具有除臭活性及鰻魚養殖場的水質凈化功能的Lactobacillus parafarraginis菌株及其用圖
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種具有除臭活性及饅魚養殖場的水質凈化功能的Lactobacillus parafarraginis菌株及其用途。更詳細地，涉及一種含有上述菌株或其培養液作為有效成 分的用于除臭及鰻魚養殖場的水質凈化的微生物制劑；一種包括培養上述菌株的步驟的用 于除臭及鰻魚養殖場的水質凈化的微生物制劑的制備方法；一種用上述菌株或其培養液對 污水處理廠、畜舍、堆肥工廠或衛生間進行處理，從而去除惡臭的方法；以及一種用上述菌 株或其培養液對鰻魚養殖場進行處理，從而凈化水質的方法。
【背景技術】
[0002] 最近，隨著生活水平的提高，除了給日常生活帶來不快感的噪音、振動或灰塵之 夕卜，惡臭也被規定為公害，因此實際情況為正在通過相關法規來強化管理。通常惡臭被區分 為：硫化氫、甲硫醇、甲硫醚及二甲基二硫等酸性氣味；氨、三甲基胺及糞臭素等堿性氣味； 或乙醛及苯乙烯等中性氣味。為去除這類惡臭的現有除臭方法大致分為：利用香料或具有 香氣等的芳香性物質對嗅覺進行掩蓋的除臭法（掩蔽法）；利用氧化、還原、中和、加成縮合 及離子交換反應等來進行分解的化學除臭法；利用活性碳、沸石及硅膠等多孔性物質來進 行捕集的物理吸附法；或利用微生物、酶及防腐劑等來進行抑制的生物除臭法。但是掩蔽法 根據天然或合成成分容易產生新的惡臭或毒性，物理吸附法雖然見效快，但隨著環境條件 或長時間使用，惡臭會再生；而化學除臭法雖然可以有多種發展，但是因選擇性機制，從而 會使總體除臭力的發揮受限。
[0003] 具體地，惡臭物質有氨、甲硫醇、H2S、甲基硫、二甲基硫、三甲基胺、CH 3COOH及苯乙 烯等，特別地，代表性物質為氨，其是作為胺類的惡臭的主要原因。氨有著一次性使眼睛疼 痛的刺激性，特別是與呼吸系統疾病的發生有很大關聯。這類硝酸性氮和氨性氮及大量包 含的有機物等作為惡臭的主要誘發因素，它們在污水處理廠、畜舍、家畜的糞尿處理或堆肥 工廠等的去除惡臭的處理過程中引起很多副作用。并且，在慢性泄露的情況下，會成為壓力 因素，因此不僅對家畜產生影響，對人的健康也會產生有害的影響。因此，既簡單又有效率 地去除惡臭的方法的開發受到持續關注。
[0004] 一方面，微生物益生菌在復合型食物的世界中占非常重要的部分，對海鮮或蝦、養 殖魚類等淡水和海洋生物的健康起著非常有益的作用。本發明的微生物益生菌是飼料添加 劑和水質凈化劑，可以含有活體微生物，本發明中研宄了益生菌的微生物和該微生物所產 生的代謝產物是否能在增強養殖魚類的健康的同時，還起到水質污染和去除惡臭的功能。
[0005] 韓國授權專利第10-1029346號公開了一種具有減少惡臭氣體及抗菌效果的復合 微生物發酵液及其使用方法。韓國授權專利第10-0654427號公開了一種具有防止惡臭產 生及除臭活性的植物乳桿菌CU03KACC 91103,但沒有公開本發明中所述的涉及一種具有除 臭活性及饅魚養殖場的水質凈化功能的Lactobacillus parafarraginis菌株及其用途的 相關記載。
【發明內容】
[0006] 要解決的技術問題
[0007] 本發明是根據上述要求而提出的，本發明人確認了用包含Lactobacillus parafarraginis菌株的液體樣本對高濃度的氨進行處理時，通過探測管式氣體測量儀測到 氨濃度在短時間內顯著下降。確認了將上述菌株加入到一定量的飼料中，給鰻魚口服的同 時，用其對鰻魚養殖場進行處理的情況下，投入現有的飼料時，不僅能顯著緩解水槽中產生 的亞硝酸和氨氣的產生，對去除少量產生的氣體也具有顯著的效果，從而在一天至少需要 一次100%換水的鰻魚養殖水槽中，即使以低換水率（10%以下）進行換水的情況下，也能 夠維持一定的水溫及PH，可以長期養殖鰻魚，從而完成了本發明。
[0008] 技術方案
[0009] 為了解決上述問題，本發明提供一種具有除臭活性及鰻魚養殖場的水質凈化功能 的 Lactobacillus parafarraginis 菌株。
[0010] 并且，本發明提供一種含有上述菌株或其培養液作為有效成分的用于除臭及鰻魚 養殖場的水質凈化的微生物制劑。
[0011] 并且，本發明提供一種包括培養上述菌株的步驟的用于除臭及鰻魚養殖場的水質 凈化的微生物制劑的制備方法。
[0012] 并且，本發明提供一種用上述菌株或其培養液對污水處理廠、畜舍、堆肥工廠或衛 生間進行處理，從而去除惡臭的方法。
[0013] 并且，本發明提供一種用上述菌株或其培養液對鰻魚養殖場進行處理，從而凈化 水質的方法。
[0014] 有益效果
[0015] 本發明的Lactobacillus parafarraginis菌株對產生惡臭的主要成分-氨的除 臭活性效果非常優異，因此，用含有上述Lactobacillus parafarraginis菌株或其培養液 作為有效成分的組合物對污水處理廠、畜舍、堆肥工廠或衛生間等產生大量惡臭的地方進 行處理時，能在短時間內簡單地去除惡臭，因此不僅可以用于工業，對于家庭使用也非常有 益。
[0016] 并且，將本發明的菌株加入到普通飼料中，給鰻魚口服的同時，對鰻魚養殖場進行 處理的情況下，即使水槽的換水率為最低程度的情況下，也可以長時間維持一定的水溫及 pH，因此有助于鰻魚養殖場產業的經濟性。
【附圖說明】
[0017] 圖1示出了使用Lactobacillus parafarraginis菌株進行處理后，隨時間變化的 氨濃度。
[0018] 圖2示出了在魚苗養殖中隨微生物飼料投入量及微生物投入而變化的水槽的pH。 微生物飼料投入量是本發明的包含Lactobacillus parafarraginis的飼料，微生物投入是 本發明的 Lactobacillus parafarraginis 的投入。
[0019] 圖3示出了在魚苗養殖中隨微生物飼料投入量的增加的表水槽的換水量及魚苗 的死亡率。（§):魚苗死亡率；? :微生物飼料投入量）。
[0020] 圖4示出了在鰻魚養殖場中隨微生物飼料投入量及微生物投入而變化的水槽的 PH、水溫及換水量（鰻魚養殖到約50日為止）。
[0021] 圖5示出了在鰻魚養殖中隨微生物飼料投入量及微生物投入而變化的水槽的pH、 水溫及換水量（鰻魚養殖約從50日至約100日）。
[0022] 圖6示出了在鰻魚養殖中隨微生物飼料投入量及微生物投入而變化的水槽的pH、 水溫及換水量（鰻魚養殖約從100日至約140日）。
[0023] 圖7示出了在鰻魚養殖中投入普通飼料時的水槽的換水量及pH的變化。
【具體實施方式】
[0024] 為了實現本發明的目的，本發明提供一種具有除臭活性及鰻魚養殖場的水質凈化 功能的 Lactobacillus parafarraginis 菌株。
[0025] 本發明的Lactobacillus parafarraginis菌株是從植物中分離鑒定得到的，上 述菌株在2013年1月23日，保藏于韓國生命工學研宄院生物資源中心（保藏號：KCTC 12357BP)。
[0026] "除臭活性"表示去除惡臭的能力，誘發上述惡臭的惡臭物質為氨、甲硫醇、H2S、甲 基硫二甲基硫、三甲基胺，CH 3COOH及苯乙烯等，優選氨，但不限定于此。
[0027] 本發明的鰻魚養殖場的水質凈化功能是指去除因鰻魚分泌物或投入到水槽中的 飼料的腐敗等而產生的亞硝酸（NO 2)或氨（NH3)氣，但并不限定于此。
[0028] 并且，本發明提供一種含有上述菌株或其培養液作為有效成分的用于除臭及鰻魚 養殖場