一種黃豆富硒植物生長素的制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種黃豆富硒植物生長素的制備方法。
【背景技術】
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[0002]植物生長素在細胞分裂和分化、果實發育、插條時根的形成和落葉過程中也發揮了作用。最重要的天然存在的植物生長素為β —吲哚乙酸。人工合成作用類似的植物生長調節劑還有蕓苔素、細胞分裂素、赤霉素、萘乙酸鈉、胺鮮酯(DA-6)等。
[0003]技術人員研究發現，生長素的作用表現為兩重性:既能促進生長，也能抑制生長；既能催芽，也能抑制發芽；既能防止落花落果，又能疏花疏果。這與生長素的濃度對植物不同部位的敏感度有關。一般來說植物根的敏感度大于芽大于莖。雙子葉植物的敏感度大于單子葉植物。所以用2-4D這樣的生長素類似物可以做除草劑。它的特點是雙面性，既能促進生長，也能抑制生長，甚至殺死植物。
[0004]莖的背地生長和根的向地生長是由地球的引力引起的，原因是地球引力導致生長素分布的不均勻，在莖的近地側分布多，背地側分布少。由于莖的生長素最適濃度很高，莖的近地側生長素多了一些對其有促進作用，所以近地側生長快于背地側，保持莖的向上生長；對根而言，由于根的生長素最適濃度很低，近地側多了一些反而對根細胞的生長具有抑制作用，所以近地側生長就比背地側生長慢，保持根的向地性生長，若沒有地球引力，根就可能不會往下長了。又由于植株形態學上的極性運輸和地球引力，產生的頂端優勢使尖端生長素濃度較低，促進頂芽生長；但因極性運輸導致側芽分布的生長素濃度較高抑制側芽生長，若去除頂芽可解除抑制。
[0005]對激素作用的機理有各種解釋，可以歸納為二:一、是認為激素作用于核酸代謝，可能是在DNA轉錄水平上。它使某些基因活化，形成一些新的mRNA、新的蛋白質(主要是酶)，進而影響細胞內的新陳代謝，引起生長發育的變化。二、則認為激素作用于細胞膜，即質膜首先受激素的影響，發生一系列膜結構與功能的變化，使許多依附在一定的細胞器或質膜上的酶或酶原發生相應的變化，或者失活或者活化。酶系統的變化使新陳代謝和整個細胞的生長發育也隨之發生變化。此外，還有人認為激素對核和質膜都有影響；或認為激素的效應先從質膜再經過細胞質，最后傳到核中。雖然對激素作用機理有不同的解釋，但是，無論哪一種解釋都認為，激素必須首先與細胞內某種物質特異地結合，才能產生有效的調節作用。
[0006]植物細胞的最外部是細胞壁，細胞若要伸長生長即增加其體積，細胞壁就必須相應擴大。細胞壁要擴大，就首先需要軟化與松弛，使細胞壁可塑性加大，同時合成新的細胞壁物質，并增加原生質。實驗證明，用生長素處理燕麥胚芽鞘，可增加細胞壁可塑性，而且在不同濃度的生長素影響下，其可塑性變化和生長的增加幅度很接近，這說明生長素所誘導的生長是通過細胞壁可塑性的增加而實現的。生長素促進細胞壁可塑性增加，并非單純的物理變化，而是代謝活動的結果。因為，生長素對死細胞的可塑性變化無效；在缺氧或呼吸抑制劑存在的條件下，可以抑制生長素誘導細胞壁可塑性的變化。
[0007]生長素在擴展的幼嫩葉片和頂端分生組織中合成，通過韌皮部的長距離運輸，自上而下地向基部積累。根部也能生產生長素，自下而上運輸。植物體內的生長素是由色氨酸通過一系列中間產物而形成的。其主要途徑是通過吲哚乙醛。吲哚乙醛可以由色氨酸先氧化脫氨成為吲哚丙酮酸后脫羧而成，也可以由色氨酸先脫羧成為色胺后氧化脫氨而形成。然后吲哚乙醛再氧化成吲哚乙酸。
[0008]黃豆(學名=Glycine max)又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，品種有，冬豆，秋豆，四季豆，我國主產于東北地區。中國古稱菽，是一種其種子含有豐富蛋白質的作物。豆科植大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。
[0009]硒是動物和人體必需的營養元素，硒具有清除生命體內的自由基、抗脂膜過氧化、防癌抗癌、抗衰老、增強免疫力、拮抗重金屬毒性等許多功能。超富集硒植物還是研究硒在植物中的營養代謝機理、提取有效抗癌有機硒化合物和修復硒生態污染的最佳材料。
[0010]為了獲得人體有效而安全的硒補充形式，人們采取生物轉化的手段將無機硒轉化為有機硒，最早是采取植物轉化的方式，如芬蘭、丹麥等國為了提高作物的硒含量，給土壤施用硒肥。微生物轉化也是常用的方法，美國在利用酵母菌將無機硒轉化為有機硒方面進行了大量研究，并投入工業化生產，硒酵母已成為硒的食源補充產品。由于有機硒的存在形態、生物轉化形式的多樣化及化學硒產品的出現，人體硒補充產品的形式也多樣化，如富硒大豆、富硒大米、富硒礦泉水、硒酵母、硒食用菌、硒麥芽、硒化卡拉膠等。但存在的突出問題是農產品質量可控性差，且品位不高，工業產品成本高，副作用大，市場份額受限。因此，針對超富集硒植物，解決配套技術，穩定硒含量，保證原料的產量、質量及品位，是實現其有機硒產品規模化與系列化開發的關鍵。
【發明內容】
[0011]本發明提供了一種黃豆富硒植物生長素的制備方法。
[0012]本發明一種黃豆富硒植物生長素的制備方法，其特征在于植物種子加入富硒水使其發芽，取其芽低溫干燥，粉碎即可。
[0013]本發明一種黃豆富硒植物生長素的制備方法，其特征在于所述富硒水為天然富硒礦泉水。
[0014]本發明一種黃豆富硒植物生長素的制備方法，其特征在于所述的天然富硒礦泉水為含硒量為150ppm。
[0015]本發明一種黃豆富硒植物生長素的制備方法，其特征在于所述的芽低溫干燥的溫度控制在=60°C。
[0016]本發明一種黃豆富硒植物生長素的制備方法可制備富含硒的植物生長素