫柳10、北山植80、防風2、蟲草18、葛 根30、姜黃8、白花蛇舌草30、決明子5、白酒3和適量水；
[0011]上述原漿藥液的制備過程如下：首先進行原材料處理，當歸、巧等W及川號切片， 龜板、整甲作粉碎，剩余原料粉碎后備用；其次，在根據配比，取原材料中的當歸、巧等、陳 皮、要仁、川號加適量的水，文火熬一小時，收集藥液備用；人參、蟲草與白酒密閉在容器里 進行炯制，15天后濾制藥液備用；將上述兩種藥液混合，按混合藥液1份，水4份的比例加入 水，再與剩余組分投入發酵缸，壓緊后封缸發酵6個月起缸，過濾，即得原漿藥液。
[0012]所述的一種調和五臟的中藥保健酒，其制備過程如下：
[0013] 第一步，將活性菌原漿藥液的蟲草、靈芝、黃巧、構杞子、制首烏、刺梨汁、無根藤、 黃精、山榮英、淫羊蕾、西洋參、鹿角膠、珍珠粉、葛根、決明子、蛹蟲草等多味中藥組分加水 和白酒進行發酵，制作出原漿藥液備用；
[0014] 第二步，將構杞、玉竹、生麥芽、酸要仁、附子、龍眼肉、白巧、吳榮英、干姜、胡椒、懷 牛膝、竹茹煉選后除去雜質，用水浸泡淘洗，驚干水分，然后加入糧食酒、冰糖和原漿藥液進 行二次發酵六個月，培育出混合菌液；
[0015] 第Ξ步，將步驟二中的發酵中藥，經過濾后得到混合菌液；
[0016] 第四部，將步驟Ξ中的混合菌液與糧食酒、冰糖再次混合，在封缸發酵Ξ個月；
[0017] 第五步，將步驟四中的藥液開缸過濾制得中藥保健酒；
[0018] 第六步，將步驟五的中藥保健酒灌裝入瓶，即得中藥保健酒成品。
[0019] 上述組分中所稱糧食酒，是指W高梁、玉米、大米、懦米、大麥、小麥、小米、青裸等 各種糧食為原料，經過糖化、發酵后，采用蒸饋方法釀制的白酒。
[0020] 本發明的調和五臟的中藥保健酒，是利用中藥組分培育成活性原漿藥液，經提取 后，多次發酵，并加 W構杞、玉竹、生麥芽、酸要仁、附子、龍眼肉、白巧、吳榮英、干姜、胡椒、 懷牛膝、竹茹、冰糖等制備成效果非常好的中藥保健酒。該中藥保健酒具有溫中散寒、引熱 下行、調和五臟、排毒美顏、滋陰壯陽、活血化渺、調補命口、預防腫瘤等八大功效的保健酒。
【具體實施方式】
[0021] 本發明的一種調和五臟的中藥保健酒，利用中藥組分制備而成的具有活性菌的中 藥保健酒，其組分的重量比為： 構杞15-25 玉竹15-25 化麥芽15-25 酸麥仁15-25 附子巧-25 龍眼肉15-2日
[0022] 白巧15-25 吳萊英15-25 干姜4-6 胡椒2-4 懷牛膝4-6 原漿藥液5-15 竹茹4-6 冰糖0.5-5 糧食酒10-15
[0023] 其中的原漿藥液為多種組分中藥經發酵后提取出來的藥液，其具體組分重量(份） 配比如下：
[0024] 人參20、白術10、巧等12、當歸12、熟地12、白巧10、炙甘草6、川號10、黃巧50、赤巧 10、桃仁10、地龍8、紅花10、龜板3、整甲3、山英肉12、生地15、杜仲18、黃柏10、金銀花20、生 牡頗12、白茅根30、金樓子10、巧實10、寃絲子15、北沙參18、麥冬10、何首烏20、女貞子12、川 斷12、陳皮18、旱蓮草20、構杞10、浮小麥20、太子參20、富蒲18、遠志10、丹參20、桂枝10、五 味子8、鉤藤10、要仁20、檐子10、夜交藤10、半夏12、澤瀉12、仙靈脾20、黃連8、肉桂18、黃精 10、夏枯草2、益母草20、車前草20、稀簽草20、威靈仙25、麻仁6、厚樸9、肉巧蓉12、酒大黃6、 廣木香20、牛膝18、仙鶴草20、枯梗12、烏梅8、白穫花8、橫柳10、北山植80、防風2、蟲草18、葛 根30、姜黃8、白花蛇舌草30、決明子5、白酒3和適量水；
[0025] 上述原漿藥液的制備過程如下：首先進行原材料處理，當歸、巧等W及川號切片， 龜板、整甲作粉碎，剩余原料粉碎后備用；其次，在根據配比，取原材料中的當歸、巧等、陳 皮、要仁、川號加適量的水，文火熬一小時，收集藥液備用；人參、蟲草與白酒密閉在容器里 進行炯制，15天后濾制藥液備用；將上述兩種藥液混合，按混合藥液1份，水4份的比例加入 水，再與剩余組分投入發酵缸，壓緊后封缸發酵6個月起缸，過濾，即得原漿藥液。
[0026] 本發明的一種調和五臟的中藥保健酒，其制備過程如下：
[0027] 第一步，將原漿藥液的蟲草、靈芝、黃巧、構杞子、制首烏、刺梨汁、無根藤、黃精、山 榮英、淫羊蕾、西洋參、鹿角膠、珍珠粉、葛根、決明子、蛹蟲草等多味中藥組分加水和白酒進 行發酵，制作出原漿藥液備用；
[0028] 第二步，將構杞、玉竹、生麥芽、酸要仁、附子、龍眼肉、白巧、吳榮英、干姜、胡椒、懷 牛膝、竹茹煉選后除去雜質，用水浸泡淘洗，驚干水分，然后加入糧食酒、冰糖和原漿藥液進 行二次發酵六個月，培育出混合菌液；
[0029] 第Ξ步，將步驟二中的發酵中藥，經過濾后得到混合菌液；
[0030] 第四部，將步驟Ξ中的混合菌液與糧食酒、冰糖再次混合，在封缸發酵Ξ個月；
[0031 ]第五步，將步驟四中的藥液開缸過濾制得中藥保健酒；
[0032] 第六步，將步驟五的中藥保健酒灌裝入瓶，即得中藥保健酒成品。
[0033] 上述所稱的糧食酒，是指W高梁、玉米、大米、懦米、大麥、小麥、小米、青裸等各種 糧食為原料，經過糖化、發酵后，采用蒸饋方法釀制的白酒。
[0034] 所述的原漿藥液，經四重工藝的秘制發酵處理后，使多達72味中藥的組分提煉出 活性菌成分，對身體的免疫與保健效果達到更佳，服用更安全。
[0035] 本發明的八大功效在于：
[0036] 第一大功效，溫中散寒，附子、干姜、構杞。
[0037] 附子，又名烏頭或附片，別名：草烏、烏藥、鹽烏頭、碟兒花、鐵花、五毒，拉下文名： Aconitum carmichaeli Debx。藥理:《神農本草經》記載:主治風寒咳逆邪氣，溫中，除寒濕， 治手足折傷，拘李、膝痛不能行走，破腫塊堅硬、血瘤、金屬損傷瘡傷。經配伍后，具有溫中散 寒，滋陰壯陽，調補命口的功效。
[0038] 干姜，別名白姜、均姜、干生姜，具有溫中散寒之功效。
[0039] 構杞，也稱構杞子，來源于希臘語lykion，指的是一種多刺植物，性味為甘，平，具 有溫中散寒之功效。
[0040] 第二大功效，引熱下行，懷牛膝、竹茹。
[0041] 牛膝(亦稱懷牛膝），寬科，系多年生草本植物。又稱山寬菜、對節菜、積名牛莖。有 活血化疲的功效。
[0042] 竹茹，中藥名。為禾本科植物青桿竹Bambusa tuldo ides Munro、大頭典竹 Sinocalamus beecheyanus(Munro)McClure var.pubescens P.F丄i或淡竹PhylLostachys nigra(Lodd. )Mun;rova;r.henonis(Mitf. )Sl:apf ex Rendle的莖桿的干燥中間層。全年均可 采制，取新鮮莖，除去外皮，將稍帶綠色的中間層刮成絲條，或削