輔助烹飪設備的制造方法
【技術領域】
[0001] 本實用新型屬于烹任領域，尤其設及一種輔助烹任設備。
【背景技術】
[0002] 在烹任過程中，對于粉類食材(例如:面粉、馨粉等）的使用量，目前主要是由使用 者根據經驗手動直接取出一定的量，或者是采用稱重裝置進行稱重定量;其中，如采用手動 的方式，無法準確定量，存在定量不準確的問題，而如采用稱重的方式，則稱重過程耗時較 長，存在定量效率低的問題。 【實用新型內容】
[0003] 本實用新型的目的在于克服上述現有技術的不足，提供了一種輔助烹任設備，其 能準確、高效地定量粉類食材，同時還減少了使用者的工作量，降低勞動強度，提高工作效 率。
[0004] 為實現上述目的，本實用新型提供一種輔助烹任設備，包括粉類食材定量裝置，所 述粉類食材定量裝置包括位置上下設置的粉類食材定量組件和粉類食材儲料組件，所述粉 類食材定量組件包括粉類食材定量料筒、設于所述粉類食材定量料筒內的粉類食材定量壓 板，所述粉類食材儲料組件包括粉類食材儲料筒、設于所述粉類食材儲料筒內的承料活塞、 W及用于推動所述承料活塞沿所述粉類食材儲料筒向上移動W將所述粉類食材儲料筒內 的粉類食材擠壓至所述粉類食材定量料筒的第一定量驅動器，其中，所述粉類食材定量料 筒的進料口與所述粉類食材儲料筒的出料口對接；
[0005] 所述粉類食材定量裝置還包括切板、W及用于在所述粉類食材定量壓板的下板面 承受的壓力達到預定壓力值時驅動所述切板封堵所述粉類食材定量料筒的進料口的第二 封堵驅動器。
[0006] 可選地，所述粉類食材定量組件還包括用于在所述粉類食材定量壓板向上移動時 向所述粉類食材定量壓板施加向下的彈性恢復力的第一定量彈性件、位于所述粉類食材 定量壓板上側且用于控制所述切板封堵所述粉類食材定量料筒的進料口的觸碰開關、W及 設置于所述粉類食材定量壓板的上板面且用于隨所述粉類食材定量壓板向上移動而觸碰 所述觸碰開關的觸碰桿。
[0007] 可選地，所述粉類食材定量組件還包括位于所述粉類食材定量壓板上側的第一定 量固定板、W及用于調整所述第一定量固定板在所述粉類食材儲料筒內位置的位置調節 件，所述第一定量彈性件設于所述第一定量固定板與所述粉類食材定量壓板之間，所述觸 碰開關固定于所述第一定量固定板。
[000引可選地，所述粉類食材定量組件還包括用于限制所述粉類食材定量壓板向上移動 的行程的限位板，所述限位板開設有供所述觸碰桿穿設穿孔，所述觸碰桿上設有防止所述 觸碰桿向下滑落的限位銷，所述第一定量彈性件的一端抵接于所述限位銷，另一端抵接于 所述固定板;其中，
[0009] 所述限位板與所述第一定量固定板之間的相對位置固定設置。
[0010] 可選地，所述粉類食材儲料組件包括多個且環形陣列設置的所述粉類食材儲料 筒、用于固定所述粉類食材儲料筒的支承架、W及用于驅動所述支承架旋轉并使所述粉類 食材儲料筒依次經過所述的粉類食材定量料筒的下方的第Ξ旋轉驅動器。
[0011] 可選地，所述輔助烹任設備還包括機架、用于烹任的鍋具、出鍋裝置、W及用于將 容具依次輸送至第一落料位、第二落料位的容具輸送裝置，所述粉類食材定量裝置、所述出 鍋裝置和所述容具輸送裝置均固定于所述機架，其中，
[0012] 所述出鍋裝置包括漏勺、W及將所述漏勺探入所述鍋具內并將所述鍋具內的食物 落料至第一落料位的容具內的第一落料組件.
[0013] 所述粉類食材定量裝置還包括驅動所述粉類食材定量料筒至所述出鍋裝置的上 方W將粉類食材落料至所述鍋具的第二落料組件、W及用于將佐料添加至所述第二落料位 的容具的佐料添加裝置。
[0014]可選地，所述輔助烹任設備還包括用于將容具分發至所述容具輸送裝置的容具分 發裝置，所述容具分發裝置包括分發器、W及用于放置容具的容具儲料筒，所述分發器包括 分發組件、W及用于驅動所述分發組件探入或探離所述容具儲料筒的第一分發驅動組件， 其中，
[0015]所述第一分發驅動組件驅動所述分發組件探入所述容具儲料筒，W使所述分發組 件置于兩相鄰的容具的外翻邊之間的間隙的分發位置，而所述第一分發驅動組件驅動所述 分發組件探離所述容具儲料筒，W使所述分發組件處于待切換至分發位置的切換位置；
[0016] 所述分發組件包括用于在分發位置時頂持上方的外翻邊的頂持件、W及用于在分 發位置時向下運動W頂離下方的外翻邊的頂落件；
[0017] 所述容具分發裝置還包括容具承托件、W及用于在所述分發組件處于切換位置時 驅動所述容具承托件移動至承托所述料筒內的容具的承托位置的第二分發驅動組件。
[0018]可選地，所述第一分發驅動組件包括第一分發固定件、第一分發擺動桿、第一分發 推桿、W及用于驅動所第一分發推桿向下運動的第一分發驅動器，所述第一分發擺動桿的 上端與所述第一分發固定件較接，所述第一分發擺動桿在背離所述容具儲料筒的側面具有 用于與所述第一分發推桿的自由端抵觸配合的第一傾斜面；
[0019] 所述第一分發驅動器驅動所述第一分發推桿向下運動過程中，所述第一分發推桿 的自由端先抵觸所述傾斜面W使所述第一分發擺動桿的自由端W較接點為中屯、朝向所述 料筒擺動，并在所述第一分發推桿的自由端越過所述傾斜面后，再推動所述頂落件向下運 動；
[0020] 所述第一分發驅動組件還包括具有使所述第一分發擺動桿具有W較接點為中屯、 朝背離所述料筒方向運動趨勢的第一分發彈性件，W及用于使所述頂落件具有向上運動趨 勢的第二分發彈性件。
[0021] 可選地，所述佐料添加裝置包括佐料存儲組件，所述佐料存儲組件包括佐料儲料 筒、設于所述佐料儲料筒內的佐料承料活塞、W及用于沿所述佐料儲料筒向上移動W將所 述佐料儲料筒內的粉類食材推壓至所述佐料儲料筒上方的第一佐料驅動器；
[0022] 所述佐料添加裝置還包括刮板、W及驅動所述刮板將在佐料儲料筒上方的佐料刮 落至第二落料位上的容具的第二佐料驅動器。
[0023] 可選地，所述漏勺的側沿連接有導料件，所述導料件開設有導料槽，所述第二落料 組件包括用于驅動所述漏勺斜傾W使所述漏勺內的食料沿所述導料槽落料至第一落料位 的容具內的第一出鍋驅動器。的技術方案是:作為本技術方案的進一步改進，
[0024] 基于本實用新型的結構，在使用過程中，先由第一定量驅動器驅動承料活塞沿粉 類食材儲料筒向上移動，W將粉類食材儲料筒內的粉類食材推至粉類食材定量料筒內，待 粉類食材接觸后粉類食材定量壓板的下板面后，粉類食材定量壓板的下板面開始承受的壓 力，而隨著承料活塞沿粉類食材儲料筒繼續向上移動，粉類食材定量壓板的下板面承受的 壓力也隨之增加，并直至粉類食材定量壓板的下板面承受的壓力達到預定壓力值，并在該 壓力的作用下使粉類食材的密度到達一定值，而在粉類食材承受的壓力相同的情況下，粉 類食材的密度值也都是相同的，然后再由第二封堵驅動器驅動切板封堵粉類食材定量料筒 的進料口，此時，由切板、粉類食材定量壓板和粉類食材定量料筒共同形成一個封閉空間， 而該封閉空間的大小也是預設的。因此，基于此結構的定量作業，能夠得到準確定量粉類食 材。
[0025] 再基于上述使用過程可知，先通過第一定量驅動器推動粉類食材承料活塞向上運 動，并在定量壓板的下板面承受的壓力達到預定的壓力值時，再由第二驅動器驅動切板封 堵定量料筒的進料口即可，整個定量過程非常簡單、快捷。因此，采用本實用新型能夠快速、 高效率地定量粉類食材。
【附圖說明】
[0026] 為了更清楚地說明本實用新型實施例中的技術方案，下面將對實施例中所需要使 用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例， 對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可W根據運些附圖獲得 其他的附圖。
[0027] 圖1是本實用新型輔助烹任設備一種實施例提供的粉類食材定量裝置的一種視角 的立體結構示意圖；
[0028] 圖2是本實用新型輔助烹任設備一種實施例提供的粉類食材定量裝置的另一種視 角的立體結構示意圖；
[0029] 圖3是本實用新型輔助烹任設備一種實施例提供的粉類食材定量裝置的剖視圖；
[0030] 圖4是本實用新型輔助烹任設備一種實施例提供的粉類食材定量料筒的剖視圖；
[0031] 圖5是本實用新型輔助烹任設備一種實施例提供的粉類食材儲料筒的部分結構剖 視圖；
[0032] 圖6是本實用新型輔助烹任設備另一種實施例提供的粉類食材定量裝置的一種視 角的立體結構示意圖；
[0033] 圖7是本實用新型輔助烹任設備再一種實施例的一種視角的結構示意圖；
[0034] 圖8是本實用新型輔助烹任設備再一種實施例的另一種視角的結構示意圖；
[0035] 圖9是本實用新型輔助烹任設備再一種實施例的容具分發裝置的整體結構示意 圖；
[0036] 圖10是本實用新型輔助烹任設備再一種實施例的容具儲料筒的結構示意圖