一種茶樹菇培養基及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及食用菌培養技術領域，具體涉及一種茶樹菇培養基及其制備方法。
【背景技術】
[0002]茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療于一身的食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定，茶樹菇富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸，并且含有豐富的B族維生素、十多種礦物質微量元素和抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。中醫認為茶樹菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。另外，由于茶樹菇含有大量的抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人們把它稱作“中華神菇”。因此，茶樹菇具有很好的營養價值和醫用價值，同時也具有很好的經濟價值。
[0003]現有技術中的茶樹菇培養基，多使用桃樹木屑、柳樹木屑等作為茶樹菇培養基的組分。由于杉樹木屑的產量大、價格便宜，而且杉樹木屑含有豐富的木質素和纖維素，木質素和纖維素是食用菌生長發育的主要養份。在食用菌行業中，杉樹木屑目前只用于栽培個別食用菌，例如，金針菇、白靈菇和蟹味菇。然而，在栽培上述這些食用菌時，杉樹木屑主要是用作保水和疏土的作用。
[0004]在現有的茶樹菇栽培技術上，人們也做了大量的研究和試驗，將杉樹木屑直接用于制作茶樹菇培養基并應用于栽培茶樹菇，希望茶樹菇能夠吸取杉樹木屑的營養成分以獲得很好的經濟效益，但是均以研究試驗失敗告終。原因是將杉樹木屑直接用于制作茶樹菇培養基，茶樹菇在生長的過程中并不能分解杉樹木屑以吸取杉樹木屑的營養成分。
[0005]而且，現有技術中的茶樹燕培養基，在栽培茶樹燕時，存在以下的不足:生產成本高、生長周期較長、產率較小、且所生產的茶樹菇的菇蓋大，茶樹菇的顏色光澤度不夠好，茶樹菇的口感不夠清甜香脆。
【發明內容】
[0006]本發明的目的之一在于針對現有技術的不足，提供一種茶樹燕培養基，該茶樹燕培養基使得所栽培的茶樹菇能夠吸取杉樹木屑的營養成分，因此具有成本低的優點，且使得所栽培的茶樹菇具有生長周期短、產量高的特點，并且所生產的茶樹菇的菇蓋小，茶樹菇的顏色光澤度好，茶樹菇的口感非常清甜香脆。
[0007]本發明的目的之二在于針對現有技術的不足，提供一種茶樹菇培養基的制備方法，該茶樹菇培養基的制備方法使得所述制備的培養基中含有的杉樹木屑的營養成分能夠被茶樹菇所吸取并作為茶樹菇生長的主要養分，使得所述制備的培養基具有生產成本低的優點，且該制備方法具有方法簡單、制備時間短，并能夠適用于大規模生產的優點。
[0008]為了實現上述目的之一，本發明采用如下技術方案:
一種茶樹燕培養基，它包括以下重量百分比的組分:
金針菇培養基廢料80%?90% 玉米芯5%?10%
麩皮5%?10% ；
其中，所述金針菇培養基，包括以下重量百分比的組分:
杉樹木屑50%?70%
米糠10%?20%
玉米芯20%?30% ；
其中，所述金針菇培養基廢料中，含有重量百分比為709Γ80%的杉樹木屑。
[0009]優選的,一種茶樹燕培養基，它包括以下重量百分比的組分:
金針菇培養基廢料80°/Γ85%
玉米芯8%?10%
麩皮5%?10% ；
其中，所述金針菇培養基，包括以下重量百分比的組分:
杉樹木屑60°/Γ70%
米糠10%?15%
玉米芯20%?25% ；
其中，所述金針菇培養基廢料中，含有重量百分比為739Γ80%的杉樹木屑。
[0010]優選的,一種茶樹燕培養基，它包括以下重量百分比的組分:
金針菇培養基廢料85°/Γ90%
玉米芯5%?8%
麩皮59Γ8% ；
其中，所述金針菇培養基，包括以下重量百分比的組分:
杉樹木屑50%?60%
米糠15%?20%
玉米芯25%?30% ；
其中，所述金針菇培養基廢料中，含有重量百分比為709Γ77%的杉樹木屑。
[0011]更為優選的，一種茶樹菇培養基，它包括以下重量百分比的組分: 金針菇培養基廢料80%
玉米芯10%
麩皮10% ；
其中，所述金針菇培養基，包括以下重量百分比的組分:
杉樹木屑50%
米糠20%
玉米芯30% ；
其中，所述金針菇培養基廢料中，含有重量百分比為80%的杉樹木屑。
[0012]更為優選的，一種茶樹菇培養基，它包括以下重量百分比的組分: 金針菇培養基廢料90%
玉米芯5%
麩皮5% ；
其中，所述金針菇培養基，包括以下重量百分比的組分: 杉樹木屑70%
米糠10%
玉米芯20% ；
其中，所述金針菇培養基廢料中，含有重量百分比為70%的杉樹木屑。
[0013]為了實現上述目的之二，本發明采用如下技術方案:
上述一種茶樹菇培養基的制備方法，它包括以下步驟:
步驟一:將金針菇培養基廢料用攪拌機攪拌打碎，然后加入打碎好的玉米芯和麩皮混合均勻后，得到混合料；
步驟二:往步驟一得到的混合料中加入一定量的水和生石灰，然后混合均勻，即制得茶樹燕培養基。
[0014]上述技術方案中，步驟一中，金針菇培養基廢料用攪拌機打碎后的粒徑為3mm?6mmο
[0015]上述技術方案中，步驟一中，打碎好的玉米芯的粒徑為小于6mm。
[0016]上述技術方案中，步驟二中，所述水的加入量占所述茶樹菇培養基的重量百分比為 20%?30%。
[0017]上述技術方案中，步驟二中，所述生石灰的加入量占所述茶樹菇培養基的重量百分比為0.5°/Γ?%。
[0018]本發明的有益效果是:
(O本發明提供的一種茶樹燕培養基，由于以重量百分比為80%?90%的金針燕培養基廢料作為主要組分，從而極大地降低了茶樹菇的生產成本，獲得了巨大的經濟效益。
[0019](2)本發明提供的一種茶樹燕培養基，由于金針燕培養基廢料含有重量百分比為709Γ80%的杉樹木屑，并且金針菇培養基廢料的用量占茶樹菇培養基的重量百分比的80%?90%，說明了杉樹木屑是茶樹燕的主要營養成分的來源；并且由于杉樹木屑用于栽培金針菇時，杉樹木屑主要是起保水和疏土的作用，杉樹木屑的絕大部分的營養成分仍然保留在金針菇培養基廢料中，從而表明了所栽培的茶樹菇能夠吸取金針菇培養基廢料中杉樹木屑的營養成分，這不僅是一個食用菌行業的重大研究成果，還能夠為顯著降低栽培茶樹菇的生產成本作出巨大的貢獻。
[0020](3)本發明提供的一種茶樹菇培養基，所栽培的茶樹菇具有菌絲生長快、生長周期短、產量高的特點，并且所生產的茶樹菇的菇蓋小，菇柄粗壯圓潤，茶樹菇的顏色光澤度好，準備采收的茶樹菇具有外觀白嫩誘人的優點。
[0021](4)本發明提供的一種茶樹菇培養基，使用該茶樹菇培養基所栽培的茶樹菇，與普通茶樹菇相比，具有更加豐富的氨基酸、B族維生素和抗癌多糖，從而使得使用該茶樹菇培養基所栽培的茶樹菇具有更好的營養價值和醫用價值。
[0022](5)本發明提供的一種茶樹菇培養基，使用該茶樹菇培養基所栽培的茶樹菇，采收后既可以直接生吃，也可以用于烹飪，茶樹菇的口感非常清甜香脆。
[0023](6)本發明提供的一種茶樹菇培養基的制備方法，該茶樹菇培養基的制備方法使得所述制備的培養基中含有的杉樹木屑的營養成分能夠被茶樹菇所吸取并作為茶樹菇生長的主要養分，使得所述制備的培養基具有生產成本低的優點，且該制備方法具有方法簡單、制備時間短，并能夠適用于大規模生產的優點。
【具體實施方式】
[0024]下面結合實施例對本發明作進一步的說明。
[0025]本發明中，金針菇培養基廢料用攪拌機打碎后的粒徑為3mnT6mm ;打碎好的玉米芯的粒徑為小于6mm。
[0026]實施例1。
[0027]—種茶樹燕培養基,它包括以下重量的組分:
金針菇培養基廢料8