一種多功能面包機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及面包機技術領域，特別指一種多功能面包機。
【背景技術】
[0002]面包機是一種自動制作面包等糕點的機器，根據機器要求放好配料后，面包機會自動完成和面、發酵和烘烤等過程，制作成各種面包。現有技術中，一般面包機包括內桶、攪拌組件和烤箱組成，其制作面包，主要有和面、發酵、和烘烤三個過程。內桶用于放置各種配料并使面包在其中發酵，攪拌組件用于攪拌配料，使其形成面包胚并在面包內桶中進行發酵，烤箱在內桶外側，一般用一組發熱管在面包內桶外側加熱，施加高溫對面包胚進行烘烤，以使之烤成面包。目前市場上銷售的面包機基本是通過烘烤輻射加熱的方式實現面包和其它食物的制作，功能方式單一，不能蒸制食物。
[0003]為此，行內做諸多有意義的研究和探索，如中國專利文獻號CN103300743A公開了一種多功能面包機，通過設置二個烹飪桶來實現具有蒸制功能的面包機，但這種方案結構復雜而且成本較高。中國專利公開號為CN204016048U提出一種具有蒸制功能的面包機，通過在面包機會增加蒸汽發生器，通過將蒸汽發生器產生的蒸汽導入面包機的食物桶內，實現蒸制烹飪的過程。雖然這種方案能通過簡單的結構和較低的成本實現面包機的多種功能，但仍然不能滿足用戶的多樣化需求。由于面包機內的攪拌器轉速不能變化，僅能滿足攪拌面食等類似食物的要求，對于需要高速攪拌以絞碎果蔬，果汁、打蛋清，攪奶等，或者低速攪拌以攪拌果醬，米糊、土豆泥等食物，便不能滿足要求，因此需要進一步改進。
【發明內容】
[0004]本實用新型的目的是提供一種多功能面包機，不僅具備蒸制功能，而且還可以改變攪拌速度，滿足各種食物的攪拌及制作需要，具有功能多樣化的優點，可以滿足用戶的多種使用需求。
[0005]為了實現上述目的，本實用新型采用的技術方案如下:
[0006]本實用新型所述的一種多功能面包機，包括機身，安裝于機身內的食物桶、攪拌軸和驅動裝置，以及安裝于食物桶內的攪拌器，所述攪拌器通過所述攪拌軸與驅動裝置傳動連接，其特征在于，所述驅動裝置包括驅動器和變速器，所述驅動器傳動連接于變速器，所述變速器傳動連接于攪拌軸；所述多功能面包機還包括安裝于機身內的蒸汽發生器，所述蒸汽發生器通過導入管連接于食物桶以將蒸汽導入到食物桶內。本實用新型不僅具備蒸制功能，而且還可以改變攪拌速度，滿足各種食物的攪拌及制作需要，具有功能多樣化的優點，可以滿足用戶的多種使用需求。
[0007]根據以上方案，所述機身表面開設有容納所述變速器的安裝槽，將所述變速器插入所述安裝槽后，所述變速器傳動連接于驅動器和攪拌軸之間，以改變驅動器和攪拌軸之間的傳動比。這樣設置，可以使變速器構成一個功能模塊，不需使用時可以取出。
[0008]根據以上方案，所述變速器為行星齒輪傳動機構，包括中心齒輪、行星齒輪、內齒及行星座，所述中心齒輪、內齒及行星座同軸心設置，行星座位于內齒的包圍圈內，行星齒輪的旋轉軸固定于行星座表面，并且行星齒輪同時與中心齒輪和內齒相嚙合；當中心齒輪與所述攪拌軸傳動連接同步轉動時，行星座與所述驅動器傳動連接同步轉動；當行星座與所述攪拌軸傳動連接同步轉動時，中心齒輪與所述驅動器傳動連接同步轉動。通過行星齒輪傳動機構，可以保證變速功能的可靠性和穩定性。
[0009]根據以上方案，所述行星齒輪具有2個以上，并且以所述中心齒輪的旋轉軸為中心圓周陣列地排布于所述行星座表面，多個行星齒輪同時與中心齒輪相嚙合。這樣設置，可以保證中心齒輪受力平衡，旋轉時不會偏軸。
[0010]根據以上方案，所述內齒的齒數為中心齒輪的齒數的2倍以上。這樣可以實現更大的傳動比變化，滿足各種攪拌速度的需求。
[0011]根據以上方案，所述變速器為齒輪嚙合傳動機構，包括嚙合傳動的大齒輪和小齒輪；當大齒輪與所述攪拌軸傳動連接同步轉動時，小齒輪與所述驅動器傳動連接同步轉動；當小齒輪與所述攪拌軸傳動連接同步轉動時，大齒輪與所述驅動器傳動連接同步轉動。通過簡單的二個齒輪嚙合機構同樣可以實現傳動比的變化。
[0012]根據以上方案，所述蒸汽發生器包括位于機身內的水箱以及對水箱內進行加熱的發熱體，所述水箱的頂部通過所述導入管連通于所述食物桶的頂部。蒸汽發生器采用簡單的構造，便可提供蒸制要求的蒸汽。
[0013]根據以上方案，所述蒸汽發生器還包括溫控器。所述溫控器用于控制所述水箱內的水溫，防止水箱內干燒的情況發生，提升使用安全性。
[0014]根據以上方案，所述食物桶的上端設置有內蓋，所述導入管穿過內蓋上開設的孔連接于食物桶內部。這樣設置，使用結構更加緊湊，提升食物桶的密封性能。
[0015]根據以上方案，所述內蓋內設置有過濾網，所述過濾網位于導入管出口下食物桶內部之間。這樣能有效過濾產生的蒸汽中附帶的雜質，保證食物的干凈衛生。
[0016]本實用新型的多功能面包機，通過在現有的普通面包機內安裝一個變速器和一個蒸汽發生器，使面包機具備蒸制功能，不僅可以制作嬰兒輔食用的食材、蒸饅頭，包子，攪拌土豆泥，果醬等食物，同時還可以改變面包機內攪拌器的攪拌速度，以高速或低速攪拌來絞碎果蔬，果汁、打蛋清，攪奶，或攪拌果醬、米糊、土豆泥等食物，解決現有面包機只能烘焙食物的單一功能，從而改善現有面包機功能單一的缺陷，使面包機具有多樣化的功能，滿足用戶的多種使用需求。
【附圖說明】
[0017]圖1是本實用新型的結構示意圖；
[0018]圖2是本實用新型的變速器結構示意圖；
[0019]圖3是本實用新型的變速器的另一結構示意圖。
[0020]圖中:10、機身；11、食物桶；12、攪拌軸；13、攪拌器；14、驅動器；15、內蓋；16、過濾網；20、變速器；30、蒸汽發生器；21、中心齒輪；22、行星齒輪；23、內齒；24、行星座；25、大齒輪；26、小齒輪；31、水箱；32、導入管。
【具體實施方式】
[0021]下面結合附圖與實施例對本實用新型的技術方案進行說明。
[0022]實施例一
[0023]如圖1所示，本實用新型所述的一種多功能面包機，包括機身10，安裝于機身10內的食物桶11、攪拌軸12、驅動裝置以及安裝于食物桶11內的攪拌器13，所述攪拌器13通過所述攪拌軸12與驅動裝置傳動連接，所述驅動裝置包括驅動器14和變速器20，所述驅動器14傳動連接于變速器20，所述變速器20傳動連接于攪拌軸12。本實用新型還包括安裝于機身10內的蒸汽發生器30，所述蒸汽發生器30通過導入管31連接于食物桶11以將蒸汽導入到食物桶11內，不僅具備蒸制功能，而且還可以改變攪拌速度，滿足各種食物的攪拌及制作需要，具有功能多樣化的優點，可以滿足用戶的多種使用需求。
[0024]本實用新型的多功能面包機，通過在現有的普通面包機內安裝一個變速器20和一個蒸汽發生器30，使面包機具備蒸制功能，不僅可以制作嬰兒輔食用的食材、蒸饅頭，包子，攪拌土豆泥，果醬等食物，同時