本實用新型涉及一種室內用多爐灶旋轉餐桌,屬于民用炊具,特別涉及一種多爐灶一體式可旋轉的吸氣餐桌。
背景技術:
我國北方餐飲特色鐵鍋燉飯店沿用傳統的磚砌炊具烹調,傳統炊具對飯堂環境的污染早被人們所關注。飯店飯堂污染主要是空氣污染,引起飯堂內空氣污染的因素是傳統炊具性能不完善直接造成的,還與能源結構,所用的食用油種類,烹飪方法,食物種類等均有關系。一般飯堂中常見的污染物有苯并芘,一氧化碳,可吸入顆粒物,氮氧化物等,它們在飯堂通風不良或不通風,造成室內污染,危害吃客及服務員身體健康。廚房污染物種類繁多,危害也是多方面的。現有的鐵鍋燉大多數都是用磚撘制的,只能燉煮一樣食物,想吃兩種以上口味的食物,也是沒辦法在一個灶臺上短時間內能解決的,鍋內蒸發的氣體加上磚的導熱,灶臺周圈很熱,蒸汽跟油煙四處飄落,想搬到室外也是不方便的事。
技術實現要素:
本實用新型的目的是提供一種室內用多爐灶旋轉餐桌,其在傳統餐桌的基礎上進行了改造,多個爐灶安裝鏈接在一起,實現了一張桌多個爐灶的想法,合理的自然供氧,使燃料充分燃燒火力更足,加熱食物更快,在爐灶外面增加了內膽外罩和灶沿處有對應的吸油煙口,通過排煙管路集中將爐體內燃燒的煙氣和鍋內的油煙排出室外,保持了室內的空氣清新。
本實用新型的技術方案是這樣實現的:室內用多爐灶旋轉餐桌,由爐灶主體、旋轉支架、旋轉底座、固定支架組成,其特征在于:爐灶主體由爐灶外殼和爐灶內膽組成,爐灶外殼為桶形結構,爐灶外殼的外殼底面中心開有圓形的爐灶外殼通風孔;爐灶內膽由爐灶內膽外層、爐灶內膽中層、爐灶內膽內層下端與爐灶內膽底面固定連接,爐灶內膽外層和爐灶內膽底面組成桶形結構,爐灶內膽布置在爐灶外殼內部,爐灶外殼與爐灶內膽外層為空腔,爐灶外殼上方與爐灶內膽外層上方之間有圓環形的擋板連接,爐灶內膽外層頂端從圓環形擋板上露出,爐灶外殼與爐灶內膽外層之間的空腔與爐灶外殼通風孔相通,圓環形擋板上均勻開有矩形吸風口,吸煙氣擋圈放置在擋板上,吸煙氣擋圈底面內沿位置有向下延伸的內沿擋板,吸煙氣擋圈底面中間位置有向下延伸的密封擋板與爐灶外殼接觸,內沿擋板上均勻排列有長條的通風口;通風口、矩形吸風口和爐灶外殼與爐灶內膽外層之間的空腔連通;
爐灶內膽底面下方懸空,圓筒形的爐灶內膽中層固定連接在爐灶內膽外層和爐灶內膽底面組成的桶形結構中,爐灶內膽底面上環形排列有圓形的煙氣通風孔,煙氣通風孔具體位于爐灶內膽外層與爐灶內膽中層中間的間隔局域;圓筒形的爐灶內膽內層位于爐灶內膽中層筒內,爐灶內膽內層下端與爐灶內膽底面固定連接,上端橫向延伸與爐灶內膽中層密封連接,爐灶內膽內層與爐灶內膽中層之間形成密閉的空腔作為供氧腔室,爐灶內膽內層中段固定連接一個圓形的爐灰隔板,爐灰隔板將爐灶內膽內層的腔內分為上下兩個區域,即上方的燃料區域和下方空腔結構的爐灰區域,爐灶內膽內層的爐壁上均勻的排列布置有供氧小孔,爐灰隔板上均勻分布有漏灰孔;燃料槽一端與爐灶內膽內層的燃料區域連通,另一端從爐灶外殼露出;爐灰槽一端與爐灶內膽內層的爐灰區域連通,另一端從爐灶外殼露出;供氧管一端與爐灶內膽中層和爐灶內膽內層之間的供氧腔室連通,另一端從爐灶外殼露出;鍋正好可以落到吸煙氣擋圈的內沿擋板的中部,與內沿擋板上的油煙進孔的下部對齊;
旋轉支架有三條長度相同間距相同的支撐臂,支撐臂內部為空腔結構,旋轉支架的支撐臂之間互相連通,在旋轉支架中心底面開有通孔并通過連接罩套在旋轉底座上方,支撐臂偏末端頂面開有方形的進風口,三個爐灶主體底部各自對應一個支撐臂固定連接,爐灶主體通過外殼底面的爐灶外殼排煙氣孔配合排煙氣口與支撐臂空腔連通,三個爐灶主體之間通過固定支架限位固定;
旋轉底座底部有三根等長的支撐腳,支撐腳末端底部有緩沖墊,旋轉底座中心部分為桶形結構,其一側開有總排煙氣口,總排煙氣口內有軸連接的流量擋板,流量擋板的轉軸末端連接拉桿,旋轉底座中心部分的上端面為環形的滑槽,布置有滾珠的中間層放置在滑槽上,支撐頂蓋蓋在中間層上方,支撐頂蓋頂面支撐旋轉支架下方的連接罩,旋轉支架內部空腔與旋轉底座內部連通;
帶轉盤的餐桌主體罩在上述結構的外部,轉盤上有與三個爐灶主體灶口直徑匹配的圓口,餐桌主體的一側桌壁上有進料出灰門板。
本實用新型的積極效果是其在鐵鍋燉餐桌的單鍋的基礎上,將雙鍋、三鍋、四鍋分別組合到一起,完美的利用了有效的空間,達到了多鍋同時燉煮。同時也滿足了多人多種口味需求,爐灶利用內沿擋板上均勻排列有長條的通風口;通風口、矩形吸風口和內膽外罩與內膽之間的空隙,360°環吸更有效的排掉鍋內的氣體,解決了燉煮時的油煙氣,下排煙和下排氣合理的供氧使火力足,燃燒充分。
附圖說明
圖1為本實用新型的內部結構圖。
圖2為本實用新型的爐灶主體局部剖視圖。
圖3為本實用新型的旋轉支架局部剖視圖。
圖4為本實用新型的旋轉底座結構圖。
圖5為本實用新型的外部結構圖。
圖6為本實用新型的爐灶主體工作流程圖。
具體實施方式
下面結合附圖對本實用新型做進一步描述:如圖1-5所示,室內用多爐灶旋轉餐桌,由爐灶主體1、旋轉支架2、旋轉底座3、固定支架4組成,其特征在于:爐灶主體1由爐灶外殼1-1和爐灶內膽組成,爐灶外殼1-1為桶形結構,爐灶外殼1-1的外殼底面1-2中心開有圓形的爐灶外殼通風孔1-2-1;爐灶內膽由爐灶內膽外層1-3、爐灶內膽中層1-4、爐灶內膽內層1-5下端與爐灶內膽底面1-6固定連接,爐灶內膽外層1-3和爐灶內膽底面1-6組成桶形結構,爐灶內膽布置在爐灶外殼1-1內部,爐灶外殼1-1與爐灶內膽外層1-3為空腔,爐灶外殼1-1上方與爐灶內膽外層1-3上方之間有圓環形的擋板1-10連接,爐灶內膽外層1-3頂端從圓環形擋板1-10上露出,爐灶外殼1-1與爐灶內膽外層1-3之間的空腔與爐灶外殼通風孔1-2-1相通,圓環形擋板1-10上均勻開有矩形吸風口1-10-1,吸煙氣擋圈1-12放置在擋板1-10上,吸煙氣擋圈1-12底面內沿位置有向下延伸的內沿擋板1-11,吸煙氣擋圈1-12底面中間位置有向下延伸的密封擋板1-14與爐灶外殼1-1接觸,內沿擋板1-11上均勻排列有長條的通風口1-11-1;通風口1-11-1、矩形吸風口1-10-1和爐灶外殼1-1與爐灶內膽外層1-3之間的空腔連通;
爐灶內膽底面1-6下方懸空,圓筒形的爐灶內膽中層1-4固定連接在爐灶內膽外層1-3和爐灶內膽底面1-6組成的桶形結構中,爐灶內膽底面1-6上環形排列有圓形的煙氣通風孔1-6-1,煙氣通風孔1-6-1具體位于爐灶內膽外層1-3與爐灶內膽中層1-4中間的間隔局域;圓筒形的爐灶內膽內層1-5位于爐灶內膽中層1-4筒內,爐灶內膽內層1-5下端與爐灶內膽底面1-6固定連接,上端橫向延伸與爐灶內膽中層1-4密封連接,爐灶內膽內層1-5與爐灶內膽中層1-4之間形成密閉的空腔作為供氧腔室,爐灶內膽內層1-5中段固定連接一個圓形的爐灰隔板1-7,爐灰隔板1-7將爐灶內膽內層1-5的腔內分為上下兩個區域,即上方的燃料區域和下方空腔結構的爐灰區域,爐灶內膽內層1-5的爐壁上均勻的排列布置有供氧小孔1-5-1,爐灰隔板1-7上均勻分布有漏灰孔1-7-1;燃料槽1-8一端與爐灶內膽內層1-5的燃料區域連通,另一端從爐灶外殼1-1露出;爐灰槽1-9一端與爐灶內膽內層1-5的爐灰區域連通,另一端從爐灶外殼1-1露出;供氧管1-13一端與爐灶內膽中層1-4和爐灶內膽內層1-5之間的供氧腔室連通,另一端從爐灶外殼1-1露出;鍋正好可以落到吸煙氣擋圈1-12的內沿擋板1-11的中部,與內沿擋板1-11上的油煙進孔1-11-1的下部對齊;
旋轉支架2有三條長度相同間距相同的支撐臂2-1,支撐臂2-1內部為空腔結構,旋轉支架2的支撐臂2-1之間互相連通,在旋轉支架2中心底面開有通孔并通過連接罩2-3套在旋轉底座3上方,支撐臂2-1偏末端頂面開有方形的進風口2-2,三個爐灶主體1底部各自對應一個支撐臂2-1固定連接,爐灶主體1通過外殼底面1-2的爐灶外殼排煙氣孔1-2-1配合排煙氣口2-2與支撐臂2-1空腔連通,三個爐灶主體1之間通過固定支架4限位固定;
旋轉底座3底部有三根等長的支撐腳3-2,支撐腳3-2末端底部有緩沖墊3-2-1,旋轉底座3中心部分為桶形結構,其一側開有總排煙氣口3-1,總排煙氣口3-1內有軸連接的流量擋板3-1-1,流量擋板3-1-1的轉軸末端連接拉桿3-1-2,旋轉底座3中心部分的上端面為環形的滑槽3-3,布置有滾珠3-4-1的中間層3-4放置在滑槽3-3上,支撐頂蓋3-5蓋在中間層3-4上方,支撐頂蓋3-5頂面支撐旋轉支架2下方的連接罩2-3,旋轉支架2內部空腔與旋轉底座3內部連通;
帶轉盤6的餐桌主體5罩在上述結構的外部,轉盤6上有與三個爐灶主體1灶口直徑匹配的圓口,餐桌主體5的一側桌壁上有進料出灰門板7。
如圖6所示,打開餐桌主體一側的進料出灰門板7從填料槽1-8添加燃料,燃燒時空氣從供氧管1-13進入供氧腔室通過爐灶內膽內層1-5上的供氧小孔1-5-1進入燃燒區域對燃料供氧,燃燒產生的煙經過爐灶內膽底面1-6上的煙氣通風孔1-6-1,和鍋內產生的油煙氣通過吸煙氣擋圈1-12內沿的內沿擋板1-11上的油煙進孔1-11-1和矩形吸風口1-10-1,最后經過爐灶外殼排煙氣孔1-2-1都進入旋轉支架2和旋轉底座3內,經總排煙氣口3-1排出室外。