一種新型燒烤爐的制作方法

本實用新型涉及食品加工設備技術領域，特別涉及一種新型燒烤爐。

背景技術：

炭火烤爐通常應用于食品的燒烤加工過程中。大多數情況下，最下邊是炭火，然后上面是燒烤網，食品主要是肉類放在燒烤網上。此時，炭火產生的高溫，一方面，會使肉類產生的油脂滴到炭火上，油脂燃燒產生濃煙和其他有害物質，污染食物；另一方面，還很容易將肉類食品烤干，影響食品的品質。

技術實現要素：

本實用新型的目的在于，針對上述的問題，提供一種新型燒烤爐。

為了實現上述目的，本實用新型的技術方案具體如下：

一種新型燒烤爐，包括箱體1、上蓋2、支架板3、手柄4、水槽5、孔板6、聚火板7、擋桿8、火口9、風口10、插槽11、插板12、石棉板13、支柱14，其特征在于，箱體1上部設置風口10，所述的箱體1，其底部兩端分別設置支架板3，且支架板3與箱體1鉸接，所述的箱體1，其上部的風口10上配合安裝上蓋2，所述的上蓋2，其一端與所述的箱體1一端鉸接，另一端與所述的箱體1的另一端通過鎖扣連接，所述的箱體1，其兩端分別設置手柄4，所述的箱體1，其與所述的上蓋2鉸接點下部設置支柱14，所述的箱體1，其內部中間位置處設置水槽5，所述的箱體1，其內部水槽5的兩側為火槽，且火槽一側設置石棉板13，所述的箱體1，其火槽內部設置孔板6，所述的箱體1，其火槽上部設置聚火板7、擋桿8，所述的聚火板7，其一側與所述的火槽內壁鉸接，所述的擋桿8，其分別設置于所述的火槽內部兩端，且與所述的聚火板7一側相接觸，所述的箱體1，其火槽底部兩端均設置有風口10，且風口10設置于所述的孔板6下部，所述的箱體1，其外部兩端與所述的風口10相對應處設置插槽11，且插槽11上配合安裝插板12。

所述的一種新型燒烤爐，其特征在于，所述的箱體1、上蓋2、支架板3、手柄4，其均為不銹鋼材料。

本實用新型的有益效果是，結構簡單，設計新穎，實用可靠，使用簡單方便，肉類食品高溫產生的油脂滴入到水槽5中，減少了油煙產出率，聚火板7的設計，能夠將炭火聚攏并導向燒烤物，提高了炭火利用率，孔板6、風口10、插槽11、插板12的設計，能夠使新風進入箱體1的火槽內，提高了木炭的燃燒率，支柱14的設計，能夠使上蓋2在打開時保持與箱體1上部在一個水平面，解決了將調料等物品放在上蓋2后的不穩定問題。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖2是圖1的左視圖。

圖3是圖1的右視圖。

圖4是圖3的風口位置示意圖。

圖5是圖2的風口位置示意圖。

圖6是本實用新型的上蓋打開圖。

圖7是圖6的A-A剖視圖。

圖8是圖6的B-B剖視圖。

圖9是圖4的C-C剖視圖。

圖10是圖6的箱體的剖視圖。

具體實施方式

實施例1

如圖1至圖10所示，一種新型燒烤爐，包括箱體1、上蓋2、支架板3、手柄4、水槽5、孔板6、聚火板7、擋桿8、火口9、風口10、插槽11、插板12、石棉板13、支柱14，其特征在于，箱體1上部設置風口10，所述的箱體1，其底部兩端分別設置支架板3，且支架板3與箱體1鉸接，所述的箱體1，其上部的風口10上配合安裝上蓋2，所述的上蓋2，其一端與所述的箱體1一端鉸接，另一端與所述的箱體1的另一端通過鎖扣連接，所述的箱體1，其兩端分別設置手柄4，所述的箱體1，其與所述的上蓋2鉸接點下部設置支柱14，所述的箱體1，其內部中間位置處設置水槽5，所述的箱體1，其內部水槽5的兩側為火槽，且火槽一側設置石棉板13，所述的箱體1，其火槽內部設置孔板6，所述的箱體1，其火槽上部設置聚火板7、擋桿8，所述的聚火板7，其一側與所述的火槽內壁鉸接，所述的擋桿8，其分別設置于所述的火槽內部兩端，且與所述的聚火板7一側相接觸，所述的箱體1，其火槽底部兩端均設置有風口10，且風口10設置于所述的孔板6下部，所述的箱體1，其外部兩端與所述的風口10相對應處設置插槽11，且插槽11上配合安裝插板12，所述的箱體1、上蓋2、支架板3、手柄4，其均為不銹鋼材料。

本實用新型在使用時,將水倒入水槽5中，把點燃的木炭放入箱體1的火槽中的孔板6上，打開插板12，使新風通過風口10進入火槽，當空氣流通不足時，可以將鼓風機的出風口對準風口10，使新風能夠順利進入火槽，木炭開始燃燒，并釋放出大量的熱，炭火通過聚火板7不斷涌向火口9，將食品放置于火口9上進行烤炙，肉類食品在烤炙過程中，產生的油脂滴入到水槽5中，減少了油煙產出率。