一種用于電磁加熱式鍋具的鍋體的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種用于電磁加熱式鍋具的鍋體，屬于廚房用具技術領域。
【背景技術】
[0002]目前，采用電磁加熱方式的鍋具日益流行，例如，IH電飯煲(依靠磁力線穿透鍋體進行加熱的電飯煲)或電磁爐所用鍋具等都是采用電磁加熱的方式。這種采用電磁加熱方式的鍋具的鍋體材質通常是不銹鋼、鐵等能夠在交變磁場中發熱的材料。由于結構限制，在這種鍋體中，產生交變磁場的線圈大部分都設置在鍋體底部。例如，IH電飯煲的加熱線圈在鍋的底部，而電磁爐的加熱線圈更是設置在鍋底下面。
[0003]IH電飯煲或者電磁爐通電以后，底部的線圈產生交變磁場，不銹鋼或者鐵質鍋體中的載流子在交變磁場中劇烈運動，并產生巨大的熱量，熱量隨后通過不銹鋼或鐵鍋壁將熱量傳送到鍋體的中部及上部邊緣。但是，由于IH電飯煲或電磁爐所用的不銹鋼、鐵等鍋體材料的導熱系數比較低(例如，304不銹鋼導熱系數小于20W/m.k，純鐵導熱系數約70W/m.k左右)會導致鍋體在受熱時底部溫度較高，而中部及上部溫度較低，整個鍋體受熱不均勻。因此這種鍋體在用于電飯煲煮飯時會導致上層米飯不熟，用于炒菜時會導致鍋底產生糊巴而上層不熟，影響飯菜口感。
[0004]隨著技術的發展，雖然陸續也出現了一些針對上述問題的解決方案，例如，在電飯煲上部采用加熱線圈，采用熱管原理使電飯鍋冷凝均熱(201510572963.3)。但這些方案存在浪費能量、不安全等隱患(熱管原理可能會導致壓力過高液體泄漏)。因此，有必要提出一種能夠使用于電磁加熱式鍋具的受熱均勻且安全可靠的鍋體。
【發明內容】
[0005]本發明的目的是提供一種用于電磁加熱式鍋具的鍋體，以解決現有技術中用于電磁加熱式鍋具的鍋體所存在的鍋體底部過熱、中部和上部溫度較低的受熱不均勻的問題，以及可能存在的安全隱患問題。
[0006]本發明目的通過以下技術方案實現:
[0007]—種用于電磁加熱式鍋具的鍋體，其中，所述鍋體沿所述鍋體內部至外部包括:內部加熱層、中間夾層和外部保護層，其中，所述內部加熱層由能在電磁場中發熱的材料制成;所述中間夾層由石墨烯導熱材料制成;所述外部保護層由能允許磁場穿透并對所述鍋體進行保護的材料制成。
[0008]優選地，所述內部加熱層由金屬材料制成，和/或，所述內部加熱層的厚度為1-2mm ο
[0009]更優選地，所述金屬材料為不銹鋼材料。
[0010]優選地，所述由石墨烯導熱材料制成的所述中間夾層包括單層石墨烯、雙層石墨稀、多層石墨稀、氧化石墨稀、功能化石墨稀、活性石墨稀中的至少一種。
[0011]更優選地，所述由石墨烯導熱材料制成的所述中間夾層的厚度為納米級的單層石墨烯的厚度，或石墨烯涂料、粉體的厚度。
[0012]優選地，所述外部保護層由塑料制成，和/或，所述外部保護層的厚度為l-2mm。
[0013]優選地，在所述內部加熱層上垂直于其表面朝向所述外部保護層的方向、以穿過所述中間夾層和所述外部保護層的方式還設置有感溫模塊;或者，所述中間夾層為由沿其表面的垂直方向導熱系數較高的石墨烯導熱材料制成，且所述外部保護層也為由沿其表面的垂直方向導熱系數較高并且導磁的材料制成。
[0014]優選地，還包括在所述內部加熱層的內表面和/或所述外部保護層的外表面上附加設置的不粘鍋涂層。
[0015]優選地，所述鍋體采用沖壓成型的加工工藝制成；或者，采用鑄造后、再噴涂石墨烯涂料的加工工藝制成。
[0016]優選地，所述鍋體為IH電飯鍋的鍋體或與電磁爐相配合使用的鍋體。
[0017]本發明提供的用于電磁加熱式鍋具的鍋體上下加熱均勻。鍋具鍋底交變磁場中產生的熱量迅速傳至鍋體中上部，使飯菜能夠均勻受熱，不會產生夾生，不會產生局部糊鍋，提高飯菜口感和質量。同時，與上部加熱盤及熱管原理進行冷凝勻熱的方式相比，更加節能、安全、可靠。
【附圖說明】
[0018]下面根據附圖和實施例對本發明作進一步詳細說明。
[0019]圖1是本發明所提供的用于電磁加熱式鍋具的鍋體的結構示意圖；
[0020]圖2是本發明第一實施例提供的用于電磁加熱式鍋具的鍋體的結構示意圖；
[0021]圖3是本發明第二實施例提供的用于電磁加熱式鍋具的鍋體的結構示意圖；
[0022]圖4是本發明第三實施例提供的用于電磁加熱式鍋具的鍋體的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0023]以下對本發明的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本發明，并不用于限定本發明。
[0024]如圖1所示，本發明提供的用于電磁加熱式鍋具的鍋體整體上從內至外包括:內部加熱層1、中間夾層2和外部保護層3，其中，所述內部加熱層I由能在電磁場中發熱的材料制成;所述中間夾層2由石墨烯導熱材料制成;所述外部保護層3由能允許磁場穿透并對所述鍋體進行保護的材料制成。其中:
[0025]內部加熱層I采用例如不銹鋼或者鐵等可以在交變磁場中發熱的材料。其主要作用是在交變電磁場的作用下迅速產生熱量，材料是不銹鋼等鐵質的能夠在磁場中迅速產生熱量的材料。
[0026]中間夾層2采用石墨烯導熱材料。石墨烯是一種導熱效果良好的非金屬材料，在水平方向導熱系數能夠達到5300W/m.k以上，所以鍋體底部在交變磁場中發熱后，會迅速傳熱至整個鍋體，從而能夠使鍋體受熱均勻。而在垂直方向的導熱系數較低，大概幾十W/m.k左右，因此，相對于水平方向，垂直方向上還會有一定的保溫作用。雖然石墨烯在水平方向上的導熱系數可以高達5000W/m.k以上，但是垂直方向上的導熱系數較小，只有幾十W/m.k。
[0027]本發明所述石墨烯指的是單層石墨烯、雙層石墨烯、多層石墨烯以及各種氧化石墨烯等石墨烯薄膜、粉體，以及各種氧化石墨烯、功能化石墨烯、活性石墨烯等。
[0028]石墨烯導熱層的厚度可以薄至單層石墨烯的厚度，即納米級，也可以是石墨烯涂料、粉體、以及一些復合材料的厚度。
[0029]外部保護層3采用不會屏蔽磁場的塑料或其他磁場可以穿透的非金屬或金屬材料，主要起保護作用。
[0030]實施例一:
[0031]如圖2所示，本發明實施例一提供一種用于IH電飯鍋的鍋體10。鍋體10從內至外包括在交變磁場中感應發熱的內部加熱層11;由石墨烯導熱材料制成的中間夾層12;不屏蔽磁場且不在磁場中發熱的外部保護層13。其中，內部加熱層11由金屬材料制成，厚度為1-2mm。中間夾層12的厚度為納米級的單層石墨烯的厚度。外部保護層13由塑料制成，厚度為1-2mmο
[0032]加熱時，通過底部的加熱盤14產生磁場，內部加熱層11在電磁場中發熱，中間夾層12使熱量迅速傳導至整個鍋體，同時外部保溫