一種全自動電磁炒菜機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種炒菜機，更加具體地說，本實用新型涉及一種全自動電磁炒菜機。
【背景技術】
[0002]電磁爐具采用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理，無需明火或傳導式加熱，就能夠對食物進行烹飪，因此，電磁爐具具有熱效率高、使用安全、操作方便、干凈美觀、節能環保等優點，由于電磁爐具具有這些優點，所以，電磁爐具越來越受到人們的青睞。
[0003]但是，使用現有的電磁爐具進行炒菜時，需要人工不時地進行翻炒，這樣不僅費時費力，而且彌漫的油煙會侵害人的身體健康。
【發明內容】
[0004]本實用新型要解決的技術問題是提供一種能夠自動翻炒食物的全自動電磁炒菜機。為了解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案如下:
[0005]一種全自動電磁炒菜機，包括機座、電磁爐和鍋具，上述電磁爐設在機座上，其特征在于:上述電磁爐的爐面為部分曲線旋轉面，爐面所在曲線旋轉面的旋轉軸線相對于水平面傾斜設置；上述機座上設有旋轉驅動裝置，上述旋轉驅動裝置位于爐面其延伸面的外圍；上述鍋具貼近爐面部分呈曲線旋轉面狀，鍋具所在的曲線旋轉面小于爐面所在的曲線旋轉面；上述鍋具安裝在旋轉驅動裝置上，鍋具與旋轉驅動裝置傳動連接；上述鍋具位于爐面的上方，鍋具與爐面之間具有等寬間隙，鍋具的旋轉軸線與爐面所在曲線旋轉面的旋轉軸線重疊。
[0006]由于電磁爐的爐面為部分曲線旋轉面，鍋具貼近爐面部分呈曲線旋轉面狀，鍋具所在的曲線旋轉面小于爐面所在的曲線旋轉面，并且，鍋具位于爐面的上方，鍋具與爐面之間具有等寬間隙，鍋具的旋轉軸線與爐面所在曲線旋轉面的旋轉軸線重疊，所以，鍋具可以在爐面的上方轉動；又由于鍋具安裝在旋轉驅動裝置上，所以，當旋轉驅動裝置啟動時，旋轉驅動裝置驅動鍋具轉動，這樣，鍋具便會繞自身的旋轉軸線轉動，因此，鍋具內的食物便會在鍋具的帶動下發生翻轉，從而實現自動翻炒食物的目的。
[0007]同時，由于爐面所在曲線旋轉面的旋轉軸線相對于水平面傾斜設置，鍋具的旋轉軸線與爐面所在曲線旋轉面的旋轉軸線重疊，所以，鍋具也是相對于水平面傾斜設置，因此，鍋具的開口高于鍋具的底部，從而防止鍋具內的食物在自動翻炒的過程中從鍋具的開口溢出，保證烹調的正常進行。
[0008]另外，由于鍋具與電磁爐的爐面之間具有等寬間隙，所以，鍋具不會與電磁爐的爐面接觸，這樣，電磁爐的爐面不會因鍋具的轉動而發生磨損，因此，本實用新型的使用壽命長。
[0009]作為本實用新型中爐面安裝角度的優選技術方案:
[0010]所述爐面所在曲線旋轉面的旋轉軸線與水平面的角度最好在30°?60°之間。
[0011]當爐面所在曲線旋轉面的旋轉軸線與水平面的角度在30°?60°之間時，由于鍋具的旋轉軸線與爐面所在曲線旋轉面的旋轉軸線重疊，所以，鍋具的旋轉軸線與水平面的角度也在30°?60°之間，這樣不但能夠使鍋具具有一定的容量，而且能夠使鍋具與電磁爐的爐面兩者之間具有一定的感應面積，從而保證鍋具內的食物能夠進行翻炒。
[0012]上述鍋具的容量和鍋具的感應面積是一對矛盾，當鍋具的旋轉軸線與水平面的角度為45°時，上述矛盾得到相對的平衡，因此，鍋具的旋轉軸線即爐面所在曲線旋轉面的旋轉軸線與水平面的最佳角度為45°。
[0013]作為本實用新型中電磁爐爐面和鍋具的優選技術方案:
[0014]所述電磁爐的爐面和鍋具之間的等寬間隙最好在Imm?1mm之間。
[0015]上述在Imm?1mm之間的等寬間隙，既能夠保證鍋具的自由旋轉，又能夠保證鍋具與電磁爐的爐面之間具有良好的電磁感應。
[0016]作為本實用新型中旋轉驅動裝置的優選技術方案:
[0017]所述旋轉驅動裝置包括動力機構、傳動機構和轉動機構；上述動力機構和轉動機構分別設在機座上，上述動力機構通過傳動機構與轉動機構傳動連接，上述轉動機構與鍋具連接。
[0018]作為本實用新型中旋轉驅動裝置的優選具體技術方案:
[0019]所述動力機構采用電機，所述傳動機構采用齒輪組、皮帶或鏈條，所述轉動機構包括中空軸座、轉軸、軸承和軸套；
[0020]上述電機設在機座內；
[0021]上述中空軸座設在機座的上表面上；
[0022]上述轉軸通過軸承可轉動地設在機座和中空軸座內，上述轉軸的旋轉軸線與鍋具的旋轉軸線、爐面所在曲線旋轉面的旋轉軸線重疊，上述轉軸的下端通過齒輪組、皮帶或鏈條與電機傳動連接；
[0023]上述軸套的下端同軸固定套在轉軸的上端上，上述軸套的上端與鍋具套接，上述軸套與鍋具傳動連接。
[0024]當作為動力機構的電機啟動時，電機通過齒輪組、皮帶或鏈條等傳動機構驅動轉動機構的轉軸轉動，轉軸帶動轉動機構的軸套一起轉動，這樣，軸套上的鍋具便隨著軸套和轉軸一起轉動，從而實現鍋具自動旋轉功能。
[0025]同時，通過控制電機的啟動、轉速、正轉、反轉、急停等方式，控制鍋具的工作狀態，達到烹調的最佳效果。
[0026]作為本實用新型中鍋具的優選技術方案:
[0027]所述鍋具包括鍋體和連接軸；上述鍋體貼近爐面部分呈曲線旋轉面狀，鍋體所在的曲線旋轉面小于爐面所在的曲線旋轉面；上述連接軸的一端固定安裝在鍋體的外表面上，上述連接軸的旋轉軸線與鍋體的旋轉軸線重疊，上述連接軸的另一端可拆卸地插接在旋轉驅動裝置上，上述連接軸與旋轉驅動裝置傳動連接。
[0028]當鍋體通過連接軸插接在旋轉驅動裝置上時，由于連接軸與旋轉驅動裝置傳動連接，所以，當旋轉驅動裝置啟動時，旋轉驅動裝置便會驅動鍋體旋轉，這樣，鍋體便會繞其旋轉軸線在爐面上方旋轉。
[0029]當鍋具從旋轉驅動裝置上拆卸下來后，本實用新型的電磁爐可以作為一般電磁爐使用，通過與一般的圓底鍋配合使用，也能進行人工炒菜，從而進一步提高了本實用新型的實用性。
[0030]作為本實用新型中電磁爐爐面和鍋體的優選技術方案:
[0031]所述電磁爐的爐面和鍋體貼近爐面部分均呈球面狀。
[0032]上述呈球面狀的爐面和鍋體貼近爐面部分不但外形美觀，而且鍋體的容量大，從而提高了本實用新型的實用性。
[0033]作為本實用新型中鍋體的改進技術方案:
[0034]所述鍋體的開口邊向上延伸形成筒狀延伸部。
[0035]上述筒狀延伸部能夠進一步提高鍋體的容量。
[0036]作為本實用新型中鍋體的進一步改進技術方案:
[0037]所述筒狀延伸部的邊緣向外延伸形成環形片狀鍋口邊。
[0038]當鍋體通過連接軸與旋轉驅動裝置插接時，或者當鍋具從旋轉驅動裝置上拆卸下來時，上述環形片狀鍋口邊可以作為手把使用，人們只要雙手握住環形片狀鍋口邊，便可以方便地裝卸鍋具。
[0039]作為本實用新型中電磁爐與機座之間安裝方式的優選技術方案:
[0040]所述電磁爐高于機座的上表面或與機座的上表面齊平。
[0041]由于旋轉驅動裝置必須位于爐面其延伸面的外圍，所以，當電磁爐高于機座時，旋轉驅動裝置的設計和安裝非常方便。
[0042]當電磁爐與機座的上表面齊平時，本實用新型的清洗非常方便。
[0043]本實用新型對照現有技術的有益效果是:
[0044]由于電磁爐的爐面為部分曲線旋轉面，爐面所在曲線旋轉面的旋轉軸線相對于水平面傾斜設置；機座內設有旋轉驅動裝置，旋轉驅動裝置位于爐面其延伸面的外圍；鍋具貼近爐面部分呈曲線旋轉面狀，鍋具所在的曲線旋轉面小于爐面所在的曲線旋轉面；鍋具安裝在旋轉驅動裝置上，鍋具與旋轉驅動裝置傳動連接；鍋具位于爐面的上方，鍋具與爐面之間具有等寬間隙，鍋具的旋轉軸線與爐面所在曲線旋轉面的旋轉軸線重疊；所以，通過旋轉驅動裝置能夠驅動鍋具轉動，這樣，鍋具便會繞其旋轉軸線在爐面的上方轉動，因此，鍋具內的食物便會在鍋具的帶動下發生翻轉，實現了自動翻炒食物，從而使食物受熱均勻，烹調出營養、味道、觀感俱佳的菜肴，并且，使用本實用新型炒菜時，無須長時間停留在廚房內，省時省力，也不會因吸入油煙而影響人的身體健康。
[0045]同時，由于鍋具位于電磁爐其爐面的上方，所以，本實用新型的加熱集中，從而迅速加熱鍋具的食物，因此，本實用新型可以實現快速翻炒。
[0046]本實用新型不僅適合于家用，也適合于餐飲行業，本實用新型特別適用于食堂、餐廳等大鍋、大功率的炒菜。
[0047]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型做進一步的詳細說明。
【附圖說明】
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