一種烹調盤的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于熱源上置式電烤裝置技術領域，具體涉及一種烹調盤。
【背景技術】
[0002]現有的熱源上置式電烤裝置，包括爐頭、底座和烹調盤，烹調盤安裝在底座上，烹調盤上的轉軸與底座上的軸孔可旋轉套接，爐頭通過支撐臂支撐在烹調盤的上方。工作時，爐頭向烹調盤發出輻射熱對放置在烹調盤上的食物進行烘烤；烹調盤可以通過手動或電動的方式驅動旋轉，從而方便使用者取放食物。
[0003]烹調盤的上表面向中部凹陷，在中部設有出油孔，使食物在烤炙過程中產生的油水可以順利從出油孔排出，使食物的烤炙效果更好。現有烹調盤的出油孔，一般有兩種設置方式，一種是中心排油結構，即轉軸為中空結構；另一種是側部排油結構，即轉軸外側的位置設置若干貫穿烹調盤上表面和下表面的出油孔。前者的優點是出油效果好，烹調盤的結構簡單，但是只有一個出油孔，容易發生堵塞，并且采用電驅動時，底座上的驅動結構比較復雜。后者由于設置多個出油孔，不容易發生堵塞，采用電驅動時，其轉軸可以與底座上的驅動裝置套接，連接方式更簡單，因此采用第二種出油孔方案的烹調盤受到越多的廠家采用，但是，由于在轉軸外側的位置設置了多個出油孔，導致烹調盤該部位的結構強度降低，導致烹調盤生產制造或使用時容易發生變形，降低了產品的合格率和使用壽命；另一方面，采用側部排油結構的烹調盤的熱源上置式電烤裝置，需要在底座上對應排油孔下方的位置設置匯油槽，用于收集從各個出油孔排出的油水，匯油槽設有與集油盒連通的出油通道；由于油脂有一定的黏性，從排油孔出來的油脂滲過排油孔下側邊沿，落到匯油槽的外側，對底座的其它位置造成污染。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的在于解決現有技術存在的問題，提供一種結構強度高的側部排油的烹調盤。
[0005]為了達到上述目的，本實用新型采用以下技術方案:
[0006]一種烹調盤，包括盤體，所述盤體底側中部設有轉軸，所述盤體中部位于所述轉軸外側的位置設有若干貫穿所述盤體上表面和下表面的出油孔，所述盤體上表面向出油孔方向下凹，所述出油孔圍繞所述盤體的中心呈環形陣列布置，所述出油孔的下側設有向下延伸的導油壁；相鄰出油孔的導油壁之間連接有加強壁，所述加強壁與所述導油壁形成加強環。
[0007]與現有技術相比，本實用新型的烹調盤在相鄰出油孔的導油壁之間連接有加強壁，加強壁與導油壁形成加強環，有效地提高烹調盤在出油孔部位的結構強度，防止烹調盤變形，提高產品的使用壽命；另一方面，加強環形成的封閉的內側區域，在使用時可以有效地阻隔油水往外側滲出，使油水落入底座的匯油槽中，使底座的匯油槽外側保持干潔。
[0008]作為一種優選方案，所述出油孔呈腰形，所述導油壁的外側壁和所述加強壁均為曲率相等的弧形壁，所述加強壁的兩端與所述導油壁的外側壁的兩端連接形成圓形的加強環。采用腰形的出油孔可以增大出油孔的長度，從而提高出油的效率；加強壁的兩端與所述導油壁的外側壁的兩端連接形成圓形的加強環，結構強度更高，方便使產品制造，同時可以提高阻隔油水的效果。
[0009]作為第二種優選方案，所述出油孔呈腰形，所述導油壁的內側壁和所述加強壁均為曲率相等的弧形壁，所述加強壁的兩端與所述導油壁的內側壁的兩端連接形成圓形的加強環。
[0010]作為第三種優選方案，所述出油孔呈腰形，所述加強壁的兩端與所述導油壁兩端的中部連接。
[0011]作為一種優選方案，所述加強壁的高度與所述導油壁的高度相等，其目的是方便廣品的制造。
[0012]作為一種優選方案，所述盤體的上表面設有若干自盤體邊沿向中部延伸的間隔布置的防粘條；其目的是烘烤的食物擱置在防粘條上，可以防止其與盤體的上表面粘連。
[0013]作為一種優選方案，在相鄰的防粘條之間設有橫向設置的的防滑條；其目的是阻擋烘烤的食物向盤體中部滑動，避免食物重疊，使食物受熱均勻，烘烤效率更高。
[0014]作為一種優選方案，所述防滑條靠近盤體邊沿的一側設有向盤體邊沿方向延伸的第二防粘條，所述第二防粘條與所述防滑條連接成T形結構。第二防粘條可以增加防粘條的分布密度，提高烹調盤的防粘盤效果。
[0015]作為一種優選方案，所述盤體上表面中心設有凸臺，所述凸臺外周設有集油槽，所述出油孔設置在所述集油槽上；設置凸臺的目的是防止油水在盤體上表面中心累積，而設置集油槽的目的是使油水可以更順暢的從出油孔排出。
[0016]作為一種優選方案，相鄰的防粘條之間設有導油槽，其目的是方便食物產生的油水的排放。
【附圖說明】
[0017]圖1為本實用新型的烹調盤的俯視立體圖；
[0018]圖2為本實用新型的烹調盤的仰視立體圖；
[0019]圖3為本實用新型的烹調盤的俯視圖；
[0020]圖4為本實用新型的烹調盤的仰視圖；
[0021]圖5為本實用新型的烹調盤的剖視圖。
【具體實施方式】
[0022]以下結合【附圖說明】本實用新型的技術方案:
[0023]參見圖1至圖5，本實用新型的烹調盤，包括盤體1，盤體I底側中部設有轉軸109，盤體I中部位于轉軸109外側的位置設有若干貫穿盤體I上表面和下表面的出油孔102，盤體I上表面向出油孔方向下凹，出油孔102圍繞盤體I的中心呈環形陣列布置，出油孔102的下側設有向下延伸的導油壁1021 ;相鄰出油孔102的導油壁1021之間連接有加強壁1081，加強壁1081與導油壁1021形成加強環108。
[0024]與現有技術相比，本實用新型的烹調盤在相鄰出油孔102的導油壁1021之間連接有加強壁1081，加強壁1081與導油壁1021形成加強環108，有效地提高烹調盤在出油孔102部位的結構強度，防止烹調盤在生產制造或使用時變形，提高產品的使用壽命；另一方面，加強環108形成的封閉的內側區域1020，在使用時可以有效地阻隔油水往外側滲出，使油水落入底座的匯油槽中，使底座的匯油槽外側保持干潔。
[0025]本實用新型的烹調盤適用于無動力驅動的紅外烹調裝置中，這時轉軸109與紅外烹調裝置的底座上的安裝孔可旋轉套接，在使用過程中可以通過手動旋轉的方式切換烹調盤的位置，從而方便取放食物。
[0026]本實用新型的烹調盤也適用于帶動力驅動的紅外烹調裝置中，紅外烹調裝置的底座設有與轉軸109連接的驅動輸出部，轉軸109與驅動輸出部周向定位套接，轉軸109由驅動輸出部旋轉驅動而帶動烹調盤