結合飲用水供應的自動研磨煮食設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種結合飲用水供應功能的自動煮食設備，且特別涉及一種可以通過遠端或近端操作的自動研磨食材且結合飲用水供應功能的自動煮食設備。
【背景技術】
[0002]在工商繁忙的社會，現代人對于工作和生活均講求時效，對于飲食的制作，也往往在于美味與速度間掙扎。一般而言現代人在家中自行制作餐食常需花費許多的時間與人力去制作，而在外飲食則又有經濟與食品安全的因素考慮。因此近年來許多食品家電業者，均很努力研發新一代的智能型食品家電以符合現代人對于飲食制作的需求。常見的自動化食品制作家電如蔬果調理機、豆漿機、面包機或攪拌研磨機等，這些雖號稱自動化食品家電，然實際僅具半自動化的功能，無法達到完全的自動化，甚至或可以通過遠端的連線操作，以達到真正的全自動遠端操控煮食的功能。
[0003]在某些特別食物的料理，往往需經研磨或攪拌的前處理過程，通過現有市面上的自動煮食設備或產品，幾乎無法達成自動化煮食的功能。綜觀現有一般的煮食設備如電鍋、電子鍋、豆漿機或調理機等，在煮食的過程中不僅要人工添加水量、控制所需食材量或設定加熱時間等繁復過程。對于一些特別需經研磨處理的豆谷類食物(如:芝麻糊、紅豆湯、花生湯等)，更是難以一氣呵成。因而造成廚房煮食的工作，在一般的小家庭生活中愈來愈難以實現。對于現今講求便利與時效的煮食環境而言，前述諸多裝置確實有進步與改良的必要。
[0004]前述公知的廚房自動化煮食裝置，全部缺乏自動供水裝置及食材儲藏室，因此難以達到真正煮食自動化的目的，同時也缺乏食物研磨裝置，因此食材的煮食方式難以多樣化。此外前述公知的廚房自動化裝置無法同時提供使用者日常飲用水的功能，因此廚房需要配置多種不同的煮食裝置，對于空間有限及插座有限的廚房而言，造成許多使用者在空間使用上的困擾。
[0005]另外，前述公知的廚房自動化裝置在使用時，使用者需在現場操作控制面板或按壓按鈕來輸入指令，對于忙碌的現代人而言其便利性明顯不足。
【發明內容】
[0006]因此，本發明的目的在于提供一種將飲用水供應裝置、食材儲存、煮食裝置、研磨裝置與遠端控制模塊整合于單一的設備，除了能達到適用于各式料理煮食的操作方式、節省空間與時間，還能精準控制煮食的各種條件，預期能解決現有煮食設備自動化的各種問題。
[0007]根據本發明的一個實施方式，提出一種結合飲用水供應的自動研磨煮食設備，其包含:飲用水槽、食材儲藏室、研磨單元、煮食單元及控制器。飲用水槽包含飲用水感測器、飲用水輸出管及飲用水閥，飲用水感測器設置于飲用水槽內，飲用水輸出管與飲用水槽連通，飲用水閥控制飲用水輸出管。食材儲藏室包含食材感測器、食材輸出口及食材閥，食材感測器設置于食材儲藏室內，食材輸出口與食材儲藏室連通，食材閥搭配食材輸出口控制食材輸出。研磨單元包含第一通道、研磨刀具及研磨出料口，第一通道可選擇地與食材儲藏室連通，食材經研磨刀具研磨后，再以研磨出料口將食材輸出。煮食單元包含加熱器與蒸氣輸出件，而加熱器用來加熱放置于加熱器上的容器，且容器對應飲用水輸出管、食材輸出口與研磨出料口以接收飲用水與食材。蒸氣輸出件連接煮食單元與外界，以控制容器內的蒸氣壓力。控制器控制連接飲用水感測器、食材感測器、飲用水閥、食材閥、研磨刀具及加熱器，控制器接收使用者指令，并按預設順序控制飲用水閥、食材閥、研磨刀具及加熱器。
[0008]借此實施方式，本發明可由使用者因應不同使用需求而輸入使用者指令，使控制器傳送控制信號至飲用水閥、食材閥、研磨刀具、加熱器及蒸氣輸出件，達到自動研磨及煮食食材的功能。
[0009]前述實施方式中的其他實施例說明如下:前述的結合飲用水供應的自動研磨煮食設備還可包含飲用水供應裝置，飲用水供應裝置與飲用水槽相連且包含至少一個飲用水出水口。前述的煮食單元還可包含容器感測器及溫度感測器，容器感測器用來感應容器重量及位置，且與控制器電性連接以回傳容器重量及位置給控制器，溫度感測器與控制器電性連接用來回傳煮食溫度。前述的煮食單元可另包含超音波震蕩器。前述的結合飲用水供應的自動研磨煮食設備還包含彈性件，其連動于門板，當門板關閉時，致動隔板與容器緊密接入口 ο
[0010]根據本發明的另一個實施方式，提出一種結合飲用水供應的自動研磨煮食設備，其包含:飲用水槽、食材儲藏室、研磨單元、混合過濾單元、煮食單元及控制器。飲用水槽包含飲用水感測器、飲用水輸出管及飲用水閥，飲用水感測器設置于飲用水槽內，飲用水輸出管與飲用水槽連通，飲用水閥控制飲用水輸出管。食材儲藏室包含食材感測器、食材輸出口及食材閥，食材感測器設置于食材儲藏室內，食材輸出口與食材儲藏室連通，食材閥搭配食材輸出口以控制食材輸出。研磨單元包含第一通道、研磨刀具、研磨出料口及研磨出料閥，第一通道可選擇地與食材儲藏室連通，食材經研磨刀具研磨后由研磨出料口輸出，研磨出料閥搭配于研磨出料口以控制食材輸出于第二研磨出料口。混合過濾單元包含飲用水入水口、第二通道及混合過濾出料口，飲用水入水口與飲用水閥選擇性連通，第二通道可選擇地與研磨單元連通，食材經第二通道至混合過濾單元與飲用水混合過濾后，經混合過濾出料口輸出。煮食單兀包含加熱器與蒸氣輸出件，而加熱器用來加熱放置于加熱器上的容器，且容器對應飲用水輸出管、食材輸出口、第二研磨出料口與混合過濾出料口以接收飲用水及食材。蒸氣輸出件連接煮食單元與外界，以控制容器內的蒸氣壓力。控制器包含遠端連線件，遠端連線件供使用者遠端輸入指令給控制器，控制器控制連接飲用水感測器、食材感測器、飲用水閥、食材閥、研磨刀具及加熱器，控制器接收使用者指令并按預設順序控制飲用水閥、食材閥、研磨刀具及加熱器。
[0011]借此實施方式，本發明可由使用者因應不同使用需求而輸入指令，使控制器傳送控制信號至飲用水閥、食材閥、研磨刀具及加熱器，除了達到將食材自動研磨及煮食的功能，也同時將待煮食的食材分為原本食材、經研磨過后的粉末狀食材與經過濾混合后的漿料狀食材。
[0012]前述實施方式中的其他實施例如下:前述的結合飲用水供應的自動研磨煮食設備還可包含飲用水供應裝置，飲用水供應裝置與飲用水槽相連且包含至少一個飲用水出水口。前述的煮食單元還可包含容器感測器、溫度感測器及超音波震蕩器，容器感測器、溫度感測器及超音波震蕩器分別與控制器電性連接，容器感測器用來感應容器重量及位置，且與控制器電性連接以回傳容器重量及位置給控制器，溫度感測器與控制器電性連接用來回傳煮食溫度。前述的結合飲用水供應的自動研磨煮食設備還包含彈性件，其電性連接控制器以受控，且用來致動隔板與容器緊密接合。
[0013]本發明提出的結合飲用水供應的自動研磨煮食設備，利用簡單的控制(甚至是一個按鈕)以智能控制烹煮時食材顆粒的比例與水分的比例，以達到省時省力方便又美味的念飪。
【附圖說明】
[0014]圖1為根據本發明的結合飲用水供應的自動研磨煮食設備外觀立體圖。
[0015]圖2為本發明結合飲用水供應的自動研磨煮食設備的功能方塊示意圖。
[0016]圖3A為本發明的一個實施例的結合飲用水供應的自動研磨煮食設備的剖面主視圖。
[0017]圖3B為本發明的另一個實施例的結合飲用水供應的自動研磨煮食設備的剖面主視圖。
[0018]圖4A為本發明的又一個實施例的結合飲用水供應的自動研磨煮食設備的剖面主視圖。
[0019]圖4B為本發明的再一個