用于飲料特別是咖啡的制備的膠囊或盒體以及灌注組件的制作方法
【專利說明】用于飲料特別是咖啡的制備的膠囊或盒體以及灌注組件
[0001]本發(fā)明總體涉及使用膠囊或盒體(cartridge)通過在壓力下進(jìn)行提取來制備飲料。
[0002]更具體地，本發(fā)明涉及如下類型的膠囊或盒體，包括:
[0003]杯狀本體，該杯狀本體具有底壁、側(cè)壁以及頂部凸緣狀構(gòu)造，頂部凸緣狀構(gòu)造大致是平坦的并且朝向外側(cè)橫向延伸，以及
[0004]蓋，該蓋固定至所述本體的凸緣狀構(gòu)造，從而限定一腔室，該腔室容納用于制備飲料的物料，所述物料特別是研磨烘焙咖啡；
[0005]其中杯狀本體的側(cè)壁具有多個凹部和向外突出的突起部，凹部和突起部整體上至少限定膠囊的標(biāo)識(identificat1n)。
[0006]國際申請WO 2012/010317 Al描述和示出了這種類型的膠囊的多個實施方式。例如，該文獻(xiàn)的圖1示出了一種解決方案，在該解決方案中，膠囊的杯狀本體的側(cè)壁具有多個平行的圓環(huán)形突起部，所述圓環(huán)形突起部的縱向輪廓限定膠囊的標(biāo)識，該標(biāo)識可通過光學(xué)檢測器讀取。所述文獻(xiàn)的圖18至圖22示出了另一膠囊，在該膠囊中，杯狀本體的側(cè)壁具有圍繞其周緣均勻間隔的標(biāo)識突起部和凹部，從而形成齒形冠狀件。突起部的數(shù)量、尺寸和間隔限定該膠囊的標(biāo)識。
[0007]例如，如在所述文獻(xiàn)的圖18中示出的，僅具有齒形冠狀件(該齒形冠狀件由具有預(yù)定特征的突起部/凹部限定)的膠囊能與小齒輪嚙合并經(jīng)過該小齒輪，該小齒輪在用于制備飲料的機器中布置在用于引入膠囊的管道的入口處。該解決方案也并不是很靈活，因為該解決方案通過由突起部和凹部構(gòu)成的齒形冠狀件僅能傳遞有限量的信息:實際上，該解決方案只接收或拒絕膠囊在指定機器中的使用。
[0008]歐洲申請EP I 890 271 Al描述并示出了基于使用RFID標(biāo)簽(tags)以限定膠囊或盒體的標(biāo)識的解決方案，該膠囊或盒體用于在用于制備飲料的設(shè)置有RFID讀取器的機器中使用。為了該目的，將包含識別膠囊以及如何在機器中使用該膠囊的信息的RFID標(biāo)簽施加于每個膠囊或盒體上的凸緣形式的周緣構(gòu)造。
[0009]本發(fā)明的目的是提供上文限定的類型的具有改進(jìn)的特征的膠囊或盒體。
[0010]根據(jù)本發(fā)明，使用上文限定類型的用于制備飲料的膠囊或盒體實現(xiàn)了這個和其他目的，其主要的特征是，所述突起部和凹部在大致直線方向上對準(zhǔn)，該直線方向位于與膠囊的本體的凸緣狀構(gòu)造大致平行的平面中。
[0011]優(yōu)選地，在根據(jù)本發(fā)明的膠囊的一個實施方式中，在凸緣狀構(gòu)造附近，杯狀本體具有至少一個大體平坦的側(cè)壁部分或面，多個突起部和凹部設(shè)置在所述側(cè)壁部分或面中。
[0012]有利地，在凸緣狀構(gòu)造附近，根據(jù)本發(fā)明的膠囊的杯狀本體可具有至少兩個外側(cè)壁部分或面，所述至少兩個外側(cè)壁部分或面為大致平坦的并且彼此平行，并且在所述至少兩個外側(cè)壁部分或面中設(shè)置有各自的多個標(biāo)識突起部和凹部。
[0013]還有利地，在凸緣狀構(gòu)造附近，杯狀本體可具有四個外側(cè)壁部分或面，所述四個外側(cè)壁部分或面為大致平坦的并且彼此平行，并且在所述四個外側(cè)壁部分或面中設(shè)置有各自的多個突起部和凹部。
[0014]在一個實施方式中，根據(jù)本發(fā)明的膠囊的杯狀本體具有第一側(cè)壁部分，第一側(cè)壁部分的橫向截面從底壁到凸緣狀構(gòu)造從大致圓形的形狀逐漸過渡為至少近似四邊形的形狀。
[0015]在所述第一側(cè)壁部分與凸緣狀構(gòu)造之間，杯狀本體合適地具有第二壁部分，該第二壁部分為大致棱柱形的，具有大致為四邊形形狀的橫向截面，并且該橫向截面優(yōu)選地具有圓角的且向外凸出的頂點，并且在第二壁部分中設(shè)置有側(cè)向平面，該側(cè)向平面具有標(biāo)識突出部/凹部。
[0016]根據(jù)本發(fā)明的膠囊或盒體的其他有利特征在從屬權(quán)利要求中限定。
[0017]本發(fā)明的另一目的在于提供一種灌注組件，該灌注組件用于使用膠囊或盒體制備飲料的機器，該膠囊或盒體具有由權(quán)利要求1限定的特征并且選擇性地具有由從屬于權(quán)利要求I的權(quán)利要求限定的特征。
[0018]參考附圖，僅通過非限制性實例的方式，從下文提供的詳細(xì)說明中，本發(fā)明的其他特征和優(yōu)點將顯而易見，附圖中:
[0019]圖1為根據(jù)本發(fā)明的膠囊的從上方觀察的立體圖；
[0020]圖2為根據(jù)圖1的膠囊的從下方觀察的立體圖；
[0021 ] 圖3和圖4以立體圖的方式示出了包括在根據(jù)本發(fā)明的膠囊或盒體中的杯狀本體的兩個實施方式；
[0022]圖5為以簡化的形式示出了用于與根據(jù)本發(fā)明的膠囊一起使用的用于制備飲料的機器的部分的立體圖；
[0023]圖6為在圖5的箭頭VI的方向上從上方觀察的大致平面的視圖；
[0024]圖7為與圖5中所示的類似的立體圖，并且示出了根據(jù)本發(fā)明膠囊的不同使用階段；
[0025]圖8為在圖7的箭頭VIII的方向上從上方觀察的平面視圖；
[0026]圖9為與圖7中所示的類似的視圖，并且示出了根據(jù)本發(fā)明膠囊的后續(xù)使用階段；
[0027]圖10為在圖9的箭頭X方向上從上方觀察的平面視圖；
[0028]圖11為與圖9中所示的類似的視圖，并且示出了根據(jù)本發(fā)明膠囊的進(jìn)一步的使用階段；
[0029]圖12為在圖11的箭頭XII的方向上從上方觀察的平面視圖；
[0030]圖13為與圖11中所示的類似的視圖，并且示出了關(guān)閉且準(zhǔn)備用于提取飲料時的灌注組件；
[0031]圖14為在圖13的箭頭XIV的方向上從上方觀察的平面視圖；以及
[0032]圖15和圖16為從根據(jù)本發(fā)明的兩個不同的膠囊的下方觀察的平面視圖。
[0033]圖1和圖2示出了根據(jù)本發(fā)明的用于制備飲料特別是濃縮咖啡的膠囊(總體為參考標(biāo)號I)。
[0034]圖中示出的膠囊I包括杯狀本體2，該本體具有底壁3、總體用參考標(biāo)號4表示的側(cè)壁以及頂部凸緣狀構(gòu)造5，該頂部凸緣狀構(gòu)造為大致平坦的并且朝向外部橫向地延伸。
[0035]膠囊I還包括蓋6，該蓋例如以限定并圍出腔室7 (圖3和圖4)的方式通過熱密封固定至本體2的凸緣狀構(gòu)造5，該腔室容納一定量或劑量的用于制備飲料的物料(例如研磨烘焙咖啡)。
[0036]除了圖4中示出的實例之外，根據(jù)附圖的膠囊I的杯狀本體2均具有大致四邊形的外周緣的凸緣狀構(gòu)造5。
[0037]替代地，在根據(jù)圖4的實施方式中，凸緣狀構(gòu)造5可具有大致圓形的外周緣。
[0038]在任何情況下，蓋6均適合具有與膠囊本體2的凸緣5的外周緣對應(yīng)的形狀，該蓋必須固定至該凸緣。
[0039]在附圖中示出的實施方式中，杯狀本體2具有大致圓形的底壁3，該底壁具有周圍邊緣3a，該周圍邊緣從與凸緣狀構(gòu)造5相對的側(cè)部軸向地突伸。
[0040]相應(yīng)地，杯狀本體2具有第一側(cè)壁部分4a，該第一側(cè)壁部分的橫向截面在從底壁3到凸緣狀構(gòu)造5的方向上從大致圓形形狀逐漸過渡成至少近似的四邊形形狀(優(yōu)選地具有倒圓的頂點)。
[0041 ] 本體2的側(cè)壁部分4a通過第二壁部分4b連接至凸緣狀構(gòu)造5，第二壁部分為大致棱柱形形狀，優(yōu)選地具有倒圓的且向外凸出的轉(zhuǎn)角。
[0042]因此附圖中示出的膠囊的杯狀本體2在鄰近凸緣狀構(gòu)造5處具有由側(cè)表面部分4b形成的四個大致平坦的側(cè)壁部分或面。
[0043]在其他實施方式中，杯狀本體2可僅具有一個大致平坦的側(cè)壁部分或面。
[0044]在每個平坦的側(cè)壁部分或面中，杯狀本體2具有多個突起部8或凹部9。
[0045]突起部8朝向外部橫向地突出，并且突起部的數(shù)量及其布置限定膠囊I的標(biāo)識。
[0046]本體2的每個平面或表面的突起部8和凹部9均在位于大致平行于凸緣狀構(gòu)造5的平面中的大致直線的方向上相互對準(zhǔn)。
[0047]如在圖3和圖4中可見，突起部8為內(nèi)部中空的，并且突起部的腔體與杯狀本體2內(nèi)的區(qū)域7連通。
[0048]大體上根據(jù)形成本申請人名下的意大利專利申請T02011A000478的主題的解決方案，突起部8的壁的厚度以及制成杯狀本體2所用的材料為使得突起部8可被撕裂，以允許水和/或蒸汽(也)穿過側(cè)壁4進(jìn)入杯狀本體2中。可有利地通過根據(jù)同樣在本申請人名義下的國際申請W02013/111088的灌注組件來實現(xiàn)突起部8的撕裂或切開。
[0049]參考圖3和圖4，突起部8有利地鄰近凸緣狀構(gòu)造5，突起部與凸緣狀構(gòu)造連接成使得凸緣狀構(gòu)造5的內(nèi)周緣具有對應(yīng)的多個凹口(indentat1n)。
[0050]可例如以下文中描述的方式檢測突起部8和凹部9，并且可將其解釋為對膠囊進(jìn)行標(biāo)識的代碼(諸如二進(jìn)制代碼)的元件。因此，例如，每個突起部8均可被解釋為邏輯“ 1”，并且具有與預(yù)定齒距相等的寬度的每個凹部均可被解釋為邏輯“O”。
[0051]就形成以及后續(xù)解碼膠囊的標(biāo)識而言，突起部8和凹部9還可具有其他意義。
[0052]根據(jù)本發(fā)明的設(shè)置有呈突起部和凹部形式的標(biāo)識的膠囊可在裝備有合適的檢測器/讀取器的用于制備飲料的機器中使用。