一種泡菜壇自動補水機構的制作方法

本實用新型涉及一種泡菜壇，特別是涉及一種泡菜壇自動補水機構。

背景技術：

泡菜是一種用鹽水腌制得到的菜品，由于酸辣可靠，受廣大群眾喜愛，泡菜的制作需要采用泡菜壇進行密封腌制。泡菜壇是以陶土為原料，兩面上釉燒制而成，其結構一般包括一個圓罐狀的壇身，壇身上端周邊具有一圈壇沿，壇沿內側和壇身之間構成水封口的水槽，壇沿內壓接有壇蓋。

泡菜壇質地的好壞，可直接影響泡菜的質量。腌制泡菜時，在水槽里加水再加扣上壇蓋，可以實現水密封以隔絕外界空氣，并防止微生物入侵；泡菜發酵過程中產生二氧化碳氣體，可以通過水槽中以氣泡的形式排出，使壇內保持良好的嫌氣條件，其中腌制品可以久藏不壞。但由于水槽所能夠盛入的水量不大，暴露于空氣中很容易干涸，如果補水不及時，就容易導致密封失效，進而使得泡菜變質。

技術實現要素：

有鑒于此，本實用新型所要解決的技術問題是：怎樣提供一種結構簡單，能夠維持泡菜壇長久密封性以保證泡菜質量的泡菜壇自動補水機構。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用了以下的技術方案。

一種泡菜壇自動補水機構，其特征在于，包括一個位于泡菜壇壇沿上方的盛水容器，盛水容器下端通過補水通道連接到泡菜壇壇沿水槽內，還包括水位開關機構，水位開關機構包括一個設置在泡菜壇壇沿水槽內的浮子和一個位于補水通道內一變徑處位置的堵頭，浮子和堵頭聯動設置使得泡菜壇壇沿水槽內水位高于預設水位時堵頭能夠將補水通道內的變徑處位置封堵住，且泡菜壇壇沿水槽內水位低于預設水位時堵頭能夠將補水通道內的變徑處位置松開。

這樣，可以事先將水放入到盛水容器中，當泡菜壇壇沿內水蒸發導致水位下降低于預設水位時，浮子位置變化帶動堵頭將補水通道內的變徑處松開，盛水容器內的水即可自動補充入泡菜壇壇沿，當泡菜壇壇沿內水位升高至預設水位以上時，浮子位置變化帶動堵頭將補水通道內的變徑處位置封堵住，不再補水。這樣就實現了對泡菜壇沿的自動補水，使其能夠維持泡菜壇長久密封性以保證泡菜質量。

作為優化，所述盛水容器底部具有一個向上的圓形凹槽，并靠該圓形凹槽限位支承固定在泡菜壇壇蓋頂面。這樣，方便盛水容器的安放固定。

作為優化，補水通道內變徑處形成有一個錐形臺階，堵頭上對應設置有匹配的錐體段并用于和錐形臺階配合實現封堵，堵頭的錐體段外側面設置有一圈彈性材料層。

這樣，可以提高封堵時的密封效果。

進一步地，彈性材料層內埋設有一圈鐵磁性材料，錐形臺階內部埋設有一圈鐵質材料。

這樣，可以進一步提高封堵密封效果，同時當實現封堵后，堵頭再次打開需要多克服一個鐵質材料和鐵磁性材料的吸力，使得水位的保持形成一個范圍值而不是單點值。這樣可以避免水位開關機構頻繁動作而導致失靈。

作為一種優化結構，所述補水通道的變徑處位置位于泡菜壇壇沿水槽正上方位置，且變徑處為通道直徑下大上小的臺階狀，所述堵頭位于臺階下方且和浮子固接為一體。

這樣具有結構簡單，利于實施的特點，但如果盛水容器內水量過多會導致封堵失效，故盛水容器補水容量相對較低。

作為另一種優化結構，所述補水通道內變徑處為通道直徑下小上大的臺階狀并形成于一個和盛水容器并列設置的豎管內，堵頭位于臺階上方且堵頭和浮子各自向上和一個水平設置的杠杠聯動設置，杠杠中部為設置在盛水容器上的鉸接支點。

這樣，雖然結構相對復雜一些，但堵頭封堵效果不會受到盛水容器內水量大小的影響，盛水容器補水容量可以設置得較大，以延長使用時間。

綜上所述，本實用新型具有結構簡單，能夠維持泡菜壇長久密封性以保證泡菜質量的優點。

附圖說明

圖1為本實用新型第一種實施方式的結構示意圖。

圖2為本實用新型第二種實施方式的結構示意圖。

具體實施方式

以下將參照附圖，對本發明的優選實施例進行詳細的描述。

實施例1：如圖1所示，一種泡菜壇自動補水機構，其特點在于，包括一個位于泡菜壇壇沿1上方的盛水容器2，盛水容器2下端通過補水通道連接到泡菜壇壇沿水槽內，還包括水位開關機構，水位開關機構包括一個設置在泡菜壇壇沿水槽內的浮子3和一個位于補水通道內一變徑處位置的堵頭4，浮子3和堵頭4聯動設置使得泡菜壇壇沿水槽內水位高于預設水位時堵頭能夠將補水通道內的變徑處位置封堵住，且泡菜壇壇沿水槽內水位低于預設水位時堵頭能夠將補水通道內的變徑處位置松開。其中，所述盛水容器2底部具有一個向上的圓形凹槽5，并靠該圓形凹槽5限位支承固定在泡菜壇壇蓋頂面。這樣，方便盛水容器的安放固定。其中，補水通道內變徑處形成有一個錐形臺階6，堵頭上對應設置有匹配的錐體段并用于和錐形臺階配合實現封堵，堵頭的錐體段外側面設置有一圈彈性材料層。這樣，可以提高封堵時的密封效果。另外彈性材料層內還埋設有一圈鐵磁性材料，錐形臺階內部埋設有一圈鐵質材料。這樣，可以進一步提高封堵密封效果，同時當實現封堵后，堵頭再次打開需要多克服一個鐵質材料和鐵磁性材料的吸力，使得水位的保持形成一個范圍值而不是單點值。這樣可以避免水位開關機構頻繁動作而導致失靈。

本實施方式中，所述補水通道的變徑處位置位于泡菜壇壇沿水槽正上方位置，且變徑處為通道直徑下大上小的臺階狀，所述堵頭位于臺階下方且和浮子固接為一體。這樣具有結構簡單，利于實施的特點，但如果盛水容器內水量過多會導致封堵失效，故盛水容器補水容量相對較低。

實施例2：如圖2所示，本實施方式和實施例1相比，水位開關機構的構成具有不同，具體是，本實施方式的補水通道內變徑處為通道直徑下小上大的臺階狀并形成于一個和盛水容器并列設置的豎管7內，堵頭4位于臺階上方且堵頭4和浮子3各自向上和一個水平設置的杠杠8聯動設置，杠杠8中部為設置在盛水容器2上的鉸接支點9。這樣，雖然結構相對復雜一些，但堵頭封堵效果不會受到盛水容器內水量大小的影響，盛水容器補水容量可以設置得較大，以延長使用時間。