一種食物料理機的電控系統的制作方法

本實用新型屬于家電技術領域，具體地，涉及一種食物料理機的電控系統。

背景技術：

隨著小家電產品的類型和精分度增加，平均每戶所使用的小家電數量都在不斷的增加，所占用的廚房空間也增大。但受限于廚房空間有限，難以容納越來越多的小家電產品，以至于經常需要收納，嚴重影響了用戶的使用感受。

例如，通常具有豆漿機、破壁機等以實現食料的粉碎、攪拌及煮熟，為實現燉蒸等食料加工，也具有相應的燉鍋與蒸鍋等。然而這種功能單一的家電產品在現代化廚房中越顯擁堵。另外，這類家電產品所使用的電控系統能可實現的功能也相應較為單一，比如現有的燉鍋與蒸鍋能實現加熱功能，但沒有辦法實現攪打功能，無法直接制作需要粉碎或者攪拌的食材，而豆漿機等又難以很好的實現燉蒸功能，其直接加熱方式也容易導致加熱不均。有鑒于此，有必要開發能夠集成多種電控功能的更多類型的家電產品，以滿足人們的多樣化需求和健康養生需要。

技術實現要素：

本實用新型的目的是提供一種食物料理機的電控系統，用于改進現有家電產品的電控系統所能實現的功能較為單一的問題。

為了實現上述目的，本實用新型提供一種食物料理機的電控系統，所述食物料理機包括機蓋組件和機身組件，所述機身組件包括機座、內膽和對內膽加熱的加熱體，所述機蓋組件包括帶有攪拌機頭的攪拌蓋和/或設有蒸汽口的燉蒸蓋，所述攪拌蓋和/或燉蒸蓋設置有手柄，所述攪拌蓋和/或燉蒸蓋均能夠裝配至所述機座的頂端開口以罩蓋所述內膽，其中所述攪拌機頭能夠伸入所述內膽中以攪拌打漿，且所述電控系統包括：控制單元，設置在所述食物料理機內，用于生成并發送用以控制所述食物料理機工作的控制指令；執行單元，電連接所述控制單元，用于接收所述控制單元發送的控制指令，并執行與所述控制指令相對應的操作；以及電源單元，用于向所述控制單元和所述執行單元供電；其中，所述控制指令包括攪打指令和/或加熱指令。

優選地，所述執行單元包括：攪打模塊，電連接所述控制單元，用于接收所述控制單元發送的攪打指令，并執行對應的攪打操作；和/或加熱模塊，電連接所述控制單元，用于接收所述控制單元發送的加熱指令，并執行對應的加熱操作。

優選地，所述攪打模塊包括：帶有攪拌機頭的攪拌蓋，且所述攪拌機頭包括攪拌電機和伸入所述食物料理機的內膽中的攪拌刀軸，且所述攪拌刀軸底端安裝有攪拌刀；其中，所述攪拌電機接收所述控制單元發送的攪打指令以帶動所述攪拌刀進行攪拌打漿。

優選地，所述加熱模塊包括：加熱體，電連接所述控制單元，用于接收所述控制單元發送的加熱指令而對所述食物料理機的內膽加熱；以及燉蒸容器，內置于所述內膽中，用于實現食物的燉蒸。

優選地，所述執行單元還包括：操作控制模塊，電連接所述控制單元，用于響應用戶的按鍵操作而向所述控制單元發送用戶指令，所述控制單元基于所述用戶指令而生成控制指令。

優選地，所述控制指令還包括顯示指令，且所述執行單元還包括：顯示模塊，電連接所述控制單元，用于接收所述控制單元發送的顯示指令，并響應于所述顯示指令進行信息顯示。

優選地，所述執行單元還包括：溫度檢測模塊，電連接所述控制單元，用于檢測所述食物料理機的內膽中的加熱介質的溫度，并將檢測到的溫度值傳輸至所述控制單元進行處理；和/或液位檢測模塊，電連接所述控制單元，用于檢測所述食物料理機的內膽中的加熱介質的液位，并將檢測到的液位值傳輸至所述控制單元進行處理。

優選地，所述溫度檢測模塊為伸入所述食物料理機的內膽中的感溫棒，所述液位檢測模塊為伸入所述食物料理機的內膽中的防溢棒。

優選地，所述食物料理機還包括內置于所述內膽中的攪拌加熱鍋，所述攪拌機頭底端的攪拌刀伸入所述攪拌加熱鍋中以攪拌打漿，所述加熱體加熱所述內膽中的加熱介質，并通過該加熱介質加熱所述攪拌加熱鍋中的打漿漿液。

優選地，所述攪拌加熱鍋的底部容腔形成為縮徑的攪打腔，所述攪拌機頭底端的攪拌刀伸入所述攪打腔中。

其中，所述攪拌加熱鍋包括頂部圓筒段和相對于該頂部圓筒段縮徑的底部圓筒段，所述底部圓筒段的內腔形成為所述攪打腔；并且所述攪拌機頭包括伸入所述攪打腔中的攪拌刀軸，該攪拌刀軸的底端安裝有所述攪拌刀和和罩蓋該攪拌刀的研磨罩，且所述攪打腔的內徑大于所述研磨罩的最大外徑。

本實用新型的電控系統結構簡單，易于實現，且能夠配合食物料理機結構而使食物料理機實現制漿功能、蒸燉功能等多種功能，具有該電控系統的食物料理機為多組件的集成家電產品，至少集成了燉蒸蓋和攪拌蓋兩種機蓋組件，燉蒸蓋與機身組件組合時，能夠實現燉、蒸食材的功能，攪拌蓋與機身組件組合時，能夠實現食材的攪打、粉碎及煮熟功能，實現一機多能。由此，本實用新型中具有電控系統的食物料理機的操作菜單更豐富，可滿足人們的多樣化養生需求，同時也相應增加了產品的利用率。而且由于食物料理機的組件集成度高，也更少占用廚房空間。

本實用新型的其它特征和優點將在隨后的具體實施方式部分予以詳細說明。

附圖說明

附圖是用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與下面的具體實施方式一起用于解釋本實用新型，但并不構成對本實用新型的限制。在附圖中：

圖1為根據本實用新型的優選實施方式的食物料理機的電控系統的結構示意圖；

圖2為根據本實用新型的優選實施方式的食物料理機用作打漿機時的結構示意圖；

圖3為圖2所示的食物料理機中的攪拌蓋的結構示意圖；

圖4為圖2所示的食物料理機中的攪拌加熱鍋的結構示意圖；

圖5為圖2所示的食物料理機中的機座的結構示意圖；

圖6、圖7分別為圖2所示的食物料理機在不同軸截面上的剖視圖；

圖8、圖9分別為圖6、圖7中相應的D、E圈起部分的放大圖；

圖10為燉蒸蓋的結構示意圖；

圖11為根據本實用新型的優選實施方式的具有燉蒸結構的食物料理機的結構示意圖；

圖12為燉蒸支架的立體圖；以及

圖13為圖11所示的食物料理機在采用圖12所示的燉蒸支架后的結構示意圖。

附圖標記說明

100 控制單元 200 執行單元

201 攪打模塊 202 加熱模塊

203 操作控制模塊 204 顯示模塊

205 溫度檢測模塊 206 液位檢測模塊

207 其他執行模塊 300 電源單元

1 攪拌蓋 1’ 燉蒸蓋

2 機座 3 內膽

4 攪拌加熱鍋 4’ 燉蒸杯

5 燉蒸支架 6 加熱體

7 電路板組件 8 控制板

9 感溫棒 10 防溢棒

11 機頭上蓋 12 機頭下蓋

13 攪拌電機 14 攪拌刀軸

15 攪拌刀 16 研磨罩

17 電連接器 18 環形止口凸臺

19 旋轉定位凸起

21 環形止口凹槽 22 旋轉定位缺口

41 頂部圓筒段 42 底部圓筒段

43 圓倒角結構 44’ 沖壓凹槽

47 耳把 49 杯嘴

21 環形止口凹槽 22 旋轉定位缺口

211 水平支撐環面 212 傾斜配合環面

A 攪打腔 B 機頭容納腔

C 加熱介質腔

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型的具體實施方式進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限制本實用新型。

在本實用新型中，在未作相反說明的情況下，使用的方位詞如“上、下、頂、底”通常是針對附圖所示的方向而言的或者是針對豎直、垂直或重力方向上而言的各部件相互位置關系描述用詞。方位詞如“內、外”通常指的是相對于腔室而言的腔室內外。

實施例一

如圖1所示，本實施例提供了一種食物料理機的電控系統。其中，所述食物料理機包括機蓋組件和機身組件，所述機身組件包括機座、內膽和對內膽加熱的加熱體，所述機蓋組件包括帶有攪拌機頭的攪拌蓋和/或設有蒸汽口的燉蒸蓋，所述攪拌蓋和/或燉蒸蓋設置有手柄，所述攪拌蓋和/或燉蒸蓋均能夠裝配至所述機座的頂端開口以罩蓋所述內膽，其中所述攪拌機頭能夠伸入所述內膽中以攪拌打漿。

據此，所述電控系統包括：控制單元100，設置在所述食物料理機內，用于生成并發送用以控制所述食物料理機工作的控制指令；以及執行單元200，電連接所述控制單元100，用于接收所述控制單元發送的控制指令，并執行與所述控制指令相對應的操作；其中，所述控制指令包括攪打指令和/或加熱指令。

其中，所述控制單元100為整個電控系統的核心，其優選為采用MCU，該MCU可連通電控系統的各個模塊，以控制整個電控系統的工作。

具體地，所述執行單元200執行與所述控制指令相對應的操作包括：當所述控制指令為攪打指令時，所述執行單元根據攪打指令進行攪打以制漿；當所述控制指令為加熱指令時，所述執行單元根據加熱指令進行加熱以蒸燉；當所述控制指令為其他指令時，所述執行單元執行該指令所對應的操作，如根據報警指令進行蜂鳴報警。如此，基于本實施例的電控系統，對應的食物料理機可實現制漿、蒸燉等多項功能。

進一步地，所述執行單元200優選為包括：攪打模塊201，電連接所述控制單元100，用于接收所述控制單元100發送的攪打指令，并執行對應的攪打操作；和/或加熱模塊202，電連接所述控制單元100，用于接收所述控制單元100發送的加熱指令，并執行對應的加熱操作。

其中，所述攪打模塊201可以包括：帶有攪拌機頭的攪拌蓋，且所述攪拌機頭包括攪拌電機和伸入所述食物料理機的內膽中的攪拌刀軸，且所述攪拌刀軸底端安裝有攪拌刀；其中，所述攪拌電機接收所述控制單元100發送的攪打指令以帶動所述攪拌刀進行攪拌打漿。

其中，所述加熱模塊202可以包括：加熱體，電連接所述控制單元100，用于接收所述控制單元100發送的加熱指令而對所述食物料理機的內膽加熱；以及燉蒸容器，內置于所述內膽中，用于實現食物的燉蒸。

進一步地，所述執行單元200還可以包括：操作控制模塊203，電連接所述控制單元100，用于響應用戶的按鍵操作而向所述控制單元100發送用戶指令，所述控制單元100基于所述用戶指令而生成控制指令。

其中，所述操作控制模塊203可以是食物料理機的機械按鍵、觸摸按鍵及傳感開關等，而傳感開關可以如壓力開關和光傳感開關。

進一步地，所述控制指令還可以包括顯示指令，而所述執行單元200則還可以包括：顯示模塊204，電連接所述控制單元100，用于接收所述控制單元100發送的顯示指令，并響應于所述顯示指令進行信息顯示。

其中，所述顯示模塊204可以是食物料理機的LED顯示屏，數碼管、數碼屏及液晶顯示器等。

進一步地，所述執行單元200還可以包括：溫度檢測模塊205，電連接所述控制單元100，用于檢測所述食物料理機的內膽中的加熱介質的溫度，并將檢測到的溫度值傳輸至所述控制單元100進行處理；和/或液位檢測模塊206，電連接所述控制單元100，用于檢測所述食物料理機的內膽中的加熱介質的液位，并將檢測到的液位值傳輸至所述控制單元100進行處理。

其中，所述溫度檢測模塊205優選為是伸入所述食物料理機的內膽中的感溫棒，但也可以是熱敏電阻、熱電偶、紅外測溫器等能檢測食材及電機溫度的測溫裝置。其中，所述液位檢測模塊206為伸入所述食物料理機的內膽中的防溢棒，該防溢棒的設置既有利于實現食材的水位容量檢測，又有利于進行干燒檢測。

此外，所述執行單元200還可以包括其他執行模塊207，該其他執行模塊207可以如蜂鳴器、風扇、電流檢測電路等。

進一步地，對于所述電控系統，其還可以包括電源單元300，該電源單元300外接電源以實現對食物料理機的供電，且還能對輸入的電源進行整流、濾波及降壓等處理。

需說明的是，攪拌蓋、加熱體、燉蒸容器、感溫棒和防溢棒等為食物料理機的部件，下文將結合食物料理機結構進行描述，在此則不再多述。

基于本實施例的電控系統，食物料理機可實現多種功能，下面以制漿功能和蒸燉功能為例來具體說明，本實施例的電控系統的工作原理。

1)制漿工作模式

制漿工作模式中，食物料理機的內膽中裝有一定量的加熱介質(如水)，內膽中裝有制漿用的食材。工作過程中，加熱體對內膽直接加熱，內膽中的加熱介質受熱后通過熱傳遞對內膽內的食材進行加熱，將內膽中的食材煮熟；同時，電控系統根據制漿過程的具體需要(如用戶操作食物料理機的按鍵而選擇的菜單功能)，控制攪拌電機按控制單元的設定進行食材粉碎。其中攪拌電機進入攪打的時間節點、攪打時間、攪打功率等可預先在控制單元中進行設定，比如可通過感溫棒檢測的溫度、加熱介質的液位、食材液位等來設定合適的時間節點以切換不同的攪打功率。

2)蒸燉工作模式

蒸燉工作模式中，食物料理機的內膽中裝有一定量的加熱介質，食材放入燉蒸容器后再將燉蒸容器放入內膽的蒸燉用支架上。工作過程中，加熱體對內膽直接加熱，內膽中的加熱介質受熱沸騰后通過熱傳遞對燉蒸容器進行加熱，將燉蒸容器中食材煮熟。同時，電控系統根據蒸燉過程的具體需要(不同的菜單功能)，控制加熱體的采用不同的工作模式(如不同的加熱時間、加熱功率等)來完成蒸燉工作，其中也可配合感溫棒檢測的溫度等來設定加熱體的工作模式。

綜上所述，本實施例的電控系統能夠配合食物料理機結構而使食物料理機實現制漿功能和/或蒸燉功能，且該電控系統結構簡單，易于實現。

實施例二

本實施例提供了一種新型的食物料理機，該食物料理機與實施例一中所涉及的食物料理機的結構相適應，且設置有實施例一中所述的電控系統。

如圖2所示，該食物料理機包括相互配合使用的機蓋組件和機身組件，機蓋組件能夠相對于機身組件移動分離，機身組件包括機座2、內膽3和對內膽3加熱的加熱體6，機蓋組件包括帶有攪拌機頭的攪拌蓋1和設有蒸汽口的燉蒸蓋1’，攪拌蓋1和燉蒸蓋1’均能夠裝配至機座2的頂端開口以罩蓋內膽3，其中攪拌機頭能夠伸入內膽3中以攪拌打漿。

其中，實施例一中所述的電控系統用于對食物料理機的各部件進行控制，以保證蒸燉、制漿等功能的實現。

本實施例的食物料理機具有多種功能性機蓋組件，即至少有攪拌蓋1和燉蒸蓋1’，采用攪拌蓋1與機身組件配合使用，則形同豆漿機可用于攪打、粉碎及煮熟食材，采用燉蒸蓋1’與機身組件配合使用時，則可實現對食材的蒸、煮、燉等多種功能，這樣就實現了一機多能。

因此，此食物料理機更能夠滿足人們的多樣化養生需求，在燉、蒸、煮等符合國人認同的食材健康加工烹飪方式的基礎上，還可實現食材碎化，乃至均勻加熱等功能，能夠衍生出更多的食材組合加工方式，適于加工更多的菜品，例如可用于燉豆漿、五谷糊、芝麻糊、營養粥、白米粥、燉阿膠、燉燕窩、羅宋湯、忌廉燙、燉甜品、DIY、果蔬汁、嬰兒輔食、幼兒輔食等等，但還不限于此。

可見，此食物料理機的操作菜單極為豐富，能夠很好的滿足人們對食品加工的養生需求，同時也相應增加了單一產品的利用率。而且此食物料理機也大大節約了廚房占用空間。

特別地，本實施例的食物料理機還優選地包括內置于內膽3中的燉蒸容器。通過燉蒸容器，可實現燉、蒸等間接、立體式加熱方式，使得受熱更均勻，避免直接加熱帶來的受熱不均，同時營養釋放也更充分，符合養生之道。燉蒸容器還便于拿取，方便燉蒸、攪打和倒出豆漿等操作。

采用燉蒸容器時，內膽3的底部應盛有加熱介質，例如液態水等，這樣當加熱體6加熱內膽3時，參見圖2，可將加熱介質腔C中的水加熱至沸騰，沸騰的水可間接加熱且立體式均勻加熱燉蒸容器內的食材，即實現煮食功能。同時，沸騰的水產生水蒸氣，可由加熱介質腔C進入燉蒸容器的機頭容納腔B和攪打腔A內以蒸汽加熱食材，實現蒸食功能。

具體地，這種燉蒸容器可以是與攪拌蓋1配合使用的攪拌加熱鍋4，如圖2、圖4所示，也可以是與燉蒸蓋1’配合使用的燉蒸杯4’，如圖11、圖13所示。

圖11、圖13所示的食物料理機可用作蒸鍋、電飯煲等，方便地實現各種蒸、燉、煮、煲湯等功能。其中，燉蒸杯4’置于盛有加熱介質的內膽3內，頂部通過圖10的帶有蒸汽口的燉蒸蓋1’罩蓋。這種燉蒸杯4’不限于杯狀，也可以是燉蒸盅等其他形式。通常，這種燉蒸杯、燉蒸盅等的尺寸相對內膽3較小，可方便的手持放入內膽3中。

然而由于沸騰態的水不斷產生水泡，容易造成燉蒸杯4’不穩甚至傾倒，為此圖13所示的食物料理機中還包括圖12所示的擱置于內膽3的底壁上用于夾持固定燉蒸杯4’的燉蒸支架5，該燉蒸支架5可由鐵絲等箍成，具有三個或更多個支腿，從而能夠穩定支撐在內膽3的底壁上。

本領域技術人員能夠理解的是，在燉蒸蓋1’扣合至機座2時，若在二者之間增設可松開的鍋牙鎖合結構，且在燉蒸蓋1’的蒸汽口設置適合的蒸汽閥，則圖11、圖13所示的食物料理機甚至還可用作電壓力鍋等使用。

同樣的，圖2所示的食物料理機可用作帶有燉蒸結構的打漿機或豆漿機等，能夠方便地實現食材的破碎、攪打和蒸煮功能。其中，圖4所示的不銹鋼材質的攪拌加熱鍋4嵌套于內膽3中。攪拌加熱鍋4與燉蒸杯4’的功能大體相當，可實現蒸煮功能，不同之處在于攪拌加熱鍋4需要與攪拌機頭配合使用，因而其形狀應適于攪打食材，安裝穩定性高，不容易與攪拌機頭，尤其是攪拌刀15、研磨罩16等。

加熱介質腔C中的水加熱至沸騰時，沸騰的水可間接、立體式加熱攪拌加熱鍋4內的食材，如豆漿、果汁等，相較于現有的直接加熱方式，加熱更均勻穩定，不易破壞食材的內部纖維組織等，更具營養。

為安裝穩定，不易于產生晃動，攪拌加熱鍋4的尺寸相較于燉蒸杯4’而言，通常相對的徑向尺寸較大，可固定支撐于機座2上，也可底部支撐在內膽3的底壁上。例如，攪拌加熱鍋4可通過頂端的鍋緣翻邊懸吊支撐在機座2的頂部，也可通過支腿、支架支撐在內膽3的底壁上，甚至可以通過攪拌加熱鍋4外周壁上的環形承臺部承座于內膽3內周壁上相應的環形支撐臺上。本領域技術人員能夠理解的是，攪拌加熱鍋4的穩定安裝結構可有各種形式，不限于上述例舉的三種，在此不再一一細表。

為與攪拌機頭配合，圖4所示的攪拌加熱鍋4的底部容腔特別地形成為縮徑的攪打腔A，攪拌蓋1扣合于機座2上時，攪拌機頭底端的攪拌刀15伸入攪打腔A中。攪拌加熱鍋4的這種縮徑設計，可實現小水量的充分打漿效果。

具體地，參見圖4，攪拌加熱鍋4可以是多段式結構，例如包括頂部圓筒段41、底部圓筒段42乃至中間圓筒段等等。其中，底部圓筒段42的直徑相對小，適于形成攪打腔A。攪打腔A的內周壁可設置擾流筋、研磨筋等，以有助于細碎攪打食材。例如圖4中通過由外至內的擠壓成型，可在攪打腔A的內周壁形成擾流筋，同時攪打腔A的外周壁留下擠壓(沖壓)痕跡，即沖壓凹槽44’。另外，為助于減少沉渣積留并避免產生銳角結構，攪拌加熱鍋4的底端周緣可形成圓倒角結構43。攪拌加熱鍋4的頂端還形成有杯嘴49，方便倒出攪打后的食材。攪拌加熱鍋4的頂端還可設置耳把47，方便手工操作取拿，這種耳把47可一體成型，也可焊接、鉚接等固定于攪拌加熱鍋4的鍋體外壁，耳把47還可以是可隱藏的樞轉式耳把等。此外，攪拌加熱鍋4的外周壁還可設有氣孔、缺口等蒸汽通道，以供蒸汽進入其中。

進一步地，攪拌機頭的攪拌刀軸14伸入攪打腔A中，該攪拌刀軸14的底端安裝有攪拌刀15和罩蓋該攪拌刀15的研磨罩16，為適于伸入其中，攪打腔A的內徑應大于研磨罩16的最大外徑。

參見圖3，從功能區分，本實施例的攪拌蓋1可包括攪拌機頭和機頭蓋，機頭蓋的徑向尺寸大，大于內膽3的外徑，從而機頭蓋可扣合至機座2的頂端以罩蓋內膽3。攪拌機頭用于伸入攪拌加熱鍋4中實現攪打功能。在具體結構上，攪拌蓋1可包括構成外殼體的機頭上蓋11和機頭下蓋12，二者可卡扣配合或超聲波焊接等固定連接在一起。攪拌機頭內置于機頭下蓋12內，攪拌機頭包括攪拌電機13和伸入內膽3中的攪拌刀軸14，攪拌刀軸14的底端安裝有攪拌刀15、研磨罩16等。

其中，由于加熱介質腔C的蒸汽會不斷向上溢出，為避免接觸蒸汽而損壞，控制攪拌電機13的控制板8不再設置在機頭蓋中，而是特別地設置在機座2的側壁內，這樣就有效地避免被加熱，被水蒸氣侵蝕。

同時為實現電連接，作為一種優選電連接形式，機頭蓋與機座2的頂端周緣部之間形成有配對的電連接器17，機頭蓋罩蓋于機座2上時，對齊的電連接器17之間形成電連接，此時機座2內的電路板組件7能夠向攪拌電機13供電，控制板8也可通過配對插接的電連接器17或者通過無線通訊等其他方式，以電連接并控制攪拌電機13，例如控制攪拌電機13的啟動、停止、轉速、工作時長等各種參數。

其中，控制板8配置為包括實施例一的控制單元100，該控制單元優選為采用MCU。另外，電路板組件7可配置作為實施例一的電源單元300，用于外接電源以向食物料理機供電。

控制板8同時也控制加熱體6的加熱，由于二者均設置在機座2內，可直接導線電連接。在圖示的實施方式中，加熱體6優選地設置在內膽3的底部，加熱體6可以是發熱盤或IH加熱線盤等，焊接在內膽3的底部，當然也可以是其它的例如厚膜加熱、PTC加熱等。

以圖2所示的食物料理機為例，在食材加工過程中，感溫、防溢控制必不可少。參見圖3，其中的攪拌機頭還設有伸入內膽3中的感溫棒9和/或防溢棒10，感溫棒9和/或防溢棒10可通過配對插接的電連接器17或者通過無線通訊等其他方式，以與控制板8電連接，從而實時監控攪拌加熱鍋4中的食材的溫度、液位等。

另外，為方便實現機蓋組件與機身組件之間的裝配，參見圖5，機座2的頂端開口的內周緣部形成有環形止口凹槽21，機蓋組件上設有與環形止口凹槽21形狀匹配的環形止口凸臺18，如圖3、圖10所示。機蓋組件可通過環形止口凸臺18裝配至機座2的環形止口凹槽21上。這種環形凹槽與凸臺構成的扣合結構易于操作，可輕易地將機蓋組件裝配至機身組件上。

其中參見圖5、圖7、圖9，環形止口凹槽21的底壁形成為水平支撐環面211，環形止口凹槽21的側壁形成為向下且向內傾斜的傾斜配合環面212，環形止口凸臺18上形成有相應形狀的配合面。水平支撐環面211可在豎直方向上支撐機蓋組件，傾斜配合環面212在徑向支撐并防止機蓋組件徑向移位。而且傾斜配合環面212可起到裝配時的自動定心作用，以防操作人員疏忽而扣合不到位時，機蓋組件可順著傾斜配合環面212密貼扣合，如圖8所示。

而且，參見圖6、圖8，機座2的頂端與機蓋組件之間的裝配面上還優選地形成有對位扣合以防止旋轉的旋轉定位缺口22和旋轉定位凸起19，二者之間的配合可實現對機蓋組件的旋轉定位。

以上結合附圖詳細闡述了本實用新型的食物料理機的各個組件及其組裝結構、電控結構等。本實用新型的食物料理機可很好地實現蒸、煮、燉、攪打、粉碎食材的多種功能，即集成豆漿機、電飯煲等多種單一小家電產品的功能。在此基礎上，如前所述，可通過本實用新型的單個小家電產品實現更多的食材加工功能，如前所述地，此食物料理機可用于燉豆漿、五谷糊、芝麻糊、營養粥、白米粥、燉阿膠、燉燕窩、羅宋湯、忌廉燙、燉甜品、DIY、果蔬汁、嬰兒輔食、幼兒輔食等。結合上述的控制板8，機座2的外側壁上可相應設置操作顯示屏，操作顯示屏上設有諸多菜單操作選擇項，該多種菜單操作選擇項包括上述燉豆漿、五谷糊、芝麻糊、營養粥、白米粥、燉阿膠、燉燕窩、羅宋湯、忌廉燙、燉甜品、DIY、果蔬汁、嬰兒輔食、幼兒輔食等中的多種，以供用戶方便地選擇操作，加工制作相應的食品。

以上結合附圖詳細描述了本實用新型的優選實施方式，但是，本實用新型并不限于上述實施方式中的具體細節，在本實用新型的技術構思范圍內，可以對本實用新型的技術方案進行多種簡單變型，例如攪拌加熱鍋4不限于不銹鋼材質，也可以是陶瓷、玻璃、紫砂、木材或竹筒材質的鍋體，鍋體表面還可噴涂有陶瓷涂層、易洗涂層等，甚至攪拌加熱鍋4的鍋體形狀也不限于圖示的分段圓筒形狀，可以是上大下小的錐筒或鼓形筒等等，這些簡單變型均屬于本實用新型的保護范圍。

另外需要說明的是，在上述具體實施方式中所描述的各個具體技術特征，在不矛盾的情況下，可以通過任何合適的方式進行組合，為了避免不必要的重復，本實用新型對各種可能的組合方式不再另行說明。

此外，本實用新型的各種不同的實施方式之間也可以進行任意組合，只要其不違背本實用新型的思想，其同樣應當視為本實用新型所公開的內容。