用于制備冷熱可選的奶泡或輸出冷熱可選的奶的設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種如權利要求1的前序部分所述的用于制備冷熱可選的奶泡或輸出冷熱可選的奶的設備。
【背景技術】
[0002]根據現有技術，咖啡制備器具(特別是濃縮咖啡機)經常配備有奶泡制備設備，該奶泡制備設備作為主要組成部分包括具有構造成文丘里噴嘴的流動通路的發泡裝置。流動通路與奶導管連接，空氣吸入導管或開口通入該奶導管內以便制備奶泡。為了制備奶泡，將蒸汽從咖啡制備器具的蒸汽發生器中輸送給發泡裝置的構造成文丘里噴嘴的流動通路，通過蒸汽的流動在流動通路內產生負壓，該負壓通過奶導管從奶容器中吸入奶并通過空氣供應部吸入空氣。因此在流動通路中將蒸汽、奶和空氣混合并產生熱奶泡。通過關閉供氣在發泡裝置的流動通路內停止產生泡沫并且僅僅制備熱奶。
[0003]同樣眾所周知的是:在一種設備中通過如下方式制備熱奶泡或者熱奶飲料，即由泵將奶從容器中吸入并且在吸入過程中將奶引導穿過連續式加熱器并且同時加熱，然后將奶經過一個節流位置輸送到排出部(EP I 593 330 A2)。為了制備泡沫，將流經吸入導管的奶與來自供氣導管的空氣混合。為了對連續式加熱器和與其連接的導管(特別是該設備的吸入導管和通到排出部的排出導管)進行清潔，可以將清洗液從外部的供應源經過清洗閥引入吸入導管的一個部段內。在吸入導管的這個部段的起始處設置有帶有接收容器或排出部的另一閥，清洗液或者水通過該另一閥可以從吸入導管中流出。然而無法借此對吸入導管的鄰近奶容器的、特別是從上方伸入該奶容器內的部段進行沖洗，因為清洗液不允許流入奶容器內。通過吸入導管內的至少一個止回閥防止這一點。吸入導管的這個部段為了沖洗而必須從奶容器中取出并經受單獨的沖洗過程。奶容器可以更換。
[0004]近來要求用于制備奶泡的設備不僅能夠制造熱奶泡而且還能夠輸出冷奶泡。為此借助輸送泵將冷奶從儲備容器中泵送到發泡單元內，并且要么通過通入奶導管內的、在其內通過奶的流速產生負壓的供氣導管吸入引起發泡的空氣，要么將空氣通過由泵產生的過壓經過空氣導管輸送給奶。在此已經在奶導管內或在奶發泡裝置內才可以將奶與空氣混入口 ο
[0005]另外眾所周知的是:在同一個奶泡制備設備中可選擇地制造熱泡或冷泡。為了制造熱奶泡或僅僅是熱奶，可以將借助泵輸送的奶或輸送給發泡裝置的奶氣混合物在發泡裝置上游或在發泡裝置內引導通過一個熱交換器。
[0006]在一種這樣的眾所周知的用于制造奶泡或奶飲料的設備中，按照需要借助泵將奶從容器中吸入并輸送到排出部，其中可以將奶與空氣混合并可以將由此產生的奶氣混合物以冷的或者熱的狀態通過節流位置加工成奶泡，對于該設備規定:將奶氣混合物可選擇地直接或者通過該設備的連續式加熱器輸送到排出部(WO 2008/083941 Al)。詳細地說，通過奶閥通路將奶容器與冷發泡裝置連接的奶入口為此具有奶吸入導管的特別是至少一個伸入奶容器內的部段。奶吸入導管通過一個可以將該奶吸入導管轉換到另一容器上的閥通向一個泵。該泵下游的排出導管具有兩個設置在節流位置與排出部之間的、通過一個閥可選擇地接通的并行部段，其中這些并行部段中的僅一個并行部段配設有連續式加熱器。因此可以將冷的或熱的奶泡輸送到排出部。這個用于制造奶泡或奶飲料的設備可以構造成獨立的設備或咖啡機的一個組成部分。該設備可以類似于如上述EP 1593330A2的設備那樣進行清洗。
【發明內容】
[0007]本發明的目的是，提供一種緊湊的、結實的和高效的用于可選擇地制備冷熱奶泡或輸出冷熱奶的設備，該設備的出眾之處在于較低的費用和在降低清洗需要的同時最佳的清洗。
[0008]這個目的利用具有在權利要求1中列出的特征的、文章開頭所述類型的設備得以實現。
[0009]本發明相應地以一種用于制備冷熱可選的奶泡或輸出冷熱可選的奶的設備為出發點，該設備包括:能夠從該設備中取出的奶容器；奶入口，該奶入口通過奶閥通路將奶容器與能夠通過空氣閥通路激活的冷發泡裝置連接；設置在發泡裝置下游的、具有排出部的排出導管；以及可能包括的、能夠選擇地激活的、用于對在發泡裝置內制備好的奶泡或流過冷發泡裝置的奶進行加溫的機構。冷發泡裝置特別是可以具有由為了制泡而與空氣混合的奶流過的節流段或節流部。在奶閥通路與空氣閥通路的連接處下游就可以開始產生泡沫。為了經過奶入口、奶閥通路和冷發泡裝置輸送奶而可以設置泵、特別是吸入泵。
[0010]根據本發明，奶容器可以在用于制備冷熱可選的奶泡或輸出冷熱可選的奶的設備內經引導插入一個確定的位置中并且在奶容器底部具有奶插接閥。與這個奶插接閥相配的、互補的奶插接閥容納部作為奶入口直接固定地設置在奶閥通路上，即在該設備的一個閥上并且構造如下，即在插入奶容器時奶插接閥毫無問題地嵌入并卡鎖到該互補的奶插接閥容納部內。在此，該互補的奶插接閥容納部位置固定地直接設置在奶容器的奶插接閥之下。
[0011 ] 由此從插入該設備內的奶容器直至奶閥通路的奶入口的奶流動通路得以最小化。特別是在奶閥通路的奶入口上游的奶吸入導管或奶入口導管不需沖洗，為此其從奶容器中取出并與外部清洗液源(如沖洗液容器)連接且接著重新插入奶容器中。因此能夠在對該設備簡化操縱的情況下改善奶通路的衛生狀況。
[0012]為了準確地引導和定位奶容器，根據權利要求2，該用于制備冷熱可選的奶泡或輸出冷熱可選的奶的設備包括殼體基座，奶容器容納室固定地設置在該殼體基座上，并且奶容器能夠從上方經引導插入奶容器容納室內，以致奶插接閥在奶容器的底部上嵌入直接連接在奶閥通路或閥上的奶入口上的位置固定的、互補的奶插接閥容納部內并且卡鎖在該奶插接閥容納部內。因此保障奶容器的奶插接閥與該設備的殼體基座上的互補的奶插接閥容納部之間的可靠的密封連接。
[0013]特別適宜的是，根據權利要求3，奶容器容納室與帕爾貼元件的冷側面狀導熱地連接，其中，奶容器緊密地、但能拆下地貼靠在奶容納容器的導熱的內側面上。
[0014]為了給帕爾貼元件供電，根據權利要求14，殼體基座適宜地可以具有供電接頭以及能夠通過可插入的奶容器操作的起動觸點，當奶容器插入基座上的奶容器容納室內時，利用該起動觸點激活帕爾貼元件的供電裝置。因此保障對奶容器內的奶進行盡可能自動化的冷卻。
[0015]根據權利要求4，在用于制備冷熱可選的奶泡或輸出冷熱可選的奶的設備的一個擴展方案中，在殼體基座上固定地設置沖洗液容器容納室，該沖洗液容器容納室與帕爾貼元件的熱側面狀導熱地連接，并且在底部上具有沖洗液插接閥的沖洗液容器能夠經引導插入沖洗液容器容納室內，在沖洗液容器插入沖洗液容器容納室內時，所述沖洗液插接閥嵌入互補的沖洗液閥容納部內。互補的沖洗液插接閥容納部與沖洗液閥通路的沖洗液入口以引導流體的方式連接，以便在需要時能夠清洗該設備在沖洗液閥通路下游的導管和部件。由于通過為了冷卻奶容器而接通的帕爾貼元件以有利于能量的方式對沖洗液進行加溫，因此可以預期沖洗液的良好的沖洗和清潔效果。
[0016]通過如下方式可以有效地和在結構上簡單地實現帕爾貼元件一方面與奶容器容