一種靈芝茶固態無菌培養裝置及其使用方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種靈芝茶固態無菌培養裝置及其使用方法。
【背景技術】
[0002]靈芝是一種重要的藥用真菌，現代醫學證明靈芝具有防止動脈硬化，提高機體免疫力，抗腫瘤，抗衰老等多種作用。通過將新鮮茶葉干燥后粉碎，加入適量的麥芽汁滅菌后接種靈芝菌種在無菌條件下培養菌絲體，再經固態發酵、干燥、裝袋制成袋泡茶，可制成一種有靈芝保健作用的茶飲品。
[0003]靈芝菌絲體相對一般細菌生長慢，靈芝茶生產過程中從茶葉粉的滅菌、接種及菌絲體的培養過程必須做到嚴格的無菌措施，否則，極微量的細菌進入都可能導致靈芝菌絲體的生長受阻；靈芝菌絲體生長需要一定的氧氣。因此靈芝茶固態培養菌絲體的裝置既要滿足培養過程中無菌的需要，又要滿足通入一定無菌空氣的需要。
【發明內容】
[0004]本發明旨在提供一種靈芝茶固態無菌培養裝置。該裝置用于茶葉粉固態培養靈芝菌絲體，既滿足培養過程中無菌的需要，又要滿足通入一定無菌空氣的需要。
[0005]本發明的目的是通過以下技術措施來實現的，一種靈芝茶固態無菌培養裝置，其構造包括圓形外缸體、內缸體、大缸蓋、小缸蓋和攪拌裝置、空氣過濾系統、塞子；圓形外缸體內壁上有一向內凸出圈，為內缸體支撐;外缸體缸口為雙層壁，雙層壁之間形成凹槽，為缸口液封槽；內缸體為圓形，缸口壁厚大于缸身壁厚;大缸蓋下表面有一圓管狀凸起，為與缸口液封槽相對應的液封管;大缸蓋上表面開有孔作為空氣進入缸內的通道;大缸蓋上表面中心處有一圓形孔，孔邊沿有兩圈圓管狀凸起，兩圈凸起間形成凹槽，為缸蓋液封槽;空氣過濾系統由紗布層和墊圈組成并固定于大缸蓋下表面;小缸蓋下表面中心有一向下伸出的圓柱，為攪拌裝置連接軸，外側有一圈圓管狀凸起，為與缸蓋液封槽相對應的液封管;攪拌裝置由橫梁、軸及呈平行排列的刀片組成。
[0006]所述內缸體缸口壁厚大于其缸身壁厚，當將內缸體置于外缸體內時，該厚出部分正好可置于外缸體的內缸體支撐上。
[0007]所述大缸蓋下表面的液封管，在裝配時，該液封管可深入到缸口液封槽內且接近液封槽底部。
[0008]所述大缸蓋的作為空氣進入缸內的通道的孔為四個扇形孔，開孔后的缸蓋外沿與缸蓋中心以四根支架連接，四根支架形成十字形。
[0009]所述的大缸蓋下表面有不貫穿的螺紋孔;空氣過濾系統的墊圈包括兩個橡膠墊圈和一個金屬墊圈，三個墊圈大小、形狀相同；空氣過濾系統的紗布層為九層紗布；空氣過濾系統組裝方式為按從上到下橡膠墊圈、紗布層、橡膠墊圈、金屬墊圈的順序置于大缸蓋下表面，通過螺紋釘與大缸蓋下表面的不貫穿的螺紋孔連接緊固。
[0010]所述小缸蓋下表面中心向下伸出的圓柱直徑小于大缸蓋中心的圓形孔的直徑，裝配時，該圓柱從大缸蓋中心孔處伸入到外缸體內；小缸蓋下表面中心向下伸出的圓柱的下表面開有連接孔，用于連接攪拌裝置;側面有螺紋孔，用于鎖緊攪拌裝置。
[0011]所述小缸蓋下表面中心向下伸出的圓柱的外側的液封管，能緊貼大缸蓋上的液封槽內壁伸入到液封槽內且接近液封槽底部。
[0012]所述的大缸蓋的四根支架中有一支架較厚，該支架內有孔道，在大缸蓋上表面的缸蓋液封槽外壁臨近厚支架處有溢流孔，支架內孔道連接該溢流孔并從大缸蓋下表面液封管外側穿出；外缸體有一溢流孔;小缸蓋上表面有凸起圓管，形成一注液槽，注液槽中心處有一貫穿的導流孔，在裝配時，導流孔在小缸蓋下表面的位置正對于大缸蓋上的液封槽;當向裝配好的培養裝置的注液槽注入密封液，密封液從導流孔流入缸蓋液封槽內，液位到缸蓋液封槽溢流孔位置時，密封液從缸蓋液封槽溢流孔溢出，經厚支架內孔道流入缸口液封槽，進一步地從外缸體溢流孔溢出。
[0013]所述外缸體、內缸體、大缸蓋、小缸蓋和攪拌裝置都為不銹鋼材料。
[0014]所述的密封液可為15%?30%(m/m)的滅菌后的食鹽水溶液或75% (v/v)的酒精溶液。
[0015]該裝置使用方法:
[0016]先將大缸蓋和空氣過濾系統裝配并固定、再將小缸蓋的攪拌裝置連接軸穿過大缸蓋中心孔和攪拌裝置裝配好并鎖緊小缸蓋和攪拌裝置的連接；
[0017]將茶葉粉和麥芽汁配料后裝入內缸體內，將內缸體置于外缸體的內缸體支撐圈上，蓋上已裝配了過濾系統、攪拌裝置的大缸蓋，并將塞子塞入注液槽；
[0018]將固態無菌培養裝置整體放入高壓滅菌鍋內滅菌后，從注液槽緩慢注入75% (v/V)的酒精溶液，直至酒精溶液在外缸體的缸口液封槽內液位到溢流孔位置；
[0019]稍微用力往下壓著小缸蓋并旋轉小缸蓋，使攪拌裝置翻動內缸體的物料，加速內缸體內物料的冷卻；
[0020]待內缸體物料冷卻到常溫后，用無菌注射器取靈芝菌絲體液體菌種，從紗布層上選擇多個分布較均勻的點，使注射器針頭穿過紗布層，將靈芝液體菌種注入內缸體物料上，然后用無菌棉簽撫平紗布層上的針孔；
[0021 ]稍微用力往下壓著小缸蓋并旋轉小缸蓋，使攪拌裝置翻動內缸體的物料，讓物料和靈芝菌種混勻；
[0022]將固態無菌培養裝置放入培養室中恒溫培養，培養期間從溢流孔觀察兩個液封槽中的液位，及時補充酒精液。
[0023]使用時，將茶葉粉和麥芽汁混勻后置于內缸體內，放入外缸體內，蓋上大缸蓋和小缸蓋及塞子，將整個裝置用高壓蒸汽滅菌后，從注液槽注入密封液，由缸口液封槽和缸口液封管及缸蓋液封槽和缸蓋液封管之間分別形成液封系統，阻斷外界空氣進入缸內。外界空氣可通過過濾系統的紗布層過濾后進入缸內，保證了靈芝菌絲體正常生長所需的無菌空氣，避免染菌。通過旋轉小缸蓋可旋轉攪拌裝置，使接種后的菌絲體菌種與內缸體內的物料混勻。
[0024]圖示說明
[0025]圖1裝配好的靈芝茶固態無菌培養裝置正視圖
[0026]圖2在圖1中A-A位置剖切的剖視圖
[0027]圖3外缸體結構示意圖
[0028]圖4內缸體結構示意圖
[0029]圖5大缸蓋下表面結構示意圖
[0030]圖6大缸蓋上表面結構示意圖
[0031]圖7橡膠墊圈結構示意圖
[0032]圖8金屬墊圈結構示意圖
[0033]圖9紗布層結構示意圖
[0034]圖10小缸蓋上表面結構示意圖
[0035]圖11小缸蓋下表面結構示意圖
[0036]圖12攪拌裝置結構示意圖
[0037]圖13塞子結構示意圖
[0038]圖中標記為:
[0039]1外缸體;301缸口內壁;302缸口外壁;303缸口液封槽;304內缸體支撐;305外缸體溢流孔；
[0040]2大缸蓋;501螺紋孔;502缸口液封管;503厚支架內孔道下出口； 601內圈圓管狀凸起;602外圈圓管狀凸起;603缸蓋液封槽;604、605、606普通支架;607有內孔道支架;608、610、611、612扇形孔;609缸蓋溢流孔;613中心圓孔；
[0041]3小缸蓋；1001注液槽；1002圓管；1101螺紋孔；1102缸蓋液封管；1104攪拌裝置連接軸；1103攪拌軸連接孔;1105導流孔；
[0042]4攪拌裝置；1201連接頭；1202軸；1203橫梁；1204刀片；
[0043]5 橡膠墊圈；701、707、708、709直孔;702、703、704、705連接支架;706中心孔；
[0044]6紗布層;901中心孔；
[0045]7橡膠墊圈；
[0046]8金屬墊圈；
[0047]9內缸體;401厚缸口；
[0048]10螺紋釘；
[0049]11 塞子。
【具體實施方式】
[0050]固態無菌培養裝置，其結構包括圓形外缸體(圖3)、內缸體(圖4)、大缸蓋(圖5和圖6)、小缸蓋(圖10和圖11)和攪拌裝置(圖12)、空氣過濾系統、塞子(圖13);圓形外缸體內壁上有一向內凸出圈，為內缸體支撐304，缸口為雙層壁，即內壁301和外壁302，雙層壁之間形成凹槽，為缸口液封槽303 ；內缸體為圓形，缸口壁401厚大于缸身壁厚；大缸蓋下表面有一圈圓管狀的凸起，為缸口液封管502，大缸蓋上表面有4個扇形的孔608、610、611、612作為空氣進入缸內的通道;大缸蓋上表面中心處開有一圓形孔613，孔邊沿有兩圈圓管狀凸起，SP內圈圓管狀凸起601和外圈圓管狀凸起602，兩圈凸起間形成凹槽，為缸蓋液封槽60