片鎖止點312上設置有壓片313，壓片313壓在刀片32上并通過螺栓連接固定鎖止。可以通過調整刀片32的角度滿足不同厚度豆腐對切刀的角度要求。
[0019]為同時快速的將整版豆腐兩邊的邊角料去除，所述固定架I上位于兩側刀片32的后方還設置有卸料板29 ;所述卸料板29為前端與固定架I前進方向平行，后端向固定架I外側彎曲的薄板結構。當驅動組件帶動刀具總成向前運動切割豆腐時，利用卸料板的彎曲結構，將兩邊的邊角料推出豆腐板。方便快捷，提高生產效率。
[0020]采用上述豆腐切塊機刀具總成的豆腐切塊機，包括機架14，機架14上設置有進口端平面15和出口端平面16，進口端平面15和出口端平面16間設置有可旋轉及上下運動的工作臺面17，所述豆腐切塊機刀具總成設置在工作臺面17的上方，所述進口端平面15上設置有推動豆腐板向前運動的推料板18 ;還設置有控制器28及由控制器28控制的驅動執行機構，驅動執行機構用以實現刀具總成、工作臺面17及推料板18的運行。
[0021]所述驅動執行機構包括推動推料板18水平移動的第一氣缸19，控制工作臺面17上下運動的第二氣缸20，控制工作臺面17轉動的第三氣缸21，控制刀具總成水平移動的驅動組件4，所述驅動組件4為第四氣缸。所述控制器28為PLC控制器或單片機。氣缸結構簡單，成本低，且運行穩定。在機架14上還設置有一組行程開關，用于控制刀具總成、工作臺面17及推料板18的行程。
[0022]所述第一氣缸19設置在推料板18的下方，第一氣缸19的端部與推料板18的前端設置有連接桿，第一氣缸19向前運動拉動推料板18運動，此結構能夠減小機架14的整體長度。
[0023]所述第二氣缸20位于工作臺面17的中心位置，其活動端固定設置在工作臺面17的中心位置處，所述工作臺面17下方還固定設置有豎直布置的連桿23，所述第三氣缸21的活動端的端部設置有圓環24，所述連桿23至于圓環24內，第三氣缸21水平推動連桿23帶動工作臺面17轉動。
[0024]為保證在切割豆腐的時候豆腐板及豆腐不會跑動，所述固定架I的下方還設置有豆腐壓板25，豆腐壓板25與機架14螺栓連接且豆腐壓板25可以上下移動，在豆腐壓板25與機架14間設置有一組壓簧26 ;所述豆腐壓板25包括一組并排布置的壓條251，相鄰兩壓條251間留有供刀片32運行的間隙；所述機架14位于豆腐壓板25的兩側還設置有壓緊豆腐板的壓塊27。
[0025]本豆腐切塊機的運行步驟如下:首先根據豆腐板及豆腐的大小調整好切刀的角度及固定架的初始位置，調整好后將待切割的豆腐板放在進口端平面上，打開控制器開關，在控制器的控制下，第一氣缸運動，將豆腐板推入工作臺面，當推到指定位置時，接觸到行程開關，行程開關將信號傳遞給控制器，控制器控制第一氣缸回到初始位置，同時控制第二氣缸上升，當上升到指定位置時，觸發行程開關，行程開關發出信號給控制器，控制器控制第二氣缸停止運動，同時控制第四氣缸運動，帶動刀具總成移動，從而實現對豆腐的橫向切害J，當切割到位后，觸發行程開關，形成開關將信號傳給控制器，控制器控制先控制第二氣缸向下運動，使豆腐板與豆腐壓板分離，然后第四氣缸往回運動回到初始位置，同時，第三氣缸運動，拉動工作臺面旋轉90°，最后再控制第二氣缸上升至指定位置。控制器控制刀具總成運動，實現對豆腐的縱向切割。切割完成后控制器控制第四氣缸回到初始位置，同時，第二氣缸下降，第三氣缸旋轉，使工作臺面回到初始位置。然后控制器又控制第一氣缸運動，帶動放置在進口端平面上的豆腐板前進，從而推動停留在工作臺面上的上一塊豆腐板向出口端平面移動。當下一塊豆腐板進入工作臺面時，上一塊豆腐板剛好離開工作臺面進入出口端平面，如此循環工作，工作效率高。
【主權項】
1.一種豆腐切塊機刀具調節結構，包括固定架(I)，設置在固定架(I)上的刀軸(2)，設置在刀軸(2)上的一組切刀(3)，其特征在于:所述固定架(I)上還設置有切刀調整機構；所述切刀調整機構包括刀片支撐軸(8)，扭簧安裝軸(5)及安裝在扭簧安裝軸上的一組與切刀(3)相適配的扭簧(7)，還設置有切刀壓緊軸(6)，所述扭簧(7) —端壓在切刀(3)的刀背上，另一端壓在切刀壓緊軸(6)下方；所述支撐軸(8)的兩端固定在固定架(I)上，固定架(I)上設置有與支撐軸(8)相適配的支撐軸安裝孔(11)，所述支撐軸安裝孔(11)為沿刀具前行方向的長條形孔結構。
2.如權利要求1所述的豆腐切塊機刀具調節結構，其特征在于:所述切刀壓緊軸(6)的兩端固定在固定架(I)上，固定架(I)上設置有與切刀壓緊軸(6)相適配的切刀壓緊軸安裝孔(12)，所述切刀壓緊軸安裝孔(12)為傾斜方向設置的長條形孔結構。
3.如權利要求1或2所述的豆腐切塊機刀具調節結構，其特征在于:所述切刀(3)包括固定片(31)和刀片(32)，固定片(31)上設置有一個刀片固定點(311)和一個刀片鎖止點(312)，刀片(32)與固定片(31)上的刀片固定點(311)螺栓連接，所述刀片鎖止點(312)上設置有壓片(313)，壓片(313)壓在刀片(32)上并通過螺栓連接固定鎖止。
【專利摘要】本實用新型公開了一種豆腐切塊機刀具調節結構，包括固定架，設置在固定架上的刀軸，設置在刀軸上的一組切刀，所述固定架上還設置有切刀調整機構；所述切刀調整機構包括刀片支撐軸，扭簧安裝軸及安裝在扭簧安裝軸上的一組與切刀相適配的扭簧，還設置有切刀壓緊軸，所述扭簧一端壓在切刀的刀背上，另一端壓在切刀壓緊軸下方；所述支撐軸的兩端固定在固定架上，固定架上設置有與支撐軸相適配的支撐軸安裝孔，所述支撐軸安裝孔為沿刀具前行方向的長條形孔結構。本實用新型可以對刀具的角度及壓緊力進行調節，且可以進行多位置調整，調整方便，靈活。可廣泛應用于豆腐切塊機領域。
【IPC分類】B26D7-26
【公開號】CN204382366
【申請號】CN201420823713
【發明人】楊軍盛, 楊鑫盛, 楊丹丹, 唐佳敏
【申請人】黃山市牯牛降釀造食品有限責任公司
【公開日】2015年6月10日
【申請日】2014年12月22日