一種沉香純露的制備方法及其應用
【技術領域】
[0001] 本發明涉及香料技術領域，尤其涉及一種沉香純露的制備方法及其應用。
【背景技術】
[0002] 沉香是瑞香科沉香屬植物白木香Aquilariasinensis含樹脂的木材，系《中國藥 典》收載的品種，是臨床上常用的理氣藥。沉香是一種傳統的名貴藥材和天然香料，具有降 氣、溫中、暖腎助陽的功能。主治胸腹脹悶疼痛、胃寒嘔吐呃逆、腎虛氣逆喘急。沉香含揮發 油的量較高，具有濃郁的香氣，是沉香揮發性藥效的主要成分，其含揮發油的量直接與藥材 的質量相關。然而，人們往往將沉香直接陰燃用于熏香抑或制備成沉香精油用于日化調香 領域，鮮有發現將沉香制備成沉香花露，并將其用于香薰和卷煙行業的應用報道。
[0003] 純露，又稱水精油（Hydrolat)，是指精油在蒸餾萃取過程中，在提煉精油時分離出 來的一種100%飽和的蒸餾原液，是精油的一種副產品，成份天然純凈，香味清淡怡人。純露 中除了含有少量精油成分之外，還含有全部植物體內的水溶性物質。其低濃度的特性容易 被皮膚所吸收，完全無香精及酒精成份，溫和不刺激，可以每天使用，亦可替代純水調制各 種面膜等。
[0004] 但市面上有售的純露大都是蒸餾法萃取精油時從中分離出來的蒸餾殘液，而香料 植物花丼中所蘊含的護膚價值高、散發愉悅香味的精油卻被分離出去，因此傳統方法制備 的純露大多具有味略酸、無草本清香、有效物含量亦偏低、難以發揮特色香料植物的護膚效 果的缺陷。
【發明內容】
[0005] 本發明所要解決的技術問題是提供一種沉香純露的制備方法及其應用，本發明提 高了純露的生產效率，制得的沉香純露香氣純正、濃郁，有效物含量較高，狀態穩定、透明， 不易析出沉淀物，護膚效果好。
[0006] 為實現上述目的，本發明采用的技術方案如下。
[0007] -種沉香純露的制備方法，包括如下步驟： 步驟（1)預處理：將沉香木粉碎，得到沉香木粉末； 步驟（2)溶出：加入5~10倍沉香木粉末質量的去離子水并攪拌成懸混液，再加入懸 混液質量的〇. 1%~〇. 3%助溶劑，利用閃式提取器進行香味物質機械性溶出實驗，懸混液離 心，得上清液； 閃式提取器是指通過電機帶動外刀在外刀腔內高速旋轉，使整個系統處在一個高速動 態的環境之中，內外刀之間不僅產生強大的剪切作用，同時外刀腔內產生強大的負壓，在這 種負壓的作用下，外刀腔內外發生分子滲透現象，既通過破碎而充分暴露的物質分子(被提 取成分）在負壓，剪切，高速碰撞等各種外力作用下被溶劑分子包圍，解離，溶解，替代，脫 離，然后迅速進入溶劑中，瞬間達到溶劑濃度的平衡，在數秒內快速完成提取過程。
[0008] 步驟（3)收集：將上述得到的上清液通過多層錯流填料旋轉提香設備，調整進料 溫度、蒸餾塔內部溫度、一級冷凝進口溫度、二級冷凝進口溫度，收集二級冷凝液，即為沉香 純露。
[0009] 多層錯流填料旋轉提香設備有別于逆流的旋轉蒸餾塔，是用離心力強化傳質與微 觀混合的新型提香設備。通過在殼體中心的豎向轉軸上設有圓盤，圓盤上設有若干與轉軸 同心的動環(不銹鋼板孔填料)，殼體向下也同樣設有若干與轉軸同心的靜環(不銹鋼板孔 填料)，動環與靜環交錯的空間形成折流通道，汽液接觸面積增大，提香效果更佳。
[0010] 傳統的純露加工可以說大部分都是用鮮花進行提取，主要用于芳香療法或者護膚 品中，沉香價格較為昂貴，目前主流市場均是直接通過燃燒達到熏香的目的；同時由于沉香 精油含量極低，且成分多為倍半萜烯及其氧化物類成分，沸點相對較高，傳統的水蒸氣蒸餾 法難以將其蒸餾出來。本發明采用多層錯流填料旋轉提香設備，能將及其微量的、沸點較高 的芳香物質收集起來，效率明顯優于傳統方法。
[0011] 傳統的純露都是通過水蒸氣蒸餾法制備，時間相對較長，同時由于蒸餾溫度較高， 很多揮發性精油成分會氧化，從而造成最終的純露香氣不夠純正。本方案屬于連續進出料 方式，物料在設備內部停留時間短，不會破壞精油成分，同時設備內部溫度相對水蒸氣蒸餾 溫度要低，更能保證純露的天然純正香氣。
[0012] 其中，所述步驟（2)中，助溶劑為非離子型表面活性劑，具體為蔗糖酯、聚山梨醇酯 中的一種或兩種按任意比例的混合物。聚山梨醇酯包括吐溫20和吐溫60。非離子型表面 活性劑親水性強，可將微量脂溶性精油成分促溶于水中，保證油水不分層，有利于后續的離 心步驟，保證離心液的澄清度。
[0013] 其中，所述步驟（2)中，閃式提取時間為5~8分鐘，離心模式為連續進出料，轉速 為3000~5000rpm/min。離心轉速過高容易造成離心液乳化，產生大量泡沫，不利于后續的 純露收集。
[0014]其中，所述步驟（3 )中，進料溫度為60~90°C，蒸餾塔內部溫度為80~100°C，一 級冷凝進口溫度為20°C~40°C，二級冷凝進口溫度為-8°C~8°C。
[0015] 進料溫度與內部溫度應具有一定的溫度差，使得物料在提香設備內停留時間縮 短，提高效率，避免物料香氣在長期高溫下容易氧化。設計二級冷凝步驟，有利于沉香純露 的水溶性香氣物質富集濃縮，將更易揮發的香氣成分收集完全。一級冷凝相當于將大部分 沸點相對較低的水冷凝，其它相對沸點較高的香味成分會在二級冷凝時冷凝下來，相當于 將其進行了二次濃縮，制得的沉香純露的香氣更濃郁。
[0016] 優選地，所述步驟（3)中，進料溫度為70~80°C，蒸餾塔內部溫度為85~95°C， 一級冷凝進口溫度為25 °C~35 °C，二級冷凝進口溫度為-5 °C~5 °C。
[0017] 其中，所述步驟（1)中，沉香木選自瑞香科植物白木香的含樹脂的心材。
[0018] 本發明能將含樹脂的心材中微量的芳香物質收集。
[0019] 其中，所述步驟（1)中，沉香的粉碎目數為20~40目。
[0020] -種沉香純露的應用，用于熏香領域，通過香薰燈或超聲波霧化器將沉香純露中 的香氣成分揮發出來。
[0021] 一種沉香純露的應用，用于卷煙領域，將所述沉香純露單獨配成配方溶液或者直 接配入常規煙草原料中，按煙草原料量的0. 01-1. 0 %。，以加香或加料的方式噴灑于煙草物 料中。
[0022] 本發明是將沉香中的水溶性精油成分萃取濃縮，是作為一種煙用香料使用，在卷 煙的加香加料過程中加入，不改變原有的卷煙制備工藝；同時，作為一種煙用香料應用在卷 煙中，會在卷煙抽吸過程中充分裂解，不會產生沉香直接燃燒所產生的一些枯焦氣，從而不 影響煙草的原本風味。
[0023]其中，所述沉香純露的配方溶液，為用乙醇、丙二醇、山梨醇或木糖醇將沉香純露 稀釋5~10倍制得的溶液。
[0024]本發明的有益效果在于： 本發明提高了純露的生產效率，本發明的制備方法有效避免了傳統水蒸氣蒸餾法制備 純露時帶來的香氣成分破壞的風險，提高了純露的生產效率。通過本方法制備得到的沉香 純露香氣純正、濃郁，有效物含量高，狀態穩定、透明，不易析出沉淀物，護膚效果好。將其應 用于香薰領域，達到安神、鎮靜，緩解焦慮等功效。將其應用于卷煙領域，具有豐富協調煙 氣、降低刺激、掩蓋雜氣以及改善口感等作用。
[0025]本發明制備的沉香純露，揮發性和半揮發性物質成分共鑒定出49種化合物，主要 是萜烯類及倍半萜烯類物質。其中，二氫-0-沉香呋喃（3. 217%)、a-沉香呋喃（1.341%) 等是沉香的特征香氣物質，已有研宄表明具有抗焦慮作用和輕度的中樞神經抑制作用。而 a-檀香醇（2. 416%)、白木香醛（1. 714%)等具有明顯的鎮靜安神活性，類似氯丙嗪樣的安 定作用。
【附圖說明】
[0026]利用附圖對發明作進一步說明，但附圖中的實施例不構成對本發明的任何限制， 對于本領域的普通技術人員，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據以下附圖獲得其 它的附圖。
[0027] 圖1是本發明制得的沉香純露的總離子流圖。
【具體實施方式】
[0028]為便于更好地理解本發明，通過以下實施例加以說明。這些實施例屬于本發明的 保護范圍，但不限制本發明的保護范圍。
[0029] 實施例1 稱取20kg白香木心材粉碎，并過20目篩網，得到沉香木粉末，加入160kg去離子水并 攪拌成懸混液后，再加入0.2kg蔗糖酯，利用閃式提取器進行機械性破碎5min，混合液再 經過5000rpm連續進出料模式離心，收集離心液；離心液通過多層錯流填料旋轉提香設備 進行提香，其中進料溫度為70°C，蒸餾塔內部溫度為85°C，一級冷凝水進口溫度為25°C，二 級冷凝水進口溫度為-5°C，收集二級冷凝液約50kg后停