本發明屬于微生物技術領域，具體涉及到一種以辣木和桑樹為原料制備桑黃組合菌絲體的方法。
背景技術：
桑黃是珍稀藥用真菌，其子實體可入藥。它主要寄生于桑、楊、柳、樺、桃等闊葉樹的枯立木及立木上及樹干上，其主要功能為抗癌，抗纖維化，抗氧化，其治療癌癥的有效率達90％以上。桑黃在生物抗癌領域被國際公認為最具抗癌功效的真菌，其在抗癌領域中有效率排名第一，是國際醫藥界與保健品行業抗癌產品生產原料。這味古老的中藥，名氣遠不如冬蟲夏草，可是它的功效卻不比冬蟲夏草差。目前，國際公認的生物桑黃多糖是從桑黃的菌絲體、子實體中提取具有生物活性的多糖類物質。研究證實，桑黃多糖具有明顯免疫調節、抗癌抗腫瘤、抗氧化、降低血糖、保護肝臟等作用。
而當前制約著桑黃進一步開發和利用的因素主要有：（1）桑黃野生資源日益匱乏，野生桑黃資源難以恢復，致使桑黃子實體無法大量形成；（2）桑黃對環境敏感，生長期長，人工栽培難度較大。為了解決了因為野生桑黃資源的不足及人工栽培難度大導致桑黃子實體無法大量產出繼而影響桑黃藥源的應用問題；經過科研人員不斷的研究，現在通過生物深層發酵技術開發出全新的一種桑黃產品——桑黃菌絲體。研究表明，桑黃菌絲體的有效成分和子實體一樣。通過生物深層發酵技術生產桑黃菌絲體，其生產周期短、工藝簡單、生產效率高及穩定等特點，是人工培養桑黃產品的主要發展方向。目前生產桑黃菌絲體所用的原料主要為糧食精料，如玉米粉、黃豆粉等，在此原料基礎上添加些無機鹽元素為碳、氮源，繼而培養出優質價廉的桑黃菌絲體。
從相關報道中獲悉，以桑黃子實體的提取物或浸出液加工成飲料、食品或藥品。還開發出各種桑黃子實體經破壁后加工成超微粉末膠囊類口服產品、桑黃人工菌絲體培養物等。
技術實現要素：
本發明的目的就是提供全新的一種辣木桑黃菌絲體。具體包括：該菌絲體是用辣木和桑樹枝段為原料來做培養基，將培養基滅菌后接入桑黃菌種，接著培育至菌絲長滿培養基，然后將長滿菌絲的培養基曬干，最后粉碎得辣木、桑樹、桑黃組合菌絲體。
所述的辣木屬辣木科，多年生常綠喬木，原產印度北部西馬拉雅山麓和非洲北部地區，被稱為“神奇之樹”。經研究表明，辣木葉中含有豐富的營養，高維生素A、B、B1、B3、C、E高蛋白質，高纖維，含有六種礦物質，五種微量元素及十一種人休必需氨基酸。
辣木全身是寶，每100g辣木葉中含蛋白質27.1g約為牛奶的2倍，維C約為鮮橙的7倍，古印度傳統醫學認為：辣木葉可以預防多種疾病，更被廣泛應用在多種慢性疾病上。
根據多項研究，辣木樹皮及樹根等部位可以降低血壓及血糖、緩和發炎腫大、腸胃不適、風濕關節疼痛等，也可以舒緩神經系統，對于歇斯底里及止痛有良好的作用。
根據國內外臨床報告，經常食用辣木籽可增強免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并對多種慢性及重大疾病都有極大的改善功效。辣木籽是純天然綠色食品,含有人體所需的全部營養物質，它可取代復合維生素、鈣片、魚肝油等。特別對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等有很好的效果。辣木籽可協助改善、預防疾病，改善睡眠、增強記憶力、延緩衰老，還可用來治療肝臟、脾臟、經絡等特殊部位的疾病。它還具有治療口臭和醒酒等作用。
辣木花內含豐富的氨基酸，是保健滋補的佳品。辣木花具有排毒、凈化肌膚，令肌膚更加有光澤的作用，對于皮膚干燥粗糙和容易長粉刺而言，辣木花是最合適的選擇。辣木花加牛奶煮熟可以起到調節內分泌，辣木花汁也可以減輕喉嚨發炎，但孕婦不宜。
辣木所含鈣質是牛奶的四倍；辣木所含蛋白質是牛奶的二倍；辣木所含鉀是香蕉的三倍；辣木所含鐵是菠菜的三倍；辣木所含維生素C是柑橘的七倍；辣木所含維生素A是（B胡蘿卜）的四倍；辣木是對抗營養不良的健康食品，被西方科學家稱為奇跡之繹；辣木對控制血糖、降血壓、降血脂很有效，也是三高患者的一大福音；辣木對口干、無吐液、咽喉疼有特效，取到生津作用；辣木的減肥效果也很奇特，辣木中含有一種白氨酸，白氨酸對減肥效果比較好，國外已開發了辣木減肥茶、辣木減肥膠囊；辣木也有降火、排毒功效，辣木對長期縮便，便秘患者有極其幫助作用，連服10日可見奇效；辣木具有退熱、消炎、提神、凈化血管減肥瘦身，改善皮膚，增進性欲等功效。因此辣木分別被廣泛應用于食品、保健、藥品、美容等領域。
所述的桑樹枝，又名：桑枝, 桑條, 雙枝。本品為桑科植物桑的干燥嫩枝。 主治風寒濕痹，四肢拘攣，腳氣浮腫，肌體風癢。桑枝功能主治：祛風濕，利關節，行水氣。治風寒濕痹，四肢拘攣，腳氣浮腫，肌體風癢。①《本草圖經》：療遍體風癢干燥，腳氣風氣，四肢拘攣，上氣，眼暈，肺氣嗽，消食；利小便，兼療口干。②《本草蒙筌》：利喘嗽逆氣，消焮腫毒癰。③《本草匯言》：去風氣攣痛。④《本草備要》：利關節，養津液，行水祛風。⑤《玉楸藥解》：治中風歪斜，咳嗽。⑥《本草再新》：壯肺氣，燥濕，滋腎水，通經，止咳除煩，消腫止痛。⑦《嶺南采藥錄》：去骨節風疾，治老年鶴膝風。⑧《現代實用中藥》：嫩枝及葉熬膏服，治高血壓，手足麻木。
本發明是通過以下技術方案來實現的：
一種以辣木和桑樹為原料制備桑黃組合菌絲體的方法，技術方案中在于：該菌絲體是用辣木和桑樹枝段為原料來做培養基，將培養基滅菌后接入桑黃菌種，接著培育至菌絲長滿培養基，然后將長滿菌絲的培養基曬干，最后粉碎得辣木、桑樹、桑黃組合菌絲體。
具體包括如下步驟：
1、辣木采集及處理：采集直徑是0.5厘米以下的辣木枝段為原料，接著將辣木枝段切成1-2厘米的節段，然后再把辣木節段曬干至物料含水量低于8%備用。
2、桑樹采集及處理：采集直徑是0.5厘米以下的桑樹枝段為原料，接著將桑樹枝段切成1-2厘米的節段，然后再把桑樹節段曬干至物料含水量低于8%備用。
3、制備培養基：培養基是由52%的辣木節段、40%的桑樹節段和8%的玉米粉組成，先將辣木和桑樹節段浸泡于5%的葡萄糖水之中，持續浸泡20-24個小時后撈出并瀝干水分，玉米粉也用5%的葡萄糖水調至濕度含量為55-60%，然后再把辣木節段、桑樹節段和玉米粉混合起來并攪拌均勻得混合物料，把混合物料分裝于培養容器內，裝入量為混合物料在培養容器內的厚度是2-3cm，最后按照常規方法滅菌后得生產用培養基。
4、接種：在無菌環境下接入桑黃菌種。
5、培菌：將接好種的培養容器移到培養室進行避光培養，在溫度是20～23℃、相對濕度為60～65%的環境下培養至菌絲長滿培養基。
6、曬干：在溫度低于50度的環境下將長滿菌絲的培養基曬至物料含水量低于8%。
7、成品：將曬干的培養基粉碎至能過120-200目得成品菌絲體。
本發明既有如下優點：
1、本發明所提出的以辣木和桑樹為原料制備桑黃組合菌絲體其制備方法構思新穎，生產工藝簡單、容易實施。
2、辣木全身是寶，辣木所含鈣質是牛奶的四倍；辣木所含蛋白質是牛奶的二倍；辣木所含鉀是香蕉的三倍；辣木所含鐵是菠菜的三倍；辣木所含維生素C是柑橘的七倍；辣木所含維生素A是（B胡蘿卜）的四倍；辣木是對抗營養不良的健康食品，被西方科學家稱為奇跡之繹；辣木對控制血糖、降血壓、降血脂很有效，也是三高患者的一大福音；辣木對口干、無吐液、咽喉疼有特效，取到生津作用；辣木的減肥效果也很奇特，辣木中含有一種白氨酸，白氨酸對減肥效果比較好，國外已開發了辣木減肥茶、辣木減肥膠囊；辣木也有降火、排毒功效，辣木對長期縮便，便秘患者有極其幫助作用，連服10日可見奇效；辣木具有退熱、消炎、提神、凈化血管減肥瘦身，改善皮膚，增進性欲等功效。桑樹枝可治風寒濕痹，四肢拘攣，腳氣浮腫，肌體風癢等。通過實施本發明，以辣木和桑樹枝為原料，辣木、桑樹枝和桑黃菌種通過生物技術培養組合形成另一個特色的結合體——辣木、桑樹、桑黃組合菌絲體，使其營養、功能及功效會更加突出，使普通的辣木和桑樹枝也由此增值百倍。
3、通過實施本發明，最終產品——辣木、桑樹、桑黃組合菌絲體的生產制備工藝，具有培育周期短、生產制備工藝簡單、產品的生產效率高及穩定等特點。
4、通過實施本發明，最終產品——辣木、桑樹、桑黃組合菌絲體，由于主要原料——辣木和桑樹枝，其原料來源都十分廣泛，而且都容易組織，價格亦都很低廉，產品的形成不但具有特色、新穎、營養價值高、保健效果佳等特點，而且形成的產品成本極低，加上形成的產品還具有特殊的防病、治病等食療功能，將是保健、新型藥品的新寵。
5、通過實施本發明，形成的產品用途廣泛，可以作為制備成藥品、保健品、特色食品添加劑的原料。不但有非常好的市場前景，而且產生的經濟效益亦會非常顯著。
具體實施方式
下面結合實施例對本發明的方法進一步說明。
一種以辣木和桑樹為原料制備桑黃組合菌絲體的方法，技術方案中在于：該菌絲體是用辣木和桑樹枝段為原料來做培養基，將培養基滅菌后接入桑黃菌種，接著培育至菌絲長滿培養基，然后將長滿菌絲的培養基曬干，最后粉碎得辣木、桑樹、桑黃組合菌絲體。
具體包括如下步驟：
1、辣木采集及處理：采集直徑是0.5厘米以下的辣木枝段為原料，接著將辣木枝段切成1-2厘米的節段，然后再把辣木節段曬干至物料含水量低于8%備用。
2、桑樹采集及處理：采集直徑是0.5厘米以下的桑樹枝段為原料，接著將桑樹枝段切成1-2厘米的節段，然后再把桑樹節段曬干至物料含水量低于8%備用。
3、制備培養基：培養基是由52%的辣木節段、40%的桑樹節段和8%的玉米粉組成，先將辣木和桑樹節段浸泡于5%的葡萄糖水之中，持續浸泡20-24個小時后撈出并瀝干水分，玉米粉也用5%的葡萄糖水調至濕度含量為55-60%，然后再把辣木節段、桑樹節段和玉米粉混合起來并攪拌均勻得混合物料，把混合物料分裝于培養容器內，裝入量為混合物料在培養容器內的厚度是2-3cm，最后按照常規方法滅菌后得生產用培養基。
4、接種：在無菌環境下接入桑黃菌種。
5、培菌：將接好種的培養容器移到培養室進行避光培養，在溫度是20～23℃、相對濕度為60～65%的環境下培養至菌絲長滿培養基。
6、曬干：在溫度低于50度的環境下將長滿菌絲的培養基曬至物料含水量低于8%。
7、成品：將曬干的培養基粉碎至能過120-200目得成品菌絲體。