新型燒烤裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備技術領域，更具體地說，特別涉及一種新型燒烤裝置。
【背景技術】
[0002]在餐飲行業中，餐館一般都會提供燒烤服務，在現有技術中，燒烤所使用的烤爐結構為:包括一個爐體，在爐體的上端設置煙囪，煙囪用于煙氣的排放，在爐體的內部設置碳籠，圍繞碳籠設置多個掛鉤，碳籠內燃燒煤炭作為熱源，利用掛鉤鉤掛住需要進行燒烤的食材。
[0003]上述結構設計的烤爐，爐體都是采用金屬板材焊接而成，爐體整體較為龐大，且無法拆卸，造成其移動較為困難。
[0004]另外，在爐體內設置的掛鉤與爐體為固定連接結構，如此，使得食材受熱不均，影響了烤制質量。
【實用新型內容】
[0005](—)技術問題
[0006]如何解決現有技術中烤箱存在的食材烤制效果較差的問題，成為了本領域技術人員亟待解決的問題。
[0007]( 二)技術方案
[0008]本實用新型提供了一種新型燒烤裝置，包括:
[0009]爐體，所述爐體具有爐膛，所述爐體上設置有爐門；
[0010]碳籠，所述碳籠設置于所述爐體內，所述碳籠與所述爐膛的內壁之間具有用于放置食材的燒烤空間，所述碳籠上開設有多個散熱孔；
[0011]煙囪，所述煙囪的一端自所述爐體的頂部插入至所述爐膛內并與所述碳籠對接;
[0012]懸掛組件，所述懸掛組件包括有轉輪、吊桿以及掛環，所述吊桿與所述轉輪連接并可隨所述轉輪旋轉，所述掛環設置于所述吊桿的端部，所述轉輪設置于所述爐體的外側并位于所述爐體的頂部，所述吊桿的一端與所述轉輪連接，所述吊桿的另一端穿過所述爐體可轉動地設置于所述燒烤空間內，所述懸掛組件包括有多個，全部的所述懸掛組件圍繞所述煙囪設置；
[0013]動力組件，所述動力組件包括有驅動器以及傳動系統，所述驅動器通過所述傳動系統與所述轉輪動力連接。
[0014]優選地，所述驅動器為伺服電機或步進電機；還包括有控制器，所述控制器與所述驅動器信號連接。
[0015]優選地，所述轉輪為齒輪，所述傳動系統為鏈條。
[0016]優選地，所述轉輪為齒輪，所述傳動系統為齒輪傳動系統。
[0017]優選地，于所述爐膛內設置有用于承托雜物的雜物盤。
[0018]優選地，所述爐體為長方體結構；所述爐體包括有底板、側板以及頂蓋；所述側板可拆卸設置于所述底板的側邊上，所述頂蓋扣合于所述側板上；所述頂蓋上開設有通孔，所述煙囪穿過所述通孔伸入至所述爐膛內。
[0019]優選地，所述驅動器為用于人工手動驅動的手搖柄。
[0020](三)有益效果
[0021]在本實用新型中，懸掛組件由轉輪、吊桿以及掛環組成。轉輪設置于爐體的外側，轉輪與吊桿連接后，吊桿的一端伸入到爐膛內，轉輪旋轉能夠帶動吊桿旋轉，吊桿上設置掛環，掛環上鉤掛的食材也就能夠在燒烤空間旋轉，從而實現均勻加熱的目的。驅動轉輪旋轉的裝置為動力組件，動力組件包括驅動器和傳動系統，驅動器通電后能夠向外輸出動力，該動力通過轉動系統驅動轉輪轉動。通過上述結構設計，本實用新型在爐體上設置了懸掛組件，利用懸掛組件使得爐體內烤制的食材進行旋轉，因此，在食材烤制時受熱均勻，能夠提高食材烤制的效果。
【附圖說明】
[0022]圖1為本實用新型一種實施例中新型燒烤裝置的結構示意圖；
[0023]在圖1中，部件名稱與附圖編號的對應關系為:
[0024]爐體1、碳籠2、煙囪3、轉輪4、吊桿5、掛環6、驅動器7、傳動系統8、雜物盤9。
【具體實施方式】
[0025]下面結合附圖和實施例對本實用新型的實施方式作進一步詳細描述。以下實施例用于說明本實用新型，但不能用來限制本實用新型的范圍。
[0026]在本實用新型的描述中，除非另有說明，“多個”的含義是兩個或兩個以上；術語“上”、“下”、“左”、“右”、“內”、“外”、“前端”、“后端”、“頭部”、“尾部”等指示的方位或位置關系為基于附圖所示的方位或位置關系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。此外，術語“第一”、“第二”、“第三”等僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性。
[0027]在本實用新型的描述中，需要說明的是，除非另有明確的規定和限定，術語“相連”、“連接”應做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連。對于本領域的普通技術人員而言，可以具體情況理解上述術語在本實用新型中的具體含義。
[0028]請參考圖1，圖1為本實用新型一種實施例中新型燒烤裝置的結構示意圖。
[0029]本實用新型提供了一種新型燒烤裝置，包括:爐體1，爐體1具有爐膛，爐體1上設置有爐門；碳籠2，碳籠2設置于爐體1內，碳籠2與爐膛的內壁之間具有用于放置食材的燒烤空間，碳籠2上開設有多個散熱孔；煙囪3，煙囪3的一端自爐體1的頂部插入至爐膛內并與碳籠2對接；懸掛組件，懸掛組件包括有轉輪4、吊桿5以及掛環6，吊桿5與轉輪4連接并可隨轉輪4旋轉，掛環6設置于吊桿5的端部，轉輪4設置于爐體1的外側并位于爐體1的頂部，吊桿5的一端與轉輪4連接，吊桿5的另一端穿過爐體1可轉動地設置于燒烤空間內，懸掛組件包括有多個，全部的懸掛組件圍繞煙囪3設置；動力組件，動力組件包括有驅動器7以及傳動系統8，驅動器7通過傳動系統8與轉輪4動力連接。
[0030]在上述結構設計中，爐體1用于罩住碳籠2，從而將碳籠2散發的熱量聚集。碳籠2與爐膛的內側面之間具有間隙，該間隙用于放置燒烤食材。在烤制食物時，將需要烤制的食材懸掛到掛環6上，利用碳籠2發出的熱量烤熟。為了保證食材能夠均勻加熱，本實用新型特別提供了懸掛組件，懸掛組件由轉輪4、吊桿5以及掛環6組成。轉輪4設置于爐體1的外側，轉輪4與吊桿5連接后，吊桿5的一端伸入到爐膛內，轉輪4旋轉能夠帶動吊桿5旋轉，吊桿5上設置掛環6，掛環6上鉤掛的食材也就能夠在燒烤空間旋轉，從而實現均勻加熱的目的。驅動轉輪4旋轉的裝置為動力組件，動力組件包括驅動器7和傳動系統8，驅動器7通電后能夠向外輸出動力，該動力通過轉動系統驅動轉輪4轉動。
[0031]通過上述結構設計，本實用新型