包括樞轉膠囊支承件的用于制備經沖泡的飲料的設備的制造方法
【專利說明】包括樞轉膠囊支承件的用于制備經沖泡的飲料的設備
[0001]本發明涉及一種用于制備經沖泡的飲料的設備，包括:
[0002]-支承件，其被布置成接納膠囊，膠囊容納呈干燥狀態的待沖泡物質，所述膠囊設有包括過濾壁的前面、包圍所述前面的環、與所述前面相對的后面和穩固殼體，其中所述穩固殼體在所述環與所述后面之間延伸，并且限定容器，所述容器被布置成容納所述待沖泡的物質，
[0003]-噴射裝置，其被布置成將沖泡液體引入到所述膠囊內，
[0004]-沖泡腔室，其具有基本上垂直的開口，所述基本上垂直的開口被布置成與所述過濾壁成流體連通，所述環包括密封裝置，所述密封裝置被布置成在流體交換區外保持流體連通相對于周圍介質密閉；以及
[0005]-出口，其設有閉合/打開裝置，閉合/打開裝置被布置成允許經沖泡液體從所述沖泡腔室流動。
[0006]這種設備例如從文獻EP2112093已知。然而，根據此文獻，經由膠囊的后面進行噴水，因此需要執行刺破膠囊的后面。
[0007]不利的是，在后部刺破膠囊首先需要將用來刺破后面的尖端實際上完全水平對準，其次還需要制造具有破裂區的膠囊。因此，這種設備的制造是復雜的，因為需要精密的器械以便實現尖端完全垂直于待破裂的后面，久而久之，該設備的使用會危及到待破裂的后面。此外，膠囊常常保持釘到尖端上并且因此在無人為干預的情況下，不易于移除，而這有時需要拆卸設備的一部分或者使卡住膠囊的區域易于接近。因此，需要使用替代的系統來排出膠囊。
[0008]本發明的目的在于通過提供能簡化機器設計并解決在所述尖端上卡住和/或釘住膠囊的問題的發明而克服現有技術的缺點。
[0009]為了解決這個問題，本發明設想到最初描述的設備特征在于所述支承件呈承座形式，包括形狀與所述殼體形狀互補的基本結構，所述承座在頂部基本上敞開，以能在膠囊向下移動時接納所述膠囊，所述承座包括突出部，突出部設有附連區和剛性地附連到所述附連區并且與所述承座的中間水平面形成25度與80度之間角度的區段，以及在所述附連區與所述區段之間的接合部，所述接合部設有開口，基本上橫向于所述突出部的樞轉軸線經過開口，所述附連區將所述承座連接到所述接合部，所述區段從所述接合部延伸到自由端，并且包括用于隨動裝置的承載區，所述設備還包括由凸輪來運動的隨動裝置，凸輪例如剛性地連接到由伺服馬達致動的齒輪，所述凸輪包括至少第一輪廓部分和第二輪廓部分，每個輪廓部分使所述隨動裝置運動，所述第一輪廓部分對應于所述隨動裝置的如下位置:使得所述隨動裝置向所述承載區施加壓力，以使得所述承座具有用于接納所述膠囊的位置，并且確保了所述膠囊的前面與所述沖泡腔室的所述基本上垂直的開口對準，所述第二輪廓部分對應于隨動裝置的如下位置:從而使得隨動裝置從沖泡位置向閑置位置釋放，并且不再向所述承載區施加壓力，使得能釋放膠囊并且允許將膠囊移除到被布置成接納所述待移除膠囊的接納件。
[0010]有利地，隨動裝置(18)可以是隨動柱塞(18)或隨動件(18)，凸輪設有充當驅動裝置的凸輪隨動件(18)。
[0011]在根據本發明的一有利實施例中，所述設備還包括:用于噴射所述沖泡液體的管，該管在所述基本上垂直的開口附近連接到所述沖泡腔室的上部。
[0012]特別優先地，所述沖泡腔室至少部分地由基于聚氟化物的材料、諸如PTFE、FEP或PFA形成。
[0013]同樣優先地，根據發明的設備還包括清潔裝置，清潔裝置被布置成將清洗液體引入到所述沖泡腔室內。
[0014]有利地，根據發明的設備還包括用于加熱所述沖泡液體的裝置。
[0015]優選地，根據發明的設備還包括沖泡液體的容器，沖泡液體的容器連接到或者包括用于加熱所述沖泡液體的裝置。
[0016]特別地，根據本發明，該設備還包括:栗，其一方面連接到所述沖泡液體噴射管和連接到沖泡液體的供應裝置，沖泡液體的供應裝置連接到用于加熱所述沖泡液體的所述設備。
[0017]在本發明的一替代實施例中，該設備還包括:栗，其一方面連接到所述沖泡液體噴射管和可選地呈所述沖泡液體的容器形式的沖泡液體的供應裝置。
[0018]優選地，根據發明的設備包括壓力調節設備，壓力調節設備連接到所述沖泡液體噴射管和若存在則可選地在所述栗的上游或下游的沖泡液體的供應裝置。
[0019]有利地，所述沖泡液體噴射管具有直線區，其中一端連接到所述沖泡腔室，所述直線區基本上是垂直的。
[0020]更特定而言，所述沖泡液體噴射管的所述直線區至少部分地由基于聚氟化物的材料、諸如PTFE、FEP或PFA形成。
[0021]在一特別優先的實施例中，所述沖泡液體噴射管的所述直線區例如通過同時模制所述沖泡腔室和所述直線區而獲得。
[0022]在另一特別優先的實施例中，所述沖泡腔室包括第一水平頂部切平面經過的頂點和中間平面，中間平面將沖泡腔室分成兩個部分，其中，第一部分包括所述基本上垂直的開口，所述基本上垂直的開口還具有與所述第一水平頂部切平面平行的第二水平切平面經過的頂點，所述沖泡液體的所述噴射管經由沖泡液體通過開口而連接到所述沖泡腔室，沖泡液體通過開口穿過所述沖泡腔室的外壁，所述沖泡液體通過開口位于第一切平面與所述第二切平面之間并且在所述第一部分中。
[0023]在附屬權利要求中描述了根據本發明的另外實施例。
[0024]本發明還涉及制備經沖泡的飲料的方法，包括以下步驟:
[0025]-將膠囊引入到膠囊支承件上，膠囊容納呈干燥狀態的待沖泡物質，膠囊設有包括過濾壁的前面、包圍所述前面的環、與所述前面相對的后面和穩固殼體，其中穩固殼體在所述環與所述后面之間延伸并且限定容器，在其中所述前面基本上垂直的位置，該容器被布置成容納所述待沖泡的物質，
[0026]-將沖泡液體噴射到所述膠囊的所述容器內，
[0027]-沖泡所述沖泡液體與所述待沖泡的干燥物質，以在與所述膠囊容器成流體連通的所述沖泡腔室中形成所述經沖泡的飲料;以及
[0028]-在所述沖泡步驟之后，經由位于所述沖泡腔室底部內的開口排出所述經沖泡液體。
[0029]這種方法的特征在于所述支承件呈承座形式，包括形狀與所述殼體的形狀互補的基本結構，所述承座在頂部基本上敞開，以能在膠囊向下移動時接納所述膠囊，所述承座包括突出部，突出部設有附連區和剛性地連接到所述附連區并且與所述承座的中間水平面形成25度與80度之間角度的區段，以及在所述附連區與區段之間的接合部，接合部設有開口，基本上橫向于所述突出部的樞轉軸線經過所述開口，所述附連區將所述承座連接到所述接合部，所述區段從所述接合部延伸到自由端，并且包括用于由凸輪移動的隨動裝置的承載區，凸輪剛性地連接到由伺服馬達致動的齒輪，在所述膠囊的引入期間，承座處于接納位置，其中所述隨動裝置由所述凸輪的第一輪廓部分驅動，并且在所述承載區上施加第一壓力至少直到所述步驟結束，以排出經沖泡液體，并且在所述沖泡步驟之后處于移除膠囊的位置，其中所述隨動裝置由所述凸輪的第二輪廓部分驅動，并且從接納位置釋放到移除膠囊的位置，不再向所述承載區施加壓力，并且能釋放膠囊，以將膠囊移除到被布置成接納所述待移除的膠囊(3)的接納件。
[0030]有利地，通過將所述沖泡液體噴射到與所述膠囊的所述容器為流體連通的沖泡腔室內而進行沖泡液體到所述膠囊的所述容器內的所述噴射，流入到所述沖泡腔室內的所述沖泡液體滲濾過所述過濾壁以進入所述膠囊容器。
[0031]在本發明的一個優選實施例中，沖泡步驟的一部分與所述噴射步驟同時發生。
[0032]在本發明的再一優選實施例中，從頂部向底部執行所述沖泡液體的所述噴射，并且在已經存在于沖泡腔室中的沖泡液體中造成湍流，從而使沖泡液體的內含物均勻化。
[0033]優選地，根據發明的方法還包括清潔步驟，其中，清洗流體被引入到沖泡腔室，并且從沖泡腔室排出，并且在此期間，至少在所述清潔步驟開始時，所述承座處于接納位置。
[0034]在附屬權利要求中指示了描述了本發明的其它實施例。
[0035]通過下文以非限制性目的給出的描述并且參考附圖，本發明的另外的特點、細節和優點將顯然。
[0036]圖1是根據發明的設備的示意圖。
[0037]圖2是根據本發明的樞轉膠囊支承件的示意圖。
[0038]圖3是根據本發明的樞轉膠囊支承件的示意圖。
[0039]圖4表示根據本發明的設備的替代實施例的視圖。
[0040]圖5示出了根據本發明的設備的替代實施例的視圖。
[0041 ]在附