紫珠草中多種有效成分同時提取的方法及應用
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種紫珠草中多種有效成分同時提取的方法及應用，尤其涉及一種從 紫珠草中同時提取類黃酮和縮合鞣質以及多糖的方法及在飼料中的應用。
【背景技術】
[0002] 現代科學研究表明，紫珠草中黃酮類物質比較豐富，黃酮的功效是多方面的，它是 一種很強的抗氧性，可有效清除體內的氧自由基，這種抗氧化作用可以阻止細胞的退化、衰 老，也可阻止癌癥的發生。黃酮可以改善血液循環，可以降低膽固醇，這些作用大大降低了 心腦血管疾病的發病率，也可改善心腦血管疾病的癥狀。但更重要的是它對穩定膠原質的 作用，因此它對糖尿病引起的視網膜病及毛細血管脆化有很好的作用。黃酮可以抑制炎性 生物酶的滲出，可以增進傷口愈合和止痛，櫟素由于具有強抗組織胺性，可以用于各類敏感 癥。紫珠草中縮合鞣質具有很好的止血作用，且紫珠草的藥理作用主要體現在該物質上。多 糖類作為附帶產物，從紫珠草中提取黃酮和縮合鞣質的方法，據國內外專利文獻檢索，紫珠 草有有效成分的提取方法目前可歸納為四類：即溶劑浸提法、索式提取、樹脂吸附法和超臨 界二氧化碳流體萃取法，上述方法目前都存在著不同程度的缺點：如溶劑浸提法要不得率 低，要不就是純度不夠高，要不就是相應成本高；索式提取是溶劑浸提法中的一種但其能源 消耗大并且浸提時間比較長；樹脂吸附法工藝繁瑣，成本也高，難以規模化生產，超臨界二 氧化碳流體萃取方法目前尚缺乏技術的成熟性和可靠性，有待于進一步的深度研究。
【發明內容】
[0003] 本發明的目的在于提供一種從紫珠草中同時提取類黃酮和縮合鞣質以及多糖的 方法，該方法所需設備少，反應條件溫和，成本低，生產安全可靠，產品純度高，產率高。同時 將提取的黃酮和縮合鞣質以及多糖用于飼料添加劑，可增加豬肉中鮮味氨基酸的含量，使 豬肉的口感更好；且可減少飼料中脂肪的氧化變性，減少飼料中營養成分的損失。
[0004] 本發明從紫珠草中同時提取多糖、類黃酮以及縮合鞣質的方法如下： (1)取5g干燥紫珠草葉與pH=9的氫氧化鈉溶液以lg : 15ml的比例充分混合均勻， 65°C在超聲波下浸提10分鐘，超聲浸提功率為150W，提取完成后用400目紗布趁熱過濾， 過濾，分別收集濾液和濾渣；對濾渣再進行一次超聲波浸提操作，過濾，合并兩次過濾操作 得到的濾液； (2)將濾液用鹽酸調節pH至7. 5,然后減壓濃縮到20ml，再倒入100ml燒杯中，加入無 水乙醇60ml，靜置12-24小時，過濾，得到濾液和濾渣，將濾渣在真空干燥箱50°C干燥4小 時后得到多糖固體；濾液旋轉蒸發濃縮到15ml，回收乙醇，濃縮液倒入到50ml燒杯中，加鹽 酸調節pH至4. 0,靜置24-30小時，濃縮，冷凍干燥后得到固體粉末。
[0005] (3)稱量2g步驟（2)得到的固體粉末用紗布包裹，將包裹后的固體粉末放入恒壓 濾斗中，在250ml圓底燒瓶中加入100ml無水乙醇或95%乙醇，用真空泵接管連在螺型冷凝 管出口處保持真空度為0. 〇〇2MPa，減壓可以起到攪拌的作用，同時也可以促進酒精的回流， 在75°C下回流2h，在減壓時要把恒壓濾斗活塞關掉，當回流液達到恒壓濾斗2/3時關掉真 空泵，打開恒壓濾斗活塞使其回流到圓底燒瓶中，收集圓底燒瓶里的溶液，旋轉蒸發收集得 到的固體物質，即為類黃酮和縮合鞣質的混合物。
[0006] 從紫珠草中提取的多糖、類黃酮和縮合鞣質用于飼料添加劑的方法如下： 所述的飼料添加劑的重量組成為： 多糖400-500份、類黃酮和縮合鞣質混合物0-50份、白藜蘆醇5-9份、甜菊糖150-200 份、香蘭素20-50份、氯化鉀1-3份、環糊精1-5份、硬脂酸鈣3-8份、赤蘚糖醇10-15 份、牡丹酚10-15份、異甘草素5-10份，將這些原料混合后粉碎至200-400目，即得飼料添 加劑，每1000kg飼料中使用該飼料添加劑0. 8-2kg。
[0007] 本發明從紫珠草中同時提取多糖、類黃酮和縮合鞣質的方法中，利用類黃酮化合 物易溶于堿性溶液，同時在稀堿下對多糖與縮合鞣質提取影響不大的特點，較好的保留了 紫珠草中多糖和類黃酮成分的生理和藥理活性。在稀堿條件下可防止葉綠素釋放酸性物質 不利于多糖的提取，相對于用有機溶劑浸提減少了脂溶性雜質，如葉綠素等。蒸發溶劑使用 的是旋轉蒸發，在低壓甚至真空的狀態下，在較低的溫度下去除大部分溶劑，得到濃縮液， 便于后續處理，溶劑也能夠得到重復使用。濾液得到固體產物的方法是真空干燥，能夠有效 去除有機溶劑。
[0008] 本發明從紫珠草中同時提取多糖、類黃酮和縮合鞣質的方法所需設備少，反應條 件溫和，成本低，生產安全可靠，產品純度高，產率高，較好的保留了桑葉中多糖和類黃酮和 縮合鞣質成分的生理和藥理活性，具有較大的應用價值。
[0009] 氨基酸是蛋白質的構件分子，它的數量、種類和比例是評價豬肉中蛋白質及豬肉 品質的重要指標。自從Batzer等人認為氨基酸中的絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、異亮氨酸、亮 氨酸、丙氨酸和天門冬氨酸是肉香味的必需前體氨基酸以來，鮮味氨基酸也受到很多人的 關注。研究已表明，谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和天門冬氨酸是豬肉中的主要鮮味物質，豬肉呈 現的鮮美滋味在一定程度上就取決于這些鮮味氨基酸含量的高低。
[0010] 本發明將從紫珠草中提取多糖、類黃酮、縮合鞣質和白藜蘆醇、甜菊糖、香蘭素、氯 化鉀、環糊精、硬脂酸鈣等原料聯合使用作為飼料添加劑，可增加豬肉中鮮味氨基酸的 含量，使豬肉的口感更好；且可減少飼料中脂肪的氧化變性，減少飼料中營養成分的損失。 具體實施例
[0011] 實施例1:一種從紫珠草中同時提取多糖、類黃酮以及縮合鞣質的方法如下： (1) 取5g干燥紫珠草葉與pH=9的氫氧化鈉溶液以lg : 15ml的比例充分混合均勻， 65°C在超聲波下浸提10分鐘，超聲浸提功率為150W，提取完成后用400目紗布趁熱過濾， 過濾，分別收集濾液和濾渣；對濾渣再進行一次超聲波浸提操作，過濾，合并兩次過濾操作 得到的濾液； (2) 將濾液用鹽酸調節pH至7. 5,然后減壓濃縮到20ml，再倒入100ml燒杯中，加入無 水乙醇60ml，靜置12-24小時，過濾，得到濾液和濾渣，將濾渣在真空干燥箱50°C干燥4小 時后得到多糖固體；濾液旋轉蒸發濃縮到15ml，回收乙醇，濃縮液倒入到50ml燒杯中，加鹽 酸調節pH至4. 0,靜置24-30小時，濃縮，冷凍干燥后得到固體粉末。
[0012] (3)稱量2g步驟（2)得到的固體粉末用紗布包裹，將包裹后